Marsannay «Clos du Roy

Marsannay «Clos du Roy»
Mongeard-Mugneret - Bourgogne - 2007
Situation
La plus récente des A.O.C. de la Bourgogne (1987)
promue au rang d’appellation communale. Marsannay
est le seul village produisant du vin rouge, du rosé et du
blanc.
Encépagement
100 % Chardonnay
Vinification et Elevage
½ muids
Accord Mets et Vins
Le Marsannay «Clos du Roy « pourra accompagner
un poisson à la crème et excellera sur un soufflé de
Saint Jacques au coulis d’écrevisses. Comme toujours
le chardonnay surprendra vos convives sur une entrée
goûteuse simple mais délicatement préparée.
Dégustation
Parmi les vins blancs de Marsannay, le Clos du Roy
étonnera par ses notes d’agrumes, de miel et de fleurs
blanches (aubépine, acacia).
La bouche, ample et ronde, s’ouvre sur de belles
trames minérales, sa longueur, sa souplesse et son gras
vous inciteront à la dégustation, mais votre patience
sera récompensée après 2 années de garde.
Description
Au coeur de la Bourgogne, entre le majestueux
château du Clos de Vougeot et la petite ville de
Nuits-Saint-Georges, le village de Vosne-Romanée est
entouré des crus les plus prestigieux.
Notre famille cultive la vigne depuis plus de 8
générations connues, c’est-à-dire depuis l’an 1620
environ. Le nom Mongeard-Mugneret est renommé
depuis 1945, Eugène Mongeard étant mon
grand-père et Edmée Mugneret ma grand-mère.
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