techno scope
Transcription
techno scope
techno scope 3/08 Définitions Biotechnologie Le mot biotechnologie est formé à partir des mots biologie, technique et « Logos » (le mot ou le savoir). Par biotechnologie, on entend la combinaison de la microbiologie, de la biochimie et de la biologie cellulaire, ainsi que de la technique des procédés, pour la fabrication ou la détection (analytique) de substances, organismes ou même de tissus. Le biotechnologue travaille avec des organismes entiers ou des parties isolées de ces organismes. Technologie génétique Le génie génétique fait partie de la biotechnologie. Il utilise des méthodes conçues pour manipulation ciblée du patrimoine héréditaire (ADN) de microorganismes, de plantes, d’animaux et d’êtres humains. L’un des objectifs du génie génétique est de doter les organismes, tissus ou cellules de capacités supplémentaires. Dans le cas des plantes, la maturation pourrait être ralentie (afin de conserver plus longtemps les fruits et les légumes). Pour les animaux et les êtres humains, les informations sur des maladies héritées pourraient être effacées ou remplacées. Ainsi, nous ne souffririons plus de ces maladies. Dans certains pays, la modification du patrimoine héréditaire, en particulier des êtres humains, est refusée pour des raisons éthiques. « J’aimerais remplacer ,croire‘ par ,expliquer‘ ou ,comprendre‘. On exprime ainsi le fait que pour beaucoup de choses que nous ne comprenons pas, il ne s’agit pas de ,croire‘, mais simplement de ne pas encore pouvoir comprendre. » Dr. Joan Davis Dans ce numéro • Les couleurs de la biotechnologie • Plastique compostable • Neurones miroirs • Concours sur notre héritage • Traitement génétique • Les journées de la recherche génétique Biotechnologie Bière, bioréacteurs et bactéries biotechnique biotechnique Application de méthodes biologiques, chimiques et technologiques pour • modifier des microorganismes et des plantes et animaux domestiques • développer la fabrication de produits industriels agriculture LEV U RE génie génétique Astérix connaissait déjà la cervoise (bière): une boisson fabriquée par la biotechnologie désignée d’après la déesse romaine de l’agriculture Cérès. Ce qu’il ne savait pas, c’est que ce sont des êtres vivants qui provoquent la fermentation. Pour la bière comme pour le pain, il s’agit de levures, donc des champignons qui transforment des glucides comme l’amidon ou le sucre en alcool. De la même façon, les bactéries accomplissent également leur travail dans la fabrication de fromage, de yaourt, de levain ou de képhir. Les levures et les bactéries sont quasiment de minuscules assistants qui peuvent travailler pour nous les hommes. L’application de la biotechnologie pour les denrées alimentaires est déjà connue depuis des millénaires. Les Sumériens brassaient déjà de la bière en faisant fermenter du pain à moitié cuit avec de l’eau. Les levures provoquent une fermentation par laquelle les sucres sont transformés en éthanol (alcool) et en dioxyde de carbone. Génie génétique Application de méthodes de biologie moléculaire pour une nouvelle combinaison ciblée d’informations sur l’hérédité de différents organismes. De nos jours, on fabrique dans des bioréacteurs des enzymes, des produits pharmaceutiques et d’autres protéines qui ne peuvent être fabriqués que difficilement ou même pas du tout par des procédés chimiques classiques. Dans les bioréacteurs, on peut recréer avec précision les conditions dans lesquelles des microorganismes peuvent se multiplier pour former les produits souhaités. Au cours des années 80, on ne pensait pas que la technologie de l’information et l’informatique pourraient transformer totalement notre univers. Aujourd'hui, on ne peut plus imaginer une vie sans ordinateur. On pense que la biotechnologie va modifier notre avenir dans une proportion similaire. La biotechnologie est donc un secteur de travail essentiel; mais comme dans toute technologie qui se développe très rapidement, il est nécessaire – surtout en génie génétique – de poser les questions éthiques et d’y apporter une réponse dans les secteurs de la recherche et du développement. Le magazine de la technique pour les jeunes La rivista tecnica per giovani e per coloro che lo sono ancora www.satw.ch/technoscope Les couleurs de la biotechnologie Des médicaments par de nouvelles voies. Pour structurer les secteurs de la recherche et de l’application de la biotechnologie, on utilise les couleurs. Les couleurs pures sont rares, comme en biotechnologie : la plupart du temps, les domaines se chevauchent. La biotechnologie rouge est mise en oeuvre en médecine. On y développe des procédés de diagnostic, de nouveaux médicaments et des traitements. A l’heure actuelle, de nombreux médicaments tels que l’insuline, certaines hormones ou les antibiotiques sont fabriqués à l’aide de la biotechnologie. Les patients peuvent également être examinés avec des biopuces, donc avec des bandes-test de 1 cm de longueur pour détecter en même temps un grand nombre de maladies. On espère guérir des maladies graves grâce à la thérapie génétique. La biotechnologie verte s’occupe de l’agriculture et de la biotechnologie des plantes. Au moyen de méthodes modernes de biochimie, de biologie, de microbiologie, de biologie moléculaire et de technique, on améliore par exemple des plantes utiles, on produit des fibres végétales ou bien on utilise des enzymes végétaux pour de nouveaux domaines d’application. Par exemple, le Bacillus thuringiensis que l’on trouve dans le maïs ou le riz, exerce des effets mortels sur certains parasites, mais n’est pas dangereux pour d’autres êtres vivants. Le maïs-Bt et le coton-Bt sont utilisés dans le monde entier. La biotechnologie blanche utilise la biotechnologie pour l’optimisation de processus industriels. Ainsi, les enzymes sont mis en oeuvre par exemple dans les détergents modernes. Les processus de biologie industrielle consommeront moins de matières premières, réduiront le nombre des étapes de processus, feront baisser ainsi les coûts et apporteront des avantages écologiques. La biotechnologique grise, également appelée biotechnologie de l’environnement, comprend tous les procédés appliqués au traitement de l’eau potable, à la purification des eaux usées, au traitement et à la décomposition des déchets, à l’assainissement des sols pollués ou à l’évacuation de l’air vicié et l’épuration des gaz d’échappement. L’utilisation de maïs ou de colza pour la production de carburant est contestée (nourriture contre carburant). En revanche, la production d’énergie à partir de bois et d’autres déchets commence à faire son chemin. Plastique compostable Dépôt de médicaments De nombreuses personnes souffrant de maladies chroniques doivent prendre des médicaments dont ils oublient souvent l’absorption régulière. L’idée d’un dépôt de médicaments sous la peau est déjà utilisée par exemple pour la contraception. De nos jours, une minuscule baguette peut être insérée directement sous la peau. Elle contient une hormone sexuelle femelle, qu’elle injecte dans le sang en faibles quantités, de façon lente et continue, pendant trois ans. Dans certains cas de diabètes, on ne peut pas se contenter d’avaler un comprimé. L’insuline doit être administrée avec une seringue. Les personnes concernées doivent donc à des moments précis pouvoir s’injecter le médicament, quel que soit l’endroit, à la maison, à l’école, en voyage, ou pendant le travail : Une limitation quotidienne de la qualité de vie. Un groupe de travail au département pour les biosystèmes de l’EPF de Zurich vient de mettre au point un dépôt de médicaments intelligent qui est administré au patient par une injection unique et à partir duquel une quantité de médicament définie peut être libérée en cas de besoin. Lorsque le patient a besoin d’une dose d’insuline, au lieu de la classique piqûre, il prend un comprimé dont le contenu transmet le signal au dépôt de médicaments de libérer la quantité précise d’insuline dans le corps. Le dépôt est à base d’un plastique testé cliniquement dans lequel ont été intégrés des capteurs à base de protéines. Ce capteur détecte le comprimé administré et libère le médicament stocké dans le dépôt. Ces combinaisons plastique-capteur sont développées par une équipe interdisciplinaire composée de scientifiques des Certains microorganismes créent en petites quantités des matériaux, de chimistes des polymères et de biotechnologues produits apparentés à du plastique. Le génie génétique permet avec l’assistance de la fondation Geber Rüf, afin de faciliter de guider et d’accroître cette production microbienne. Comme dans quelques années la vie des patients chroniques. plastique biodégradable, ces produits conviennent de façon idéale pour des objets à brève durée de vie tels que les sacs en plastique ou les bouteilles de shampooing. Aux EtatsUnis, il y a déjà des entreprises qui fabriquent du bioplastique. Le plastique compostable est surtout utilisé pour le conditionnement des denrées alimentaires. Il est aussi utilisé dans les bouteilles d’eau, les tapis, les cartes téléphoniques et les voitures. Depuis 1998, Toyota intègre des composants en bioplastique dans certains modèles de véhicule. technoscope 3/08 page 2 Sur la trace des neurones miroirs Quelqu’un vous sourit spontanément, et avant que vous ne puissiez réagir, le plus charmant des sourires s’affiche déjà sur votre visage. L’impulsion a un effet quasiment automatique. Pour l’amour du ciel, qu’est-ce qui m’oblige donc à sourire ? Eh bien les responsables, ce sont les neurones miroirs. Ces cellules nerveuses dans le cerveau déclenchent pendant l’observation d’un événement les mêmes réactions que celles qui seraient provoquées si cet événement était non seulement observé chez l'autre personne, mais bien réalisé sur soi-même. Les singes nous ont aidé à percer le secret. Lors d'expériences sur les animaux et avec des méthodes issues de la biotechnologie, on a pu prouver que des neurones réagissaient dans une certaine zone du cerveau, que des mouvements volontaires soient accomplis ou soient observés chez d’autres êtres vivants, similaires au moins sur le plan anatomique. En d’autres termes : lorsqu’un singe voyait que quelqu’un saisissait une noix, les mêmes cellules déclenchaient des signaux dans son cerveau que s’il avait pris la noix lui-même. Il simule l’acte observé de façon pratiquement instantanée dans sa tête. Les neurones miroirs réagissaient avec des signaux, même lorsqu’il n’a pu voir que le début de l’acte et que la préhension de la noix s’effectue derrière un cache. Les neurones miroirs nous font donc percevoir par avance de futurs développements : nous l’avons observé nous-mêmes, par exemple en pratiquant du ski sur des pistes très fréquentées. Nous pressentons ce que l’autre va faire. Les neurones miroirs ne sont pas des éléments isolés : ils agissent dans le cadre de systèmes à miroir, entre autres conjointement avec des neurones d’action, des neurones de perception des organes internes et de la vue, et surtout aussi avec les cellules responsables des sensations, de la conscience de vivre et de l’état émotionnel de base. Les neurones miroirs influent sur notre pensée, nos sensations et nos actes. C’est ainsi qu’on peut expliquer l'intuition, ou les « tripes ». Des recherches sont menées à l’heure actuelle pour savoir de quelle façon des cellules miroir peuvent jouer un rôle clé pour la compréhension de l’empathie, de la parole, voire pour la culture et pour le prétendu libre arbitre des hommes. La découverte des neurones miroirs ouvre un vaste champ d’investigation. technoscope 3/08 page 3 Les enzymes guident les processus biotechnologiques Les enzymes jouent un rôle crucial dans la biotechnologie. Ce sont des protéines qui peuvent accélérer une réaction chimique, étant donné qu’elles peuvent diminuer l’énergie nécessaire au déclenchement d’une réaction. On dit alors qu’elles agissent comme un catalyseur Les enzymes agissent dans le métabolisme de tous les organismes vivants. Elles catalysent la majeure partie des réactions biochimiques, qui vont de la digestion jusqu’à la copie de l’information sur l’hérédité. Les enzymes travaillent non seulement très rapidement et de façon précise, mais aussi de façon écologique. L’utilisation d’enzymes dans l’industrie du papier, du cuir et du textile ainsi que dans la fabrication de produits de nettoyage et d’autres produits chimiques, par exemple, remplace donc de nombreux procédés polluants. La fabrication des enzymes se fait actuellement presque exclusivement avec des organismes génétiquement modifiés. Pour la production d’enzymes comme les glucosidases (qui décomposent des molécules de sucre en composants utilisables), on consomme moins d’électricité grâce à une levure génétiquement modifiée et les déchets de production sont réduits de façon significative. Nous utilisons aussi des enzymes pour la lessive. Elles sont spécialisées dans la destruction des graisses, de l’amidon et des protéines, de sorte que les taches de sauce et de crème glacée disparaissent. Grâce à ces enzymes, la température de lavage a pu être réduite de 90 à 60 degrés, voire à 40 degrés, tout en améliorant les performances. Dans l’industrie textile, des enzymes sont utilisées pour délaver les jeans. A la place de substances polluantes à base de chlore, on fait appel à l’enzyme lactase fabriquée par le génie génétique pour fabriquer des jeans «stonewashed». Exemple de la soie d'araignée Les araignées produisent pour leurs toiles un fil de soie à partir de protéines. Des chercheurs ont réussi à intégrer le gène de production de soie dans le patrimoine héréditaire d’une bactérie. Dans les bioréacteurs, les micro-organismes fabriquent en grande quantité ce fil qui se caractérise par une résistance à la traction et une élasticité extrêmement élevées. Comme la laine, la soie d’araignée est en mesure d’absorber de l’eau, de la restituer ; elle est aussi biodégradable. Le produit fabriqué par le génie génétique peut être utilisé dans l’industrie textile pour des revêtements de surface ou dans la technique médicale. www.satw.ch/technoscope La page interactive Teste ton savoir, ta jugeote et tes capacités ! A gagner Concours Trouve le nouveau-né ! Mario et Anne ne trouvent plus leur nouveau-né, peux-tu les aider ? Les gènes déterminent par exemple la couleur des yeux et des cheveux ou la forme des oreilles. Chaque parent porte deux versions de chaque gène. Un seul d’entre eux est transmis à l’enfant. L’enfant à son tour a deux gènes, un de chaque parent. Les gènes n’ont pas tous la même force, ils peuvent être récessifs ou dominants. Un gène dominant est toujours «plus fort». Lorsqu’un enfant pas encore né a un gène «yeux bleus» (récessif) et un gène «yeux marrons» (dominant), ses yeux seront marrons. Celui qui a reçu de chaque parent un gène «yeux bleus» aura effectivement des yeux bleus. A gauche, tu vois quelques gènes d’Anne et à droite les gènes correspondants de Mario. Lequel des trois bébés est forcément leur enfant ? Reporte la lettre de la solution avant le 15.12.2008 au plus tard sur le site www.satw.ch/wettbewerb. De la mozzarella pour dépanner Ingrédients 1⁄2 litre de lait entier 250 g de yaourt nature Une pincée de sel Un torchon fin Une passoire Depuis des siècles, on fait appel à la biotechnologie pour la fabrication de fromage. Essaie toi-même. Porte le lait à ébullition et ajouter le yaourt et le sel. Remue bien. Lorsque le lait est en flocons, verse la masse dans un tamis constitué Cheveux blonds Cheveux bruns Cheveux droits Cheveux bouclés Yeux marrons Yeux bleus Oreilles décollées Oreilles collées Fossettes oui Fossettes non dominant A B récessif C par un torchon. Laisse égoutter et essore bien à la main. Les bactéries dans le yaourt produisent de l’acide lactique. Cet acide fait floculer les protéines dans le lait. Extraction de l‘ADN Dans une expérience simple, tu peux extraire ton propre petit verre ADN dans la cuisine et l’observer à l’œil nu. Cela marche Etape 3 : verser une goutte d’agent de lavage dans le petit verre et mélanger délicatement en évitant la mousse aussi avec l'ADN d’un fruit ou de germe de blé. Etape 4 : Faire couler l’alcool froid avec précaution le long de la paroi de verre, dans le verre. L’alcool ne doit pas se Ingrédients 1⁄2 litre d’eau mélanger à la solution, mais rester à la surface. Etape 5 : les fils minces de l'ADN sont précipités dans l’al1 cuillerée à soupe de sel cool froid et forment un réseau. Des informations très 1 petit récipient transparent ou un verre étroit 1⁄2 tasse d’alcool froid (éthanol, vendu en pharmacie) importantes sur toi, et pas uniquement sur toi, sont codées. 1 pipette ou une petite cuillère Si l’alcool n’est pas tout à fait transparent au-dessus de 1 goutte de produit à vaisselle l’eau, tu as versé l’alcool trop rapidement. Essaie encore 1 baguette pour remuer fois. Etape 6 : maintenant, il est temps de ranger ! Procédure Etape 1 : ajouter le sel au 1⁄2 litre d’eau Tu pourras répéter l’expérience avec des fraises ou des framboises, des kiwis ou des germes de blé. Mélange les Etape 2 : se gargariser avec fruits concassés à une solution salée, et ensuite continue l’eau salée sans avaler et avec l’étape 3. recracher le liquide dans le technoscope 3/08 page 4 Trois microscopes pour ordinateur, permettant d’une part d’observer des objets et d’autre part d’afficher à l’écran des images numériques ou des vidéos, de les traiter, de les imprimer ou de les envoyer (zoom : grossissement jusqu’à 450 fois). Test : Pourquoi le gâteau lève t-il? La levure chimique est généralement un mélange de bicarbonate de sodium (natron) et d’un agent d’acidification. Sous l’effet de la chaleur et de l’humidité, le bicarbonate de sodium réagit avec l’acide et libère du dioxyde de carbone (CO2), ce qui provoque la formation de petites bulles de gaz et la pâte lève. Ainsi, on obtient un effet identique à celui obtenu avec l’utilisation de levure dans la pâte levée et de bactéries dans le levain, où il se forme également du CO2, mais plus lentement. On peut observer cet effet dans une expérience : On prend une bouteille vide et on place un ballon juste à côté. Pour commencer, on introduit la levure chimique dans la bouteille, on verse ensuite du vinaigre et on fait basculer très rapidement le ballon sur le col de la bouteille. La formation de CO2 dans la bouteille gonfle légèrement le ballon. www.satw.ch/technoscope AHA Un jour dans la vie de Marc Gitzinger Marc Gitzinger prépare un doctorat à l’EPF de Zurich; il est en même temps gérant de la jeune société de biotechnologue « Bio-Versys », qui met au point des médicaments destinés à supprimer les résistances aux antibiotiques dans les bactéries. De ce fait, les médicaments connus sont à nouveau efficaces. Dans la vie professionnelle de Marc Gitzinger les jours ne se ressemblent pas, seul le travail avec des cellules cancéreuses humaines détermine des moments fixes dans le déroulement de la journée. Les cellules se comportent au mieux lorsqu'on les traite toujours au même moment, on change donc le milieu (pour l’alimentation des cellules) ou on subdivise les cellules chaque jour à la même heure. Il déclare : « Je me suis habitué à le faire toujours entre 15 et 17 h ». Pour les autres expériences, il établit un plan la veille au soir. Lorsqu'il arrive au laboratoire vers neuf heures du matin, il effectue les tâches prévues, travaille entre-temps sur l'ordinateur, répond à des e-mails, téléphone à des organismes d’homologation, rencontre des conseillers, des investisseurs potentiels ou des représentants de compagnies pharmaceutiques. travail en laboratoire de culture cellulaire. Je voulais simplement comprendre comment tout cela fonctionne ». C'est ainsi que Marc Gitzinger justifie la raison du choix de ses études. « La biotechnologie est un secteur diversifié, interdisciplinaire. Dans le domaine de la biologie, on devrait avoir des notions de génétique, de biochimie et de biologie cellulaire. Des chimistes, des pharmaciens, des ingénieurs et techniciens industriels travaillent en biotechnologie et développent des installations de production pour des produits de biopharmacie. » De longues journées Une journée de travail dure souvent jusqu'à minuit. Malgré le travail intense, Marc Gitzinger se pose également des questions d'éthique: « Sans recherche, il n'y a pas de progrès ; ceci concerne tous les secteurs. Il tient à l'homme de faire de la recherche et de pouvoir le manipuler en toute resJeune entreprise ponsabilité. D'autre part, il est important que nous, en tant Depuis le démarrage de BioVersys 2008, les activités dans le que chercheurs, expliquions à la société ce que nous faisons cadre de son doctorat et celles pour sa société s'enchevê- vraiment. » trent dans le déroulement de la journée de Marc Gitzinger. Est-ce qu'il lui reste encore du temps libre ? « Le week-end, Le premier objectif des jeunes entrepreneurs est la mise au j'essaie de me prendre une journée de libre. Je consacre alors point d'un médicament qui élimine les résistances aux anti- du temps à mon amie, mes amis et mes hobbies. En foncbiotiques sur les bactéries de la tuberculose. De ce fait, les tion du temps qu’il fait, je fais du wakeboard ou du snowantibiotiques plus anciens redeviennent efficaces. Il explique: board. » « Pour atteindre de tels objectifs, nous rassemblons une vaste équipe de chercheurs et de personnes qualifiées issues de l'économie et de l'industrie qui nous aident dans les questions de financement et dans la commercialisation. On recherche des financiers qui financent les coûts de développement occasionnés (environ un million de francs). Ensuite, 1981 naissance à Sarrebruck le médicament est prêt à être testé sur l'homme ». Comme 1999 passe le baccalauréat européen à l'Ecole le problème des bactéries résistantes aux antibiotiques Européenne de Luxembourg devient de plus en plus épineux au niveau mondial, cette 2003-2004 mémoire en phyto-biotechnologie à l'Unirecherche est importante même pour les investisseurs. versité de Queensland en Australie 2004 fin des études de biologiste à la Albert Intérêt pour les sciences physiques et naturelles Ludwigs Universität à Fribourg (RFA), « J'ai trouvé fascinant de chercher à comprendre comment stage de 5 mois à la McKinsey & Company nous les êtres humains fonctionnons et comment on peut à Munich guérir des maladies. De plus, les années 90 ont été marquées 2005 thèse de doctorat à la ETH de Zurich par le thème du « clonage », il y a eu la brebis clonée Dolly. Qu'est-ce qu'une cellule souche ? La formation d'un être humain commence avec la fertilisation d’un ovule. A partir de cette unique cellule naît un être humain entier : cette cellule doit donc se subdiviser et se spécialiser dans toutes les différentes cellules de notre corps. Les cellules qui peuvent le faire sont désignées par le terme de cellules souches parce qu'elles sont à l'origine d'autres cellules. Les cellules normales de notre corps, telles que les cellules de la peau, les cellules du sang ou les cellules de la graisse ne peuvent pas se subdiviser ou très peu. Or, notre corps a sans cesse besoin de nouvelles cellules. Pour résoudre ce problème, nous avons besoin de cellules souches qui se subdivisent et se spécialisent en fonction des besoins. Les scientifiques peuvent tirer parti de ces propriétés des cellules souches pour générer par exemple des valvules cardiaques. Elles permettent également de cloner des êtres vivants. Les expériences menées avec les cellules souches d'embryons suscitent des débats très animés. Qu'en penses-tu ? Carrière de Marc Gitzinger technoscope 3/08 page 5 haut : valvules cardiaques, fabriquées à partir de cellules souches. bas : la première brebis clonée Dolly. www.satw.ch/technoscope Travail de détective biotechnologique Tout amateur de polars connaît la notion de test ADN qui permet de confondre les coupables et d’identifier les morts. Que veut dire ADN ? Acide désoxyribonucléique, en abrégé ADN. L’ADN peut être considéré comme les instructions de construction de notre corps. On y voit par exemple la couleur des yeux de quelqu’un ou si son nez est droit. Mais ces instructions ne sont pas faites de mots, mais codées comme un code secret. Ce code se compose de 4 lettres seulement (A, C, G, T) dont l’ordre est déterminant. Ces directives sont extrêmement importantes. C’est pourquoi elles sont inscrites pratiquement deux fois, une fois normalement, une fois à l’envers (tous les A et T et tous les C et G sont inversés). Chaque cellule a une copie de ces directives. Les ADN sont différents d'un être humain à l'autre. C’est l’une des raisons qui explique pourquoi les hommes se différencient, ne se ressemblent pas et apprécient des choses différentes, et c’est pourquoi on peut dire exactement de qui proviennent des traces comme le sang ou la salive. Un traitement génétique pour lutter contre les faiblesses immunitaires Une équipe de chercheurs originaires de Suisse et d’Allemagne a réussi pour la première fois à traiter par la thérapie génétique une maladie du sang. Des cellules souches ont été prélevées sur la moelle épinière des patients et multipliées en laboratoire. Ces cellules ont alors été prétraitées pour la thérapie génétique proprement dite (pré-stimulation). Dans le traitement génétique (transfert de gènes), l'information erronée, le morceau d’ADN responsable de la maladie, a été remplacée par une information correcte. Après avoir été réinjectées au patient les cellules souches corrigées sont retournées dans la moelle épinière et s'y sont multipliées. Les patients traités ont été plus rarement malades. A 1 Adénine Thymine Cytosine Guanine phosphate sucre Modèle de structure de l’ADN, structure de base rouge et blanche, composants (lettre) bleu, vert, lilas et magenta. Petite chronique de la biotechnologie Env. 2000 av. J.-C. Plus ancien témoignage écrit de pâte à levain en Egypte. Env. 1800 av. J.-C. Plus ancien témoignage écrit de la bière chez les Sumériens 1675 Antoine van Leewenhoek a identifié les bactéries pour la première fois. 1796 Edward Jenner a vacciné pour la première fois un garçon avec des virus de variole. 1860 Louis Pasteur a démontré que des microorganismes provoquent la pourriture et la fermentation. Par chauffage, il détruit les bactéries. C’est la pasteurisation. 1886 Friedrich Miescher a isolé pour la première fois la substance chimique du patrimoine héréditaire à partir du noyaux de cellule dans le pus ou le sang. 1928 Alexander Fleming découvre la pénicilline qui tue les bactéries sur les moisissuress 1953 James Watson et Francis Crick ont mis en évidence la structure de l’ADN 1955 Frederick Sanger déchiffre la séquence complète des acides aminés dans l’insuline, en 1977 la séquence des éléments de l’ADN d’un virus. 1983 Premier médicament fabriqué par génie génétique (insuline) autorisé. 1984 Luc Montagnier isole pour la première fois le virus du HIV à partir d’un échantillon de sang. 1994 La première tomate «anti-bouillie» génétiquement modifiée arrive sur le marché. 1996 La première brebis clonée Dolly vient au monde. Elle a mis au monde plusieurs agneaux. Elle meurt en 2003. 2001 Premier séquençage complet du patrimoine génétique de l’homme. technoscope 3/08 page 6 B + 2 Liens www.gensuisse.ch Journée de la recherche sur les gènes, questions concernant la biotechnologie et le génie génétique, brochure sur le génie génétique, glossaire. C = 3 4 www.wdr.de/tv/quarks/ sendungsbeitraege/2003/ 0325/004_erbsubstanz.jsp Film concernant la biotechnologie. www.interpharma.ch -> Centre didactique en www.snv.jussieu.fr/bmedia biotechnologie un site qui fourmille de bon- Association de sociétés pharnes informations également maceutiques engagées dans la recherche en Suisse. multimédias ! Journée de la recherche sur les gènes Un jeu dangereux Lorsqu’un sportif dopé cesse de prendre des anabolisants, sa croissance musculaire jusque là stimulée cesse. Par contre, lorsqu’on lui injecte des gènes qui provoquent la croissance musculaire, l’effet après l'intégration ne peut être ni contrôlé ni arrêté. Le risque d’une commotion cérébrale ou d’un infarctus sera très élevé durant toute sa vie. A: Cellule comportant un gène défectueux B: Adjonction d’un virus avec un gène intact, le virus intègre le gène dans la cellule, la cellule C avec le nouveau gène intact et le produit qui fonctionne. www.gene-abc.ch très bon site riche en activités. www.ac-creteil.fr/ biotechnologies biotechnologie multimédias www.genfakten.ethz.ch Matériel pédagogique d’enseignement, photos de laboratoire. Impressum www.satw.ch/technoscope Contact [email protected] Journées de la technique Comment parvenir à utiliser/gaspiller moins d’énergie ? Au cours de la semaine du 3 au 9 novembre auront lieu en Suisse plusieurs manifestations consacrées au thème de l’efficacité énergétique. A la haute école commerciale de Coire, les visiteurs et visiteuses pourront faire tester par exemple l'efficacité énergétique de leur sèche-cheveux, de leur portable, de leur lampe de chevet ou autres appareils électriques. Pour plus d’informations, consultez le site www.tag-der-technik.ch. En 2009, plusieurs localités de Suisse organiseront à nouveau des journées de la recherche en génétique. Les chercheurs ouvriront leur laboratoire dès le 11 mai ou inviteront les personnes intéressées à se plonger dans leur univers. On peut commander un DVD avec les clips vidéo concernant les journées de la recherche sur les gènes 2008 sur www.gentage.ch – on y trouve également des informations concernant les journées de recherche sur les gènes 2009. Concept et rédaction Regula Zellweger, RZ-Kommunikation, Obfelden Collaboration à la rédaction Elisabeth McGarrity, enseignante Brigue Giovanni Zamboni, SATW, Lugano Conseils professionnels pour ce numéro Prof. Dr. Daniel Gygax, SATW Création VISUM visuelle umrisse gmbh, Bern, www.visum-design.ch Impression Egger AG, Frutigen Abonnements et Commandes (gratuit) [email protected] Schweizerische Akademie der Technischen Wissenschaften Seidengasse 16 8001 Zurich Tél 044 226 50 11 Fax 044 226 50 19