À PARTAGER ENTRÉES VIANDES POISSONS PÂTES FROMAGES

FROMAGES
VIANDES
Il y a autant de recettes,
que d histoires de famille...
À PARTAGER
Entrecôte de bœuf beurre Maître d’Hôtel 26 €
Assiette de Fromages du moment 6€
Côte de cochon sauce cognac 24 €
5€
Poulet de Bresse rôti jus au romarin 23 €
Fromage blanc Nature ou Crème fermière AOP Bresse
Poulet de Bresse entier rôti
(2 ou 4 pers.) 45 minutes d’attente
80 €
Demi Saint Marcellin 4€
Filet Pierre spécialité maison
Suggestions du moment :
25 €
DESSERTS
Côte de bœuf, Race Limousine
Caviar O’FIL, Russie 10 gr
20 €
Caviar O’FIL, Russie 50 gr
100 €
Tempura de crevettes 12 €
Rillettes de sardines et son pain grillé 10 €
Friture d’éperlans
9€
Guacamole maison et tortillas 8€
Sardines, pain grillé et beurre fermier 15 €
Planche de charcuterie Jambon cru Serrano, jambon blanc truffé,
mortadelle truffée
18 €
38 €/Pers.
Tripes à la lyonnaise 19 €
POISSONS
Paris Brest 9€
Eclair Chocolat 7€
Quatre quart grand mère Mousse chocolat au lait et crème citronée
6€
Choux à la crème 7€
Brioche perdue caramel beurre salé 8€
Filet de dorade sauce vodka citron 22 €
Coupe Colonel 8€
Risotto Arborio, Noix de Saint Jacques 26 €
Café gourmand Jullien 8€
Thé Gourmand Jullien
8€
Agrumes en Sabayon et Grand Marnier
9€
Suggestions du moment :
Sole meunière selon arrivage
45 €
Loup de mer au beurre blanc selon arrivage
45 €
Suggestions du moment :
Soufflé Chartreuse (12 minutes d’attente) Omelette norvégienne à partager Minimum 2 personnes
ENTRÉES
12 €
12 €/Pers.
GARNITURES AU CHOIX :
Œuf meurette
11 €
Pommes de terre rôties (ail / thym / laurier)
Foie gras maison et son chutney de figues 17 €
Haricots verts / Tian de légumes
Pâté en croûte maison
12 €
Riz blanc
Saumon fumé maison, crème à l’aneth 16 €
Salade caesar
14 €
Tomate burrata
14 €
Suggestions du moment :
Poêlée de champignons de saison 15 €
Œuf à la coque au caviar Supplément: Shot de Vodka Russe 25 €
5€
Nous accordons un interêt particulier
aux produits de nos régions.
Tous nos plats et desserts sont élaborés
et cuisinés maison.
Notre chef Mathieu JULLIEN et son équipe
vous feront redécouvrir des plats traditionnels
familiaux français pour votre plus grand
plaisir gustatif.
PÂTES
Tagliatelles sauce tomate copeaux parmesan 12 €
Prix nets service compris - Origine de nos viandes : France