les galettes des rois seront au magasin a partir du jeudi 31

NOS PAINS
Toute notre gamme de
pains habituels :
Nos pains sur levains
naturels
Flute, baguette, ficelle,
pavé et pain à la coupe
Nos spéciaux
Complet, seigle, maïs,
campagne, épeautre,
bucheron, authentique,
intégrale, noix, baguette
céréale, pain de mie
Notre pain de fêtes
Pain pour le foie gras
Richement garni de fruits
moelleux (abricot, figue,
pruneau et raisin)
Ainsi que nos viennoiseries
et brioches habituelles
LES GALETTES
DES ROIS
SERONT AU
MAGASIN
A PARTIR DU
JEUDI
31 DECEMBRE
2015
Carte des
gourmandises pour
les fêtes
de fin d’année
2015/2016
www.boulangerie.patisserie.janot.com
Merci de passer vos commandes
48 heures à l’avance,
AUCUNE COMMANDE PAR
TELEPHONE OU INTERNET
OUVERT LE 23 ET LE 24/12 DE 7H à 18H ;
LE 25/12 DE 8H à 12H ;
LE 31/12 DE 7H à 18h
LE 1ER JANVIER DE 8H à 12H
NOUS VOUS SOUHAITONS DES FETES
JOYEUSES ET GOURMANDES
NOS BUCHES SONT DISPONIBLES EN 2 TAILLES UNIQUEMENT + NOS BUCHETTES PORTION
NOS DESSERTS GLACES
NOS NOUVEAUTEES : 4/6 personnes = 20.00 €
LA BUCHE OPERA :
SANS NOIX, NOISETTE OU AMANDE
Biscuit viennois imbibé café
Crème café, crème onctueuse chocolat
Glaçage opéra
Ou
8/10 personnes = 36.00 €
LA BUCHE WILLIAM :
SANS GLUTEN
Moelleux amandes (sans farine)
Croustillant praliné, marmelade
de poire
LA BUCHE TENDRESSE :
SANS NOIX, NOISETTE OU AMANDE
Biscuit viennois
Confit fraise coquelicot
Mousse allégée praliné amande
NOS CLASSIQUES :
Crème onctueuse vanille
LA BUCHE YUZU : SANS GLUTEN
Moelleux amande (sans farine)
Confit citron - yuzu, bavaroise miel
Crémeux yuzu – citron vert
LA BUCHE CROUSTILLANTE :
Mousse chocolat
Croustillant feuilletine
Biscuit dacquoise amandes
Croustillant praliné – citron vert
LA BUCHE FRAMBOLI :
SANS NOIX, NOISETTE OU AMANDE
Biscuit viennois
Confit framboise
Crème litchi
LA BUCHE FRUITEE : Biscuit génoise, crème mousseline
parsemée de fruits (ananas ou poire)
LA BUCHE TRADITIONNELLE : crème légère vanille ou praliné
ou chocolat roulée dans un biscuit viennois.
MAIS AUSSI : MIGNARDISES, MACARONS, PETITS FOURS,
CHOCOLAT, PAPILLOTES, PAIN D’EPICE …
LA BUCHE MACARON
GLACE : base moelleux
noisette enrobé chocolat
croquant. Dessus
macarons glacés avec
parfum à choisir : vanille,
fraise marra des bois, coco, chocolat,
citron ou framboise
4.50€ / pers (4-6-8
ou 10 personnes)
OMELETTE NORVEGIENNE : glace rhum
raisin sur biscuit, à flamber au service
(rhum fourni)
4,50 €/pers
SEAU CHAMPAGNE : pour 10 personnes
minimum à commander 72 h à l’avance, 2
boules par personne dans un seau en
nougatine
6.00 €/pers
MARMITE SURPRISE : pour 6 personnes
minimum à commander 72 h à l’avance,
marmite en nougatine garnie de 2 boules
par personne enrobées de chocolat noir
croquant laissant ainsi la surprise de son
parfum 6.00 €/pers
LE NOUGAT GLACE ET SON SORBET
CASSIS
4.50 €/PERS (4-6-8 ou 10 personnes)
LA VERRINE POUR LE « coup du
milieu » 3.50 €
Glace vanille / crème de châtaigne ou
sorbet poire/alcool de poire ou sorbet
citron/vodka