Face à l`océan, votre mariage à l`hotel Boucan Canot

Face à l'océan, votre mariage à l'hôtel Boucan Canot
restera le plus beau jour de votre vie.
Se marier au Boucan Canot, c'est l'assurance d'un moment unique !
Un mariage, une lune de miel sont des moments intenses, précieux et uniques. L’équipe du Boucan Canot
vous aidera à les immortaliser en s’appuyant sur une expérience solide de plusieurs années.
Une attention constante, un souci permanent du détail, autant de petites choses qui contribueront à faire
de cette expérience une fête inoubliable pour vous et vos invités. Reposez-vous sur les collaborateurs
qualifiés du Boucan Canot !
Nos prestations comprennent :

un conseil compétent depuis la conception projet jusqu’à sa mise en place

Une salle de réception avec vue panoramique sur l’océan pouvant accueillir jusqu’à 120-130
convives

Des menus aux saveurs et aux senteurs inoubliables mêlant subtilement le « terroir » créole à la
tradition française, orchestrée par David Beauvais. Formé, ainsi que son équipe par un ancien
collaborateur d’Alain Ducasse.

Un accueil et un service irréprochables par des hommes et des femmes compétents pour votre
entière satisfaction et celle de vos invités
Vous trouverez ci-dessous une proposition détaillée pour l’organisation de votre mariage :
Point 1 : nombre de convives
60 personnes au minimum (80 pers mini durant les mois d’Octobre, Novembre et de Décembre) et jusqu’à
120/130 convives (enfants compris)
Point 2 : Apéritif
Nos formules comprennent toutes un buffet d’apéritifs composé de :
Punch maison, vin blanc et vin rouge, kir aligoté, sodas, jus de fruits, samoussas, bonbons piment et canapés
(environ 5 par personne)
Il pourra être servi soit sous nos terrasses, soit dans les jardins à côté de la piscine.
Possibilité de pièces canapés supplémentaires : avec supplément
Point 3 : Menu
Nous vous transmettons ci-jointes nos propositions de menus, à 125 € par personne pour notre menu 4 plats,
ou 110€ par personne pour notre menu 3 plats comprenant :
 Un buffet d’apéritif servi dans nos jardins, face à la mer.
 Une entrée
 Un plat poisson et un plat de viande (pour le menu à 125€)
 Un plat poisson ou un plat viande (pour le menu à 110 €)
 Une pièce montée
 Vin blanc et vin rouge
 Eaux et café
Nous pouvons vous proposer un menu à 25,00 € pour les enfants (buffet apéritif + un plat + un dessert)
Les menus seront imprimés par nos soins.
Point 4 : Plan des tables
Table d’honneur :
- Rectangulaire de 10 à 16 pers maximum
- Ovale 8 pers maximum
- Ronde 8 pers maximum
Table convives :
- Ovales jusqu'à 8 personnes maximum
Si vous le souhaitez, vous nous remettrez un plan de table permettant de distinguer le nom et le placement de vos
convives, ce plan sera affiché par nos soins près du buffet d’apéritifs pour que vos invités puissent se situer à
l’avance.
Point 5 : Vin et champagne
Le vin est servi à discrétion, une bouteille pour 3 personnes (toute bouteille en sus vous serait facturée 30 €).
Vous pouvez apporter votre champagne ou d’autres alcools, et un droit de bouchon vous sera facturé :
Champagne : 15 € par bouteille de 75cl et 30 € pour magnum de 150 cl
Vins, whisky, et autres : 18€ par bouteille
Point 6 : Fleur et décoration
Les compositions florales et centres de tables sont à votre charge et devront être livrées dans la journée.
La décoration de la salle est possible le jour même à partir de 15h30 (après le service de midi).
Voici quelques suggestions de Fleuristes/Décorateurs
Shoping Fleurs, situé au 62, rue du général de Gaulle, à Saint-Gilles-les-Bains (tél : 02 62 24 31 52 ou
potable 06 92 61 95 72) www.shopingfleurs.net
Impression Nature, Isabelle 0692 15 25 85 – e-mail : [email protected] –Site Internet :
www.impression-nature.com
Point 7 : Animation musicale
Vous pourrez bénéficier gracieusement de notre groupe de jazz (samedi) ou de notre groupe folklorique
(vendredi) pendant l’apéritif et ce jusqu’à 21h30, ou du moins 20h00 20h30 heure à laquelle vos convives
passeront à table
L’animation musicale s’achèvera à 02h00 du matin au plus tard.
Quelques suggestions de DJ/Animateur :
DJ & Co – Olivier HOAREAU 0692 60 85 60 – E-mail : [email protected]
D’autres contacts de DJ sur le site www.kelsalle.re (prestation à votre charge)
Point 8 : Hébergement
Pour l’occasion, nous offrons aux jeunes mariés une chambre double avec petit déjeuner, voire une Suite double
selon nos disponibilités.
Pour vos invités, une réduction (tarif préférentiel sociétés) sur le prix des chambres sera appliquée.
Point 9 :Parking
Deux places de parkings vous seront attribuées pour le soir du mariage, une pour les Mariés et l’autre pour les
parents de la Mariée.
Nous vous rappelons que le parking intérieur est strictement réservé à la clientèle résidente à l’hôtel et nous vous
serions reconnaissants de bien vouloir informer les participants de votre soirée qu’ils devront se garer à l’extérieur
de l’enceinte de l’hôtel, sur les parkings publics. Nous vous remercions par avance pour votre compréhension.
Toutefois, si vous le souhaitez, nous pouvons vous proposer les services d’une société de gardiennage pour
surveiller le parking extérieur (prix forfaitaire de 220 € TTC la soirée de 18h30 à 02h30 - à confirmer).
Merci de noter que la base de facturation se fera sur le nombre de convives confirmé 72h avant la réception.
50% d’arrhes vous seront demandés afin de garantir votre réservation :
30% à la réservation
et le reste de l’acompte 1 mois avant la réception
Exemple : pour un forfait de 125 euros base 100 personnes, l’acompte de 50% est de 6250 euros
soit 3750 euros à la réservation
et 2500 euros 1 mois avant la réception (solde le soir du diner ou au départ de l’hôtel)
« Pour toute annulation de réservation survenant entre la date de confirmation et 30 jours avant la
manifestation, l’hôtel facturera 30% des prestations réservées et annulées.
Pour toute annulation survenant entre 30 jours et 9 jours avant la manifestation, l’hôtel facturera 50%
du prix des prestations réservées et annulées.
Pour toute annulation 8 jours avant la manifestation, l’hôtel facturera la totalité des prestations réservées
et annulées, même s’il ne s’agit que d ‘une annulation partielle ».
Nous espérons que cette offre retiendra votre attention.
Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Dans l’attente et le plaisir de vous accueillir à l’hôtel Boucan Canot, nous vous adressons l’assurance de nos
meilleures salutations.
Stéphanie PAYET - Commerciale
Hôtel Restaurant Boucan Canot****
Tél.: 02.62.33.44.46 - Fax: 02.62.33.44.45
E-mail: [email protected]
Web site: www.boucancanot.com