TER PUR CND PIMENT ESPELETTE 90g
Transcription
TER PUR CND PIMENT ESPELETTE 90g
Mise à jour le 22/03/2012 TERRINE PUR CANARD A LA FLEUR DE SEL ET AU PIMENT D’ESPELETTE Désignation : VERRINE 90G VERRINE 180G Conserve Le Canard du Midi Marque : Description du Produit : Conseil du Chef : Composition : Code Blanc 50134917 50134905 Code UC : 51227974 51227976 Code VL : 51227975 51227977 Produit stérilisé Couleur: légèrement orangée Texture: fine Odeur: spécifique Gout: viande de canard et épices, légèrement épicé Servir frais sur une tranche de pain de campagne Viande et cœurs de canard 80%, graisse de canard, eau, oignons, fleur de sel 0.6%, sel, piment d’Espelette 0.3%, épices, conservateur : nitrite de sodium. Conditionnement : Format : Appellation commerciale : Poids Net PCB : DLUO / DLC Stockage : Caractéristiques microbiologiques : Caractéristiques physico-chimiques : Rond Bocal 130 ml TO 70 ouverture facile 90g 12 Rond Verrine 260 ml TO 82 ouverture facile 180g 12 A consommer de préférence avant la date inscrite sur le dessus de la boîte: date de fabrication + 4 ans A conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec Servir frais Texte réglementaire : Arrêté ministériel du 21.12.79 Produit appertisé stable à la température ambiante Code des usages de la charcuterie. - HPDA: ≤ 78% - Lipides: ≤ 40% - Collagènes / protéines: ≤ 25 % - Sucres solubles totaux: ≤ 2% LE CANARD DU MIDI – Z.A. La Téoulère – B. P. 229 – 40282 ST PIERRE DU MONT CEDEX – FRANCE Téléphone : (33) 5.58.85.47.92 – Fax : 05.58.85.47.93 SAS au capital de 50000 euros – RCS Mont de Marsan 485 399 091 – APE 513E – TVA FR 14 485 399 091 – SIREN : 485 399 091 – SIRET : 485 399 091 00019 Mise à jour le 22/03/2012 - Déclaration OGM : Déclaration Allergènes : Déclaration Ionisation : Amidon: ≤ 3% Le produit et les ingrédients utilisés ne contiennent pas d’OGM à déclarer, tels que définis par les règlements CE N° 1829/2003 et N° 1830/2003 du 22 septembre 2003, entrés en application le 18 avril 2004 Selon la directive 2006/142/CE du 22/12/2006, modifiant l’annexe III bis de la directive 2000/13/CE relative à l’étiquetage des denrées alimentaires, le produit et les ingrédients ne contiennent pas d’allergènes. Le produit et les ingrédients utilisés n’ont pas subi de traitement ionisant LE CANARD DU MIDI – Z.A. La Téoulère – B. P. 229 – 40282 ST PIERRE DU MONT CEDEX – FRANCE Téléphone : (33) 5.58.85.47.92 – Fax : 05.58.85.47.93 SAS au capital de 50000 euros – RCS Mont de Marsan 485 399 091 – APE 513E – TVA FR 14 485 399 091 – SIREN : 485 399 091 – SIRET : 485 399 091 00019