BLEND EXPRESSO 7th HEAVEN
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BLEND EXPRESSO 7th HEAVEN
LA SÉLECTION DU MOIS Janvier 2014 BLEND EXPRESSO 7th HEAVEN Cafés Pfaff Pourquoi ce café ? Notes de dégustation : Cet assemblage exclusif de la maison PFAFF a été élu “Meilleur Blend expresso de France” par le Comité Français du Café lors des journées nationales de la torréfaction en octobre 2013. Les expresso ont été réalisés par Ludovic Loizon (Double Champion de France de Barista) mais la note de dégustation à été établit par les experts, membre du jury du comité français du café. Ce Blend est composé de : › Colombie Geisha “Las Margaritas” › Salvador Alta Mira › Moka d’Ethiopie Yrgacheffe › Moka d’Ethiopie Harar › Observation olfactive : Élégant et floral, marqué par des notes de jasmin. › Observation gustative : Une attaque douce sur des notes d’agrumes qui évolue doucement vers un corps onctueux et chocolaté. La finale est intense et persistance sur des notes d’épices douces. Qui sommes-nous? Contact : La société Cafés Pfaff est une torréfaction artisanale fondée en 1930. Notre torréfaction s’est spécialisée dans la distribution de cafés haut de gamme à destination des particuliers et des professionnels. Toujours de dernière récolte, nos cafés sont torréfiés au rythme des commandes afin de garantir la plus grande fraîcheur possible. Cette production « à la demande » garantit des arômes et des saveurs que trop souvent les industriels nous ont fait oublier. visitez www.cafes-pfaff.com écrivrez à [email protected] appelez le 01 39 27 64 69 www.lecoffeeguy.com I [email protected]