BTS H.R. (Art Culinaire/Table /Service)

Informations & inscriptions
Envoyez vos CV et lettres de motivations à l'adresse suivante :
Greta TH : Lycée Paul AUGIER
163, boulevard René Cassin - 06203 NICE
téléphone : 04 93 72 77 80
Greta TH : LA GARDE
Rés. 'Le Florès'
305, avenue Jacques DUCLOS
83130 LA GARDE
téléphone : 04 94 22 34 07
Alpes Maritimes / Var
BTS H.R. (Art Culinaire/Table
/Service)
BTS H.R. (Art Culinaire/Table /Service)
Public
Lieu
Salariés, demandeurs d'emploi, Nice
individuels pouvant attester :
● Diplôme ou titre homologué
classé au niveau IV et diplômeToulon
spécialisé en cuisine (CAP –
VAC PRO Cuisine)
● Ou
justifier de 3 années
Durée
d'expérience dans le métier
● 2 langues vivantes
Durée en centre 1100h sur 2 ans
formation en alternance (15 jours en
centre ,15 jours en entreprise)
●
2 années scolaires ou 1 année pour
les candidats justifiant de 3 années
d’expérience professionnelle en tant
que cadre dans l’hôtellerie ou d’une
première année dans ce BTS .
(Avec un bac + 2 ou un autre BTS
aucune réduction de parcours )
Coût
nous consulter
Objectifs
Métiers préparés : responsable de la restauration, assistant de
direction, chef cuisinier
● Maîtriser les techniques et savoir-faire indispensables à l'obtention
du BTS Hôtellerie Option Art Culinaire, Art de la Table et du Service
●
Contenu
Economie générale
Economie d'entreprise et gestion des ressources humaines
Droit
Gestion comptable, financière et fiscale
Sciences appliquées
Genie culinaire
Restauration et connaissance des boissons, hébergement et
communication professionnelle
● Ingénierie et maintenance, anglais, langue vivante 2,
● Français, travaux pratiques culinaires.
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