Formulaire de renseignements techniques

CERTIFICATION DES PRODUITS
Formulaire de renseignements techniques
(A compléter par le fabricant)
1.
Formulaire
SCP. HALAL- 02- F
Révision :00
Page : 1 / 3
Nom et adresse du site de production :
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Téléphone : …………………………….
Fax : …………………………………….
Email : …………………………….
Moyens d’accès à l’usine ; joindre une photocopie de la carte routière locale (si possible) :
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2.
Siège social (s’il est différent de celui du site de production) :
Téléphone : …………………………….
Fax : …………………………………….
3.
Email : …………………………….
Donnez le nom, le service et l’adresse des personnes à contacter dans l’usine et le
représentant de la Direction responsable de la certification des produits HALAL.
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◘ Représentant de la Direction :
Fonction occupée :
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◘ Personne à contacter dans l’usine :
Fonction occupée :
………………………………………….
……………………………………….
◘ Remplaçant de la personne à contacter dans l’usine : Fonction occupée :
………………………………………….
……………………………………….
Note : Le représentant de la Direction peut être contacté au siège social.
4.
Effectif total du personnel impliqué dans la fabrication du (des) produits à certifier HALAL :
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5.
Catégorie(s) et marque(s) commerciale(s) des produits pour lesquels la Marque HALAL a
été demandée :
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6.
Selon quelles normes ?
RTP relatif aux produits HALAL téléchargeable sur le site web de l’INNORPI www.innorpi.tn.
CERTIFICATION DES PRODUITS
Formulaire de renseignements techniques
(A compléter par le fabricant)
Formulaire
SCP. HALAL- 02- F
Révision :00
Page : 2 / 3
7.
Indiquez les principaux composants et/ou matières premières achetés ainsi que les
principaux fournisseurs concernés ?
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8.
Indiquez les principaux additifs alimentaires et auxiliaires technologiques achetés et
utilisés ainsi que les principaux fournisseurs concernés ?
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……………
9.
Les certificats halal de la part des fournisseurs des additifs et des auxiliaires
technologiques utilisés
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10. Détaillez les procédés d’essais et de contrôle effectués à la réception des composants
et/ou matières premières, au cours de la fabrication et sur le produit fini ainsi que les essais sur
les prélèvements aptes à garantir la conformité du produit fini aux normes applicables HALAL. Si
une documentation écrite sur ces procédés existe, en donner les références.
LES DIAGRAMMES DE PRODUCTION
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CERTIFICATION DES PRODUITS
Formulaire de renseignements techniques
(A compléter par le fabricant)
Formulaire
SCP. HALAL- 02- F
Révision :00
Page : 3 / 3
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11. Quelles sont les marques de conformité déjà accordées par d’autres organismes
certificateurs pour cette catégorie de produits ?
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12.
Le système qualité du site de production a-t-il été certifié ? Par quel organisme ?
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Prière joindre un exemplaire de l’extrait du Registre de Commerce de la société
13.
14. Nous acceptons que l’organisme certificateur puisse accéder, au cours des heures de
travail, à toutes les étapes des procédés de fabrication (y compris les contrôles de réception) qui
sont jugées essentielles à la conformité du produit fini aux normes applicables HALAL.
15.
Prière nous fournir les documents suivants aussi :
-
Les fiches techniques produits finis
Les fiches techniques matières premières
Plan de contrôle qualité
Plan HACCP
Plan de contrôle des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire
Toute documentation qui peut aider les auditeurs de s’assurer que vos produits
sont HALAL.
Signature du représentant du site de production :
Nom et fonction occupée : ………………………………………………………………………..….
Lieu :…………………..……………
Date : ……………..…………………