sciences de la vie et de la terre 5

SCIENCES
DE LA VIE
ET DE LA TERRE
ème
5
er
1 trimestre
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Cours Pi – Etablissement privé hors contrat d’enseignement à distance
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L’auteur
Renaud Burrowes
Docteur ès Sciences – Biologie Marine
Ce fascicule de sciences de la vie et de la Terre (S.V.T.) présente sous forme de fiches
l’ensemble du programme de la classe conformément aux exigences du bulletin officiel. Ces fiches
abordent tous les points du programme à connaitre mais il peut être intéressant de les
approfondir par la lecture d’un livre scolaire (par exemple aux éditions Bordas) qui permet
d’illustrer le Cours et de trouver d’autres exercices d’entrainement.
Quelques évaluations corrigées sont incluses dans le fascicule, utilisez-les pour vous
entrainer après avoir assimilé les Cours qui y correspondent.
Chaque élève travaille à son rythme et peut envoyer les devoirs quand il le souhaite. Il est
préférable d’envoyer les devoirs un par un et dans l’ordre car certaines notions doivent être
acquises avant d’aborder les notions suivantes. Je vous conseille très vivement de bien connaitre le
Cours avant d’entreprendre la rédaction de chaque devoir, cela ne sert à rien de faire le devoir
avec le Cours sous les yeux.
Pour rédiger les devoirs il est très important de bien lire les questions avant d’y répondre
de manière précise mais détaillée. Les réponses sont bien souvent dans les documents (il est
important de s’y référer) mais rien ne vous empêche d’illustrer votre réponse avec des
connaissances personnelles ou des informations trouvées dans une encyclopédie, sur Internet ou
dans un documentaire télévisé.
Bien entendu vous pouvez me contacter si vous rencontrez une difficulté mais vous pouvez aussi
me poser une question en la joignant à un devoir et je vous répondrai par retour de courrier.
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S.V.T. – 5 – T1
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S.V.T. 5ème
Respiration et occupation des milieux de vie
Fiche 3 : évaluation corrigée
Fiche 1 : la respiration des êtres vivants
I. Comment mettre en évidence le phénomène
de la respiration ?
II. Les modes de respiration
Devoir n°1
Fiche 2 : le lien entre respiration et répartition des
êtres vivants en milieu aquatique
I. Les conditions du milieu
II. La répartition des êtres vivants en fonction
de ces conditions
Devoir n°2
Fonctionnement de l’organisme
et besoin en énergie
Fiche 4 : les besoins de l’organisme au cours
d’un effort physique
Fiche 5 : l’origine du dioxygène consommé par
les organes : la respiration
I. L’appareil respiratoire
II. Le passage du dioxygène au sang
III. Les substances nocives pour l’appareil
respiratoire
Devoir n°3
Origine de la matière des êtres vivants
Fiche 6 : l’origine des nutriments consommés par
les organes : les aliments
I. Les aliments : apport énergétique
II. Les bases de l’alimentation équilibrée
Fiche 7 : l’origine des nutriments consommés par
les organes : la digestion
I. L’appareil digestif
II. La transformation des aliments
III. Le passage des nutriments au sang
Devoir n°4
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Fiche 8 : le sang permet les échanges avec les organes
I. L’appareil circulatoire
II. Le cœur
III. La double circulation
Devoir n°5
Fiche 9 : l’élimination des déchets de l’organisme
I. Les modes d’élimination des déchets
II. Le cas des reins et de l’appareil urinaire
Devoir n°6
Fiche 10 : évaluation corrigée
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Géologie externe : évolution des paysages
Fiche 11 : le paysage, action de l’érosion
I. La diversité des paysages
II. Le phénomène d’érosion naturelle
Devoir n°7
Fiche 12 : les roches sédimentaires et la reconstitution des paysages anciens
I. Les sédiments et les roches sédimentaires
II. Les fossiles, archives du monde vivant
Diversité, parentés
et unité des êtres vivants
Fiche 13 : l’action de l’Homme sur les paysages
I. Les causes et conséquences de l’action
de l’Homme sur le paysage
II. L’Homme et les risques naturels
Devoir n°9
Fiche 14 : évaluation corrigée
Devoir n°8
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3
Respiration
et
occupation
des milieux de vie
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Fiche 1 : la respiration des êtres vivants
a - Comment mettre en évidence le phénomène de la respiration ?
L’air est un gaz composé de 78% d’azote, 21% de dioxygène et 1% d’autres gaz (surtout du dioxyde
de carbone).
La respiration est un processus qui consiste à absorber de l’air, consommer le dioxygène qu’il
contient et rejeter du dioxyde de carbone.
Pour mettre expérimentalement en évidence le phénomène de respiration il est donc nécessaire
de pouvoir caractériser ces deux gaz bien qu’ils soient incolores et inodores.
Le dioxygène (O2) permet la combustion et se met donc en évidence avec une allumette qui ne
brûle qu’en sa présence.
Le dioxyde de carbone (CO2) a la particularité de troubler l’eau de chaux.
Pour mettre en évidence le phénomène de respiration on peut effectuer les expériences suivantes :
On dispose de 5 bocaux hermétiquement fermés remplis d’air.
On introduit un animal (souris) dans deux de ces bocaux que l’on place soit à la lumière du jour
(bocal 2), soit à l’obscurité (bocal 3).
On introduit une plante (lierre) dans deux de ces bocaux que l’on place soit à la lumière du jour
(bocal 4), soit à l’obscurité (bocal 5).
Le premier bocal (bocal 1) sert de témoin et ne contient ni animal ni plante.
Au bout de 30 minutes (min), on teste la présence de dioxygène et de dioxyde de carbone. Les
résultats de mise en évidence des gaz sont résumés ci-dessous (figure 1).
Figure 1 : Tableau récapitulatif des expériences décrites ci-dessus et leurs résultats :
Temps
T = 0 min
T = 30 min
Mise en évidence Bocal 1
des gaz
(vide)
Allumette
Eau de chaux
Allumette
Eau de chaux
brûle
claire
brûle
claire
Bocal 2
(animal
+ lumière)
Bocal 3
(animal
+ obscurité)
brûle
claire
s’éteint
troublée
brûle
claire
s’éteint
troublée
Bocal 4
(plante
+
lumière)
brûle
claire
brûle
claire
Bocal 5
(plante
+ obscurité)
brûle
claire
s’éteint
troublée
On peut donc conclure de ces expériences que :
Il ne s’est rien passé dans le bocal 1 (c’est le bocal témoin).
Dans les bocaux 2 et 3, l’oxygène a disparu et du dioxyde de carbone est apparu.
Dans le bocal 4, il n’y a pas eu disparition d’oxygène ni d’apparition de dioxyde de carbone.
Dans le bocal 5, l’oxygène a disparu et le dioxyde de carbone est apparu.
L’animal a donc appauvri l’air en O2 et l’a enrichi en CO2 (La présence de lumière ne change rien).
La plante a également appauvri l’air en O2 et l’a enrichi en CO2 mais seulement à l’obscurité.
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Conclusion générale
Les organismes vivants, animaux et végétaux, respirent, c’est-à-dire qu’ils consomment de
l’oxygène et rejettent du dioxyde de carbone.
L’animal respire jour et nuit.
Le végétal respire aussi jour et nuit, mais à la lumière. Il effectue l’opération inverse qui consiste
à absorber le CO2 et rejeter l’O2 (la photosynthèse).
b - Les modes de respiration
Le mode de respiration (respiration aérienne ou respiration aquatique) d’un être vivant dépend en
partie de son milieu de vie (terrestre ou aquatique), mais surtout du fait qu’il dispose de poumons
ou de branchies.
L’absorption de l’air peut se faire par un orifice respiratoire (narines, stigmates…), mais également
par la peau ou à travers les tissus chez les végétaux.
Le tableau ci-dessous donne quelques exemples de modes respiratoires d’animaux
Figure 2 : Quelques exemples de modes respiratoires :
Lieu d’absorption
de l’air
bouche
évent
orifice respiratoire
ou pneumostome
Lieu de passage de
l’O2 aux cellules
branchies
poumons
aquatique
orifice respiratoire
branchies
aérien
peau
circulation
aérien
stigmates
trachées
Animal
Milieu de vie
Milieu de respiration
Sardine
Dauphin
aquatique
aquatique
aquatique
aérien
Escargot terrestre
terrestre
aérien
aquatique
terrestre
terrestre/
aquatique
Escargot aquatique
Ver de terre
Araignée
poumon
Conclusion
Quand on respire en milieu aquatique on a des branchies.
Quand on respire en milieu aérien on a des poumons ou des trachées (sauf pour ceux qui ont
une respiration à travers la peau).
Certains animaux aquatiques respirent en milieu aérien.
Remarque : L’entrée de l’air dans le corps s’accompagne parfois de mouvements respiratoires
(dilatation de la cage thoracique chez l’Homme, mouvements des opercules chez les poissons)
alors que ce phénomène ne nécessite aucun mouvement chez les animaux à respiration cutanée
(par la peau) ou les plantes.
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Figure 3 : La respiration de certains animaux (d’après Rivoal et al. (2007) S.V.T 5° enseignement adapté. Hachette. 111p.)
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