Jean-Paul Hévin présente son nouvel « Exquis Momo

SAVOURS & CO
Date : 08 JUIL 15
Page de l'article : p.8
Pays : France
Périodicité : Hebdomadaire
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Jean-Paul Hévin présente
son nouvel « Exquis Momo »
Clincolnlerie
Le chocolatier propose « Exquis Momo » en deux versions Exquis Momo Grand
Cru Madagascar et Exquis Momo Grand Cru Venezuela Pour le premier Un ecrin de
chocolat noir 75% de cacao de Madagascar, qui renferme une personnalité fondante
une glace vanille bourbon de Madagascar
sur une fine base de biscuit amandes et
châtaignes sans gluten A la dégustation
l'Exquis Momo Madagascar révèle
toutes les facettes de son caractère
unique fort en chocolat, aux notes de
fruits rouges accompagnées du craquant
des amandes grillées II sublime le plaisir
de la dégustation de la glace vanille
Quant au second, sous une coque
craquante de chocolat noir 75% cacao
Venezuela, on retrouve une glace vanille
bourbon de Madagascar sur un fin biscuit
d'amandes et de châtaignes sans gluten
Cet Exquis Momo la, révèle une
personnalité forte en chocolat, aux notes
de feves de cacao fermentees et epicees,
en parfait accord avec la vanille bourbon
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