LA SEMAINE DU GOÛT 2016 Du 10 au 16 octobre 2016

ANIMATION COURS DE CUISINE
Pour les entreprises, les établissements supérieurs, les magasins et autres organismes
souhaitant organiser une expérience sensorielle…
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Message clé : « Rendre la réalisation de recettes agréable ».
Actions :
– Descriptif produit (origine, bienfaits, accompagnements, manières de le
cuisiner…).
– Exécution des recettes en temps réel avec les participants.
– Entre chaque plat, chaque participant déguste ses plats.
– A la fin, remise du leaflet recettes Semaine du Goût 2016 à effectuer chez soi
en famille.
DISPOSITIF
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Profil : Chef habitué à réaliser des cours de cuisine et choisi Le prestataire retenu
pour réaliser les animations est I.DAL : idal-animation.com ; spécialiste des
animations en produits frais depuis près de 20 ans.
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Heures de travail : chef cuisiné sur une base de 4h de travail
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Horaires : 10h-14h (horaires pouvant être ajustés si besoin). Attention, tarif
spécial pour le dimanche.
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Animation : Le chef choisit les recettes qu’il exécutera avec validation de la part
du client
Prix : 380 € HT clé en main
LE MATÉRIEL À PRÉVOIR POUR LE DEMANDEUR DE L’ANIMATION :
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Une table d’une taille minimum de 120x60
Une arrivée électrique pour le branchement de ou des appareils (voltage et
ampérage classique
Un point d’eau à proximité
Un espace réfrigéré
Les ingrédients prévus selon le choix de la recette (matières premières +
assaisonnement)
L’achat d’un pack d’animation auprès de La Semaine du Goût®
PROCESS - MISE EN PLACE DES
ANIMATIONS
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Les commandes d’animation se font uniquement sur le site internet
(www.legout.com) et sont considérées comme valides une fois le
paiement réalisé.
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Les commandes sont acceptées jusqu’au jeudi 10 septembre. Passé
cette date, nous ne pouvons plus garantir la mise à disposition du
matériel mais la mise à disposition d’un animateur reste possible. Dans
ce cas, l’ensemble du matériel devra être fourni le jour J.
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Une fois la commande validée et payée, la société d’animation prendra
contact avec vous sous 72h pour confirmer les détails opérationnels
(validation des horaires, recettes choisies, le contact sur place, etc.)
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Un animateur sera sélectionné par la société d’animation et recevra
l’ensemble des instructions cadrés en amont lors de l’appel
téléphonique, ainsi que les consignes relatives aux recettes à réaliser et
les messages clefs à communiquer. Les animateurs seront ensuite
briefer par téléphone quelques jours avant l’opération.
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L’animateur se présentera le jour J, 15mn avant l’heure de démarrage
pour recevoir les consignes auprès de l’interlocuteur dédié.
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Le rôle de l’animateur sera :
– Installer son espace de travail à son arrivée.
– Réaliser la recette convenue en amont avec une attitude
pédagogique
– Relayer le discours « Semaine du Goût » auprès du grand public
– Répondre aux questions des consommateurs.
– Prendre des photos de son intervention
– Nettoyer son espace
– Faire remplir un compte rendu d’animation auprès du responsable.
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Le rôle de l’animateur n’est pas :
– La mise en rayon des produits / L’installation des étals
– D’assurer le service auprès des consommateurs et/ou réaliser des
ventes
– De parler dans un micro.
– De manipuler de l’argent.
PROCESS - FAQ
• Suis-je obligé de réaliser les animations entre le 10 et le 16 octobre ?
Oui, dans le cadre de La Semaine du Goût.
Puis-je réserver mon animation dès à présent et choisir la recette
ultérieurement ?
Oui, pour cela il faudra confirmer le choix de la recette à la société d’animation
avant le 10 septembre.
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Je ne souhaite plus faire l’animation, comme se passe le
remboursement ?
Cela dépend de la date à laquelle vous annulez.
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• J’ai un animateur à recommander est-ce possible ?
Oui, il suffira de la signaliser à la société d’animation lors du contact téléphonique
établi 72h après la réservation et le paiement de celle-ci.
Je souhaite avoir un contact avec l’animateur avant l’opération, estce possible ?
Oui, la société d’animation demandera à l’animateur de vous contacter
directement. Le téléphone de ce denier ne pouvant pas être transmis.
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Je souhaite avoir une prestation de plus de 4h, est-ce possible et
comment dois-je faire ?
Si telle est votre demande, merci d’évoquer ce point avec nos équipes. Nous
verrons ce que nous pouvons vous proposer.
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• Puis-je adapter les recettes le jour J et/ou en faire plusieurs ?
Cela reste possible mais il faudra fournir à l’animateur le jour J le matériel
nécessaire et non prévu dans le kit initiale. Important : Les recettes doivent être
simples et facilement exécutables pour être faites plusieurs fois et permettre
d’associer un discours pédagogique avec la réalisation des recettes.