les apéritifs les softs les bières
Transcription
les apéritifs les softs les bières
LES APÉRITIFS LES SOFTS Supplément Soft Apéritif maison Coupe de champagne Kir Royal Kir Martini blanc/rouge Porto blanc/rouge Picon Ricard Campari Gancia Cynar Sherry Pisang Pisang sans alcool Pasoa Malibu Bacardi Vodka Vodka rouge Batida Gin J&B/J.Walker/William Lawson +1,50€ 6€ 10€ 10€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ San Pellegino 1/4 San Pellegrino 1/2 San Pellegrino 1L Vittel plate 1/4 Vittel plate 1/2 Vittel plate 1L Coca-cola Coca-cola light Fanta Ice Tea Schweppes tonic/agrumes Jus de pomme / orange / ananas / pomme-cerise 2€ 3,90€ 7,80€ 2€ 3,90€ 7,80€ 2€ 2€ 2€ 2€ 2€ 2€ LES BIÈRES Carlsberg Jupiler Blanche de Hoegaarden Kriek Belle-Vue Leffe blonde/brune Duvel Orval Chimay Bleue ou Rouge 2,50€ 2€ 2,50€ 2,50€ 4€ 4€ 5€ 5€ POUR COMMENCER... Le carpaccio de boeuf à l’italienne Les scampis Imprévu Les scampis à l’ail Les scampis à la diable Les fondues parmesan Les croquettes de crevettes grises La cassolette de St Jacques aux petits légumes Le feuilleté de petits gris sur sa crème d’ail Le foie gras poêlé sauce au porto 14€ 14€ 13€ 14€ 14€ 16€ 16€ 14€ 16€ DU CÔTÉ DE LA BOUCHERIE... La pièce de boeuf irlandaise +/- 250 gr. L’entrecôte Salers maturée 21 jours 400 gr. L’onglet de boeuf irlandais à l’échalote L’escalope façon Imprévu (chèvre, Serrano) Le filet américain préparé minute Le tartare de boeuf préparé par vos soins Le tartare de boeuf à l’italienne (parmesan, basilic, tomate séchée...) La fricassée de volaille aux pommes et calvados Tous nos plats sont servis avec crudités ou légumes chauds, frites, croquettes, pâtes ou pommes de terre. Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. N’hésitez pas à signaler votre intolérance. 18€ 26€ 18€ 18€ 16€ 16€ 16€ 16€ NOS SAUCES MAISON Poivre vert flambé Poivre vert concassé flambé Archiduc Béarnaise Choron Imprévu Echalote Roquefort 3€ 3€ 3€ 3,50€ 3,50€ 3€ 3€ 3€ EN FLÂNANT DU CÔTÉ DES BLÉS... (toutes nos pâtes sont fraiches) La lasagne maison Les fettuchinis aux scampis «façon Imprévu» Les tortellinis à la Napolitaine, jambon Serrano et copeaux de parmesan Les pâtes aux 2 saumons sauce ciboulette Les fettuchinis poêlés au boeuf et légumes de saison 14€ 17€ 14€ 18€ 16€ EN FLÂNANT PRÈS DES VAGUES... Le dos de saumon sauce béarnaise Le dos de saumon au beurre blanc et légumes de saison La papillote de cabillaud Le waterzooi de poissons Les filets de rouget sauce crémeuse au pastis La sole meunière 20€ 20€ 18€ 22€ 18€ 24€ EN FLÂNANT DANS LE POTAGER... La salade Océane (saumon fumé, crevettes grises, crabe, scampis) La salade du charcutier (Roastbeef, pain de viande, jambon, lard grillé, poulet) La salade Italienne (Mozzarella, jambon italien, tomates séchées, olives) La salade biquette (Chèvre, miel, pommes, pignons de pin, lard grillé) La salade César (Poulet, lard grillé, copeaux de parmesan, croutons, sauce césar) La salade tiède de scampis (Scampis, vinaigre balsamique, tomates séchées) La salade de poulet caramélisé aux légumes grillés (Tomates séchées, sauce soja,...) La salade du fromager (Roquefort, brie, parmesan, chèvre, mozzarella...) 13,50€ 13,50€ 13,50€ 13,50€ 13,50€ 13,50€ 13,50€ 13,50€ LA CARTE DESVINS DE L’IMPRÉVU Les Bulles Cava Luna di Murvirdo Brut Crémant d’Alsace Clerostein de Cleebourg Champagne Maison Le verre 8€ 8€ 10€ 75cl 40€ 40€ 60€ 37,5 cl 75cl 18€ 28€ 19,50€ 35€ Les Vins Blancs Alsace Pinot Gris Cave de Cleebourg Equilibre et longueur. Conseillé pour accompagner scampis et poissons en sauce. Loire Sancerre Le Grand Moulin - Domaine Girault Vif. Conseillé pour accompagner poissons grillés, coquillages et chèvre. Pouilly Fumé Robert Cantin 38€ Subtil et minéral. Conseillé pour accompagner poissons et crustacés. Bourgogne Chardonnay Domaine de la Croix St Jacques 26€ Floral et expressif. Conseillé pour accompagner asperges, salades et poissons. Chablis Domaine du Chardonnay 19,50€ 35€ Puissant et fin. Conseillé pour accompagner crustacés, sauce homardine et viandes blanches. Sud de la France Les Hauts d’Arton Gascogne Domaine d’Arton Belle vivacité. Conseillé pour accompagner l’apéro, salades et grillades. 22€ 37,5 cl Chardonnay Le Petit Noir Pays d’Oc 75cl 18€ Sec et frais. Conseillé pour accompagner salades et poissons en sauce. Viognier Les Dames de Ricardelles 22€ Arômes frais. Conseillé pour accompagner poissons et cuisine exotique. Europe Visconde de Borba Alentejo - Portugal - Domaine Sebo 22€ Frais et floral. Conseillé pour accompagner l’apéro, salades et poissons. Terra Romana Milenium - Roumanie - Domaine Serve 22,50€ Assemblage de Sauvignon et Riesling. Equilibré. Conseillé pour accompagner fromages et poissons. Les Vins Rosés Alsace Pinot Noir Cave d’Hunawhir 37,5 cl 75cl 18€ 26€ Fruité. Conseillé pour accompagner viandes blanches et grillades, cuisine exotique. Bordelais Château Vieux Planty Clairet Domaine Ovide 18,50€ Convivial, arômes de fruits rouges. Conseillé pour accompagner tourtes, salades composées, grillades. Loire Chinon Domaine Raffault 22€ Fruits rouges au nez. Conseillé pour accompagner l’apéro et salades. Sud de la France Syrah et Grenache Le Petit Noir 18€ Fruité et épicé. Conseillé pour accompagner salades et cuisine estivale. Ysé de Gascogne Domaine d’Arton Souple et gourmand. Conseillé en toute occasion. 22€ 37,5 cl Europe Terra Romana - Roumanie 75cl 22€ Délicat et complexe. Conseillé pour accompagner l’apéro, salades et poissons. Les Vins Rouges Bordelais Graves Pontet La Gravière - Domaine Labuzan 37,5 cl 75cl 16€ 24€ 16,50€ 32€ 18€ 35€ 16€ 24€ 16,50€ 32€ Souple et velouté. Conseillé pour accompagner agneau et grillades. Blaye Château Peybonhomme «BIOLOGIQUE» Fruits rouges et structure. Conseillé pour accompagner viandes rouges et fromages. Haut-Médoc Château Liversan - Domaine Lapalu Complexe et aromatique. Conseillé pour accompagner viandes en grillade ou mijotées. Côte de Bourg Château Nodoz - Domaine Magdelaine Gourmand et équilibré. Conseillé pour accompagner viandes blanches et rouges. Montagne St Emillion Château Croix Beauséjour Souple et rond. Conseillé pour accompagner viandes blanches et volailles, canard. Lalande-de-Pomerol Château La Commanderie Lafond 45€ Fruité, ample. Conseillé pour accompagner plats mijotés et gibiers. Bourgogne Pinot Noir Domaine de la Croix St Jacques 35€ Ouvert et net. Conseillé pour accompagner volailles et viandes blanches. Bourgogne Montre Cul Domaine Bouvier 34€ Fruits rouges et épices. Conseillé pour accompagner viandes rôties, pièce de boeuf. Mercurey Vieilles Vignes - Domaine Garey Issu de vieilles vignes, harmonieux. Conseillé pour accompagner viandes blanches et rouges. 45€ 37,5 cl Beaujolais Beaujolais Village Domaine Tracot 75cl 26,50€ Belle expression du Gamay. Conseillé pour accompagner différentes viandes. Rhône Ventoux Terre de Truffes - Cave Terraventoux 24,50€ Rond et riche. Conseillé pour accompagner la cuisine du sud et grillades. Château d’Aigueville CDR Villages - Domaine Schenk 24€ Epicé et fruité. Conseillé pour accompagner veau, cuisine aux herbes et épicée. Loire St Nicholas de Bourgueil Les Hauts Clos - Domaine Caslot 24€ Nez de fruits rouges. Conseillé pour accompagner plats légers ou froids, poissons. Saumur Champigny Michel Armand 24€ Puissant. Conseillé pour accompagner grillades et viandes rouges. Sancerre Le Grand Moulin - Domaine Girault 18€ 35€ Subtil et fin. Conseillé pour accompagner entrées froides, viandes blanches. Sud de la France GSM Domaine Le Grand Noir 24€ Riche mais velouté. Polyvalent, conseillé pour accompagner viandes, pâtes ou salades. La Croix d’Arton Gascogne - Domaine d’Arton 22€ Bien balancé et charnu. Conseillé pour accompagner viandes et grillades. Shiraz Le Petit Noir Arômes intenses. Entre copains, conseillé pour accompagner viandes ou pâtes. 18€ Les Vins Rouges du Monde 37,5 cl 75cl Italie Montepulciano Tatone Abruzzes Spinelli 30€ Corsé mais souple. Conseillé pour accompagner viandes rôties ou grillées, cuisine italienne. Critéria Primitiv Pouilles Schola Sarmenti 31€ Charmeur et enveloppé. Conseillé pour accompagner viandes. Chili Carmènere Reserva Louis Ph. Edwards 24€ Epicé et persistant. Conseillé pour accompagner la cuisine du Sud. Portugal Visconde de Borba Alentejo Domaine Sebo 19€ Fruité élégant. Conseillé pour accompagner tous types de viandes. Roumanie Terra Romana Milenium Domaine Serve 22,50€ Très bel équilibre, plein et charnu. Conseillé pour accompagner viandes ou fromages. Les Vins Maison En blanc, rouge ou rosé : Vin de Pays d’Oc 50cl 12€ 25cl 6€ Le verre 3€