UN LUNCH EMBALLANT…SANS EMBALLAGE! - Ville Lac

UN LUNCH EMBALLANT…SANS EMBALLAGE!
La fin des vacances, suivie de la rentrée scolaire, annoncent
immanquablement le retour de la fameuse boîte à lunch. Au lieu du petit
jus emballé individuellement avec la paille et du sandwich dans un sac de
plastique, que diriez-vous, cette année, de rendre la boîte à lunch de votre
enfant (et la votre) un peu plus écologique? En achetant des produits déjà
préparés en portions individuelles, vous n’accumulez que les effets
négatifs : vous déboursez beaucoup plus d’argent, vous mangez souvent
moins bien et vous générez une somme colossale de déchets!
Un ventre bien rempli et une poubelle vide, c’est le défi que je vous lance!
Favorisez les produits de grands formats
Achetez de grands contenants de jus, de yogourt, de fromage, de gâteau, etc. que vous diviserez
ensuite à la maison. Évitez les portions individuelles et pensez à la règle des 3N pour choisir vos
aliments : Nu (sans emballage superflu), Non-loin (acheté localement) et Naturel (non
transformé).
Ajoutez à votre horaire des moments de cuisine en famille
L’automne est souvent pluvieux, alors profitez-en pour organiser des journées « popote en famille ».
Même si c’est parfois plus long de préparer des repas équilibrés au lieu d’acheter des repas déjà tout
faits, cela peut tout de même devenir une belle routine familiale à prendre. Vous ferez participer le
(la) conjoint (e) et les enfants. Au menu : soupes, lasagnes, pâtés, barres tendres, muffins, compotes
et tout ce qui se congèle. Vous ne serez donc jamais pris au dépourvu pour les repas et vous
éduquerez vos enfants en même temps!
Choisissez les bons contenants
Utilisez une boîte à lunch durable, solide et facile à nettoyer au lieu d’un sac de plastique.
Pour les lunchs froids, vous pouvez réutiliser des contenants de plastique que vous avez à la maison
(pots de yogourt, de margarine, etc.) Pour réduire les plats à laver, faites l’achat de grands
contenants déjà sectionnés pour y mettre les légumes, le fromage, le sandwich, etc.
Pour les lunchs chauds, utilisez des plats en plastique dont le fabricant assure qu’ils conviennent
pour une cuisson au four à micro-ondes. Habituellement, les contenants réutilisables en plastique
portant les numéros 2, 4 et 5 peuvent être chauffés. Les contenants en verre sont toutefois plus
résistants à long terme et constituent un choix plus écologique.
Je vous souhaite donc une boîte à lunch gourmande et écologique!
Mélanie Gagné
Agente en environnement