HOT- DOG

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10 pers.
Ingrédients
Hot-Dog 1
10 pc
20 pc
10 pc
5 cuil. à thé
merguez de boeuf
Bonduelle courgette grillée, en lamelles
pain hotdog au sésame
sauce miel-moutarde
Hot-Dog 2
10 pc
merguez d'agneau
400 g
Bonduelle chou rouge à la pomme
1 cuil. à thé épices râs al hânout
10 pc
pain hotdog au sésame
10 cuil à thé oignons frits
Préparation
Hot-Dog 1
- Faites dorer les saucisses et réservez. Faites chauffer la
courgette grillée pendant 5 minutes au four combi à 160 degrés
avec 10 % de vapeur et réservez.
- Ouvrez le pain, tartinez de courgette et de merguez de boeuf et
ajoutez la sauce miel-moutarde.
Hot-Dog 2
- Faites dorer les saucisses et réservez. Faites chauffer le chou
rouge pendant 15 minutes au four combi à 120 degrés avec 10 %
de vapeur. Assaisonnez avec le râs al hânout et réservez.
- Ouvrez le pain, tartinez de merguez d'agneau, ensuite de chou
rouge, et garnissez avec les oignons frits.