Canard du Clos du Murier

Nom du Producteur
CANARD DU CLOS MURIER
Mme Marie-Christine ROQUES
Adresse (siège de l’exploitation)
Quartier du Moulin
83560 GINASSERVIS
Téléphone
FAX
04 94 80 18 62
E-mail
04 94 80 18 62
Comment se rendre à l’exploitation
Avant Ginasservis en venant de St. Maximin et Rians prendre à droite,
route vers Esparron. Premier chemin de terre à droite, suivre panneau ”Foie Gras”
Présentation de l’exploitation
(historique, caractéristiques, type de production)
Exploitation d’élevage et de transformation de palmipèdes à foie gras
Laboratoire agréé normes C.E.E
Vente des produits sur les marchés
DRAGUIGNAN : Halle couverte du Marché du Mardi au Dimanche
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Gamme détaillée des produits intéressant les Cafés-Hôtels-Restaurants.
Conditionnement, Saisonnalité et Tarifs
Désignation du Produit
Code
éventuel
Période de vente
Conditionnement
(poids, unité)
Prix H.T. (*)
- Foie Gras de canard Entier
01
Verrine – 180 g
666,67 F (101,63¤)
- Foie Gras de canard Entier
Mi-cuit
02
Verrine – 180 g
666,67 F (101,63¤)
- Foie Gras de canard Entier
à l’ancienne
04
Cuisson/s/Vide
”Façon Torchon”
300 g/450 g
520,00 F (79,27¤)
- Magret Frais de Canard de
Provence
05
Sachet Sous Vide
Individuel
350 g/420 g
75,00 F (11,43¤)
- Filet de Magret Frais de
Canard de Provence
06
Sachet Sous Vide
Individuel
320 g/370 g
120,00 F (18,29¤)
- Magret de Canard Séché
aux herbes de Provence
11
Sachet Sous Vide
1 Pièce 250 g/350 g
195,00 F (29,73¤)
- Magret de Canard Séché
Fumé au Cade Provençale
12
Sachet Sous Vide
1 Pièce 250 g/350 g
205,00 F (31,25¤)
- Confit Provençal 2 Cuisses
15
Verrine – 1 kg
73,00 F (11,13¤)
- Rillettes 100% Canard
aux herbes de Provence
17
Verrine – 180 g
177,78 F (27,10¤)
- Foie Gras Frais Extra
18
Sachet Sous Vide
1 Pièce
450 g/600 g
230,00 F (35,06¤)
Toute
l’année
(*) Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être soumis à des variations saisonnières.
Livraison possible aux Cafés - Hôtels - Restaurants
OUI
NON
Si OUI, dans quelles conditions
Délais de livraison ................................en fonction des produits livrés et abattages
Montant minimum d’achat ................2.000 F H.T. (304,90¤)
Distance maximale de livraison .......150 km
Autres ........................................................Forfait de 100 F (15,25¤) au delà de 150 km
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