CPBilanOhmyFood_29 juin 2011

Communiqué de presse
29 juin 2011
Oh my Food! « La santé ça se cuisine »
Un premier rendez-vous réussi qui confirme la ferme volonté des
Français de conjuguer alimentation, plaisirs de la table et santé.
Ce premier rendez-vous d’un « nouveau genre » alliant Internet et événementiel, a su
trouver son public : une communauté grandissante sensible à l’impact de l’alimentation
sur sa santé et au « bien manger ».
Un public curieux et captif qui a pu découvrir et apprendre pendant 3 jours les bases d’une
alimentation savoureuse et équilibrée !
Plus de 5 000 visiteurs*, majoritairement franciliens, sont venus à la Porte de Versailles les 17, 18 et
19 juin derniers.
1 sur 4 appartient aux CSP supérieures (cadre, chef d’entreprise) ; 1 sur 6 est un professionnel (santé,
restauration, cuisine, industries agro-alimentaires, distribution…) - (*source : statistiques entrées visiteurs)
Ils ont pu :
•
Rencontrer et échanger avec les 60 exposants présents et repartir avec un panier rempli de produits
gourmets et gourmands, de produits bio, d’ustensiles de cuisine. Ils ont pu profiter de programmes de
coaching pour réapprendre à s’alimenter de manière équilibrée…
•
Ecouter l’une (ou plusieurs) des 70 conférences ou tables rondes, animées par des professionnels de
l’univers médical, culinaire et de l’art de vivre, des experts et des passionnés de cuisine. Certaines ont
pu être diffusées en direct sur le site internet ohmyfood.fr, permettant à ceux qui le désiraient de
suivre à distance les interventions sur le salon. (*43% des visiteurs ont déclaré venir spécifiquement
pour assister aux conférences).
•
Participer aux ateliers de cuisine participatifs ou aux démonstrations culinaires animés par un duo
composé d’un chef de cuisine et d’un professionnel de la nutrition. Un bon moyen pour les visiteurs de
mettre la main à la pâte tout en se nourrissant d’informations et de conseils pratiques (*46% des
visiteurs ont déclaré venir spécifiquement pour participer à des ateliers culinaires).
•
S’informer auprès des professionnels de la nutrition sur l’espace Conseil Diététique animé par les
diététiciens de l’AFDN pour des rendez-vous personnalisés.
Des animations spécialement conçues pour les enfants ont fait la joie des plus petits : Les P’tits Chefs pour
des cours de cuisine équilibrée ; un potager grandeur nature pour découvrir les fruits et légumes de saison
ou croquer dans une feuille de stévia ; un jeu de billes géant autour d’un quizz sur l’équilibre alimentaire.
Enfin, ces 3 jours riches en contenu ont été rythmés par des événements d’envergure dont la Finale du
Concours des P’tits cuistots, dimanche 19 juin avec la Fondation Guy Demarle Enfance & Bien Manger en
présence de Christophe FELDER, Maître pâtissier, parrain de cette 3è édition. Félicitations à la gagnante du
Concours 2011, Manon DASI, âgée de 10 ans (Région Aquitaine), qui a remporté la finale avec la
présentation de son menu équilibré et la réalisation de sa recette « Velouté d'asperges à la crème parfumée
au jambon sec »
Oh my Food! – La Santé ça se cuisine !
[1]
Communiqué de Presse Bilan – 29 juin 2011
Dès l’ouverture du salon, la communauté Oh my Food! s’est exprimée sur les réseaux sociaux, partageant
leurs impressions sur ce premier rendez-vous.
Quelques extraits repris de la page Facebook d’Oh my Food! …
Bienvenue à ma table - www.bienvenueamatable.com
Voilà un petit souvenir du salon en photo. Très bonne communication et organisation. A refaire !
Valerie
Un salon bien agréable, qui donne une vision moderne de la cuisine, de l'alimentation, des idées, concepts et
conseils diététiques, pour parer aux dysfonctionnements alimentaires, Bravo.!
Electroménager Severin France
Très encourageant cette première édition, vivement la prochaine !
La Fée Diet
Ce salon était fort passionnant et riche en rencontres. Un grand merci aux organisateurs !
Eric
Félicitations, très beau salon. Bravo aux exposants, conférenciers. Félicitations à Manon (Concours des P’tits
cuistots) et Noémie (Concours des cuisiniers amateurs)
Diététicienne nutritionniste à domicile
C'est vrai c'est un salon très intéressant et merci à Oh my Food de mettre en avant, notamment, le travail des
diététiciens qui étaient largement représentés! Merci et à l'année prochaine!
Sandrine tout à fait d'accord ! J'ai pu d'ailleurs m'entretenir avec certains d'entre eux et cela m'a
beaucoup apporté ! (parole d'une future consœur...)
Sandrine
Salon super intéressant avec plein d'échanges, très ludique pour les enfants, j'espère revenir à la prochaine
édition !
Par contre, une petite amélioration à apporter pour l'an prochain concernant le site, la qualité des diffusions
en direct, et l'impossibilité de revoir les conférences diffusées...
Caroline
Très intéressant, agréable, à échelle humaine !
Jean
C'est le salon qu'il faut visiter! ALLEZ vite c'est GENIAL
… ou diffusés sur Twitter
Ariane Grumbach :
Ma conf a encore fait le plein à @OhmyFood et les personnes avaient l'air contentes. J'espère que cela les
incitera à arrêter les régimes...
OhmyFood, je me suis régalée... d'échanges !
Bleu Blanc Cœur :
@OhmyFood Plein de rencontres très enrichissantes !
Avant de se retrouver en juin 2012,
revivez le Salon 2011 et suivez l’actualité sur :
www.ohmyfood.fr
Oh my Food! – La Santé ça se cuisine !
[2]
Communiqué de Presse Bilan – 29 juin 2011
Oh my Food! remercie les exposants et l’ensemble des partenaires qui ont soutenu le projet, dont :
L’ANIA – Association Nationale des industries Alimentaires ; La Confédération des Arts de la Table ; Le
Cordon Bleu, Euro-Toques, Sauter, Kitchen Aid, Luminarc, Opinel, Mastrad et Guy Demarle, partenaires de
l’Atelier Cuisine qui ont permis d’offrir aux visiteurs des ateliers de cuisine parfaitement équipés ; La FFCA® Fédération Française de Cuisine Amateur® ; La Fondation Guy Demarle – Enfance & Bien Manger ;
L’A.N.D.E.S : Le réseau des Epiceries Solidaires ; L’AFDN - Association Française des Diététiciens
Nutritionnistes ; Le S.I.I.N, Scientific Institute for Intelligent Nutrition …
Oh my Food! en bref :
Oh my Food! est un événement placé sous le Haut Patronage du Ministère de l'Agriculture, de
l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire.
Le site ohmyfood.fr est labellisé « Bien manger c'est l'affaire de tous ! - Programme National pour
l'Alimentation ».
Parrainé par la Ville de Paris, le Salon s’inscrit dans le cadre du programme « Paris Santé Nutrition ».
Oh my Food!, concept développé par l’organisateur de congrès COLLOQUIUM.
Qui est COLLOQUIUM ?
Organisateur de congrès médicaux et scientifiques depuis plus de 55 ans, COLLOQUIUM est particulièrement
investi dans le domaine de la nutrition.
Fort de cette expertise, il a décidé de développer « Oh my Food ! la santé ça se cuisine », un projet innovant
mixant les nouvelles technologies et les rendez-vous physiques.
Contacts presse :
Marion Pouchain & Laurence Jacquillat
Agence LJ Com - 16, rue de l’Arcade – 75008 Paris
Tel : +33 (0)1 45 03 50 32 – Mail : [email protected]
Contact Site Internet / Salon
Oh my Food!
Tel : +33 (0)1 44 64 15 15 – Mail : [email protected]
Alain Stril
Elisabeth Lacoste-Mbaye
Olivier Uguen
Oh my Food! – La Santé ça se cuisine !
Directeur
[email protected]
Responsable Communication – Promotion
[email protected]
Responsable éditorial / Community Manager
[email protected]
[3]
Communiqué de Presse Bilan – 29 juin 2011