LISIER DE GAVAGE : SéPARATION DE PHASE

CEPSO, Chambres d’Agriculture Départementales d’Aquitaine et Midi-Pyrénées
LISIER DE GAVAGE : SéPARATION DE PHASE
Pourquoi séparer les parties liquide et solide du lisier ?
Le séparateur de phase isole les particules solides (plumes, aliment et éléments solides issus des fientes)
de l’effluent liquide. Il permet également de retenir une partie des fractions azotée et phosphorée,
pouvant être en excès sur l’exploitation, sous une forme particulaire, donc facilement exportable.
Lutter contre les mauvaises
odeurs
La dégradation des particules
solides dans le lisier brut
(« non séparé ») constitue
la principale cause des
mauvaises odeurs.
Salle de gavage
Circuit du lisier
Limiter la sédimentation
en fond de fosse
moins de boues, maintien de
la capacité de stockage
Mieux fertiliser selon les besoins
des cultures
La partie solide est la plupart du
temps assimilable à un fumier
La partie liquide peut être épandue
par ferti-irrigation après traitement.
Séparateur
de phase
Ouvrage de stokage
de la phase liquide
Plateforme de stockage
de la phase solide
Faciliter l’exportation
des unités fertilisantes en excès
Comment choisir un séparateur de phase ?
Le choix du matériel se fait en fonction des besoins de l’exploitation, en terme de rendement. Selon les
séparateurs, les produits solide et liquide seront plus ou moins secs et chargés en matières fertilisantes.
Le choix est donc lié aux surfaces d’épandage disponibles, aux possibilités d’exportation de la phase
solide, aux capacités de stockage ou encore au type de traitement secondaire si le séparateur doit être
placé en amont d’un système de traitement.
Les critères d’évaluation des séparateurs de phase
le RENDEMENT ou TAUX DE CAPTURE (pourcentage de matière sèche captée par la phase
solide = quantité de MS phase solide / quantité de MS produit brut x 100)
les niveaux de SICCITE (matière sèche) et de VALEUR AGRONOMIQUE (Azote total azote
ammoniacal, phosphore, potassium, DCO) et leur taux d’abattement entre le lisier brut et la phase
liquide (part de l’élément retenue dans la phase solide). Ils sont liés au taux de capture.
le COUT et la RENTABILITE de l’INVESTISSEMENT (achat + entretien + consommation d’énergie
liée à la puissance du moteur)
la CAPACITE ou le DEBIT (en m3 traité / h)
la MAINTENANCE et la MAIN d’ŒUVRE nécessaire
Les différents types de séparateurs de phase
Séparateur à TAMIS VIBRANT
Séparateur à BALAIS
Capacité : 3 à 5 m3/h
Puissance du moteur : 500 W/h
Grille : 200 microns
Investissement : 12 000 à 15 000 €
Maintenance : changement de la
toile et des silentblocs
Main d’œuvre : aucune
Bruit : moyen
Phase
liquide
Abattement
Lisier brut
Part du PB
Phase
solide
Phase
liquide
Abattement
12%
88%
19%
81%
MS, %
5,5
19,2
2
34,9%
MS, %
5,1
16,8
1,9
60,9%
N, g/kg
3,2
3,8
1,6
12,1%
N, g/kg
3,3
7,5
2,1
43,2%
P2O5, g/kg
1,4
2
2,1
13,9%
P2O5, g/kg
1,6
3,5
1,1
41,2%
K2O, g/kg
1,3
0,7
1,7
5,9%
K2O, g/kg
1
1,3
0,9
22,9%
Séparateur à VIS PRESSEUSE
Séparateur à TAMIS CENTRIFUGE
Capacité : 3 à 10 m3/h
Puissance du moteur : 4 kW/h
Grille : 750 microns
Investissement : 18 000 à
20 000 €
Maintenance : ous les 2 à 3 ans
changement de la grille inox
(selon usure)
Main d’œuvre : aucune
Bruit : très faible
Résultats d’analyses (canards)
Rendement : 16,3% de la matière sèche du produit brut (PB)
se retrouve dans la phase solide
Capacité : 1 à 3 m3/h
Puissance du moteur : 2,2 kW/h
Grille : 100 microns
Investissement : 20 000 €
(pompe volumétrique comprise)
Maintenance : éventuellement
chaîne et balais à changer
Main d’œuvre : aucune
Bruit : très faible
Résultats d’analyses (oies)
Rendement : 48% de la matière sèche du produit brut (PB) se
retrouve dans la phase solide
Lisier brut
Phase
solide
Phase
liquide
7%
93%
MS, %
10,7
27,5
11,9
16,3%
MS, %
8,1
N, g/kg
1,3
5,9
1,4
28,8%
N, g/kg
P2O5, g/kg
0,3
0,8
0,3
16,3%
K2O, g/kg
0,5
0,5
0,5
6,7%
Part du PB
Phase
solide
Phase
liquide
15%
85%
39,1
4,5
48,3%
2,6
10
2,2
38,5%
P2O5, g/kg
10,7
8,8
10,5
8,2%
K2O, g/kg
0,5
0,5
0,5
8,2%
Abattement
Lisier brut
Part du PB
Abattement
Attention :
les coûts indiqués correspondent aux tarifs appliqués en 2008 et ne tiennent pas compte des investissements
annexes obligatoires (cablage et canalisations, préfosse et fosse de stockage, fumière…).
CEPSO : 05 58 85 43 99
[email protected]
www.cepso.chambagri.fr
MINISTÈRE
DE L'AGRICULTURE
ET DE LA PÊCHE
Réalisé avec le concours financier du
CASDAR et de l’Union Européenne.
Crédit photos : Photothèque des Chambres d’Agriculture, P. Laurantin, CEPSO, Chambres d’Agriculture des Hautes-Pyrénées et des Landes
Part du PB
Phase
solide
Copytel MdM - Février 2009 -
Lisier brut
Résultats d’analyses (canards)
Rendement : 60,9% de la matière sèche du produit brut (PB)
se retrouve dans la phase solide
Conception & impression
Résultats d’analyses (canards)
Rendement : 34,9% de la matière sèche du produit brut (PB)
se retrouve dans la phase solide
Capacité : 10 m3/h
Puissance du moteur : 170 W/h
Grille : 50 microns
Investissement : 13 000 €
Maintenance : éventuellement
chaîne et balais à changer
Main d’œuvre : aucune
Bruit : très faible