groupes d`aliments - Dispensaire diététique de Montréal
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COÛT DU PANIER À PROVISIONS NUTRITIF – Septembre 2016 Le tableau ci-dessous indique le coût minimum d'un régime nutritif basé sur la liste d'achats hebdomadaires préparée par le Dispensaire diététique de Montréal et majorée de 5 % pour tenir compte des pertes d'aliments inévitables. Cette liste d'aliments satisfait les Apports nutritionnels de référence (ANREF, 2004), assumant un mode d'activité physique caractéristique pour chaque groupe d'âge et de sexe. SEXE / ÂGE CALORIES PROTÉINES COÛT QUOTIDIEN COÛT HEBDOMADAIRE COÛT MENSUEL Enfant 6-11 mois 1-3 ans 735 1435 19 58 4,40 $ 4,79 $ 30,80 $ 33,55 $ 133,47 $ 145,38 $ Garçon/Homme 4-8 9-13 14-18 19-30 31-50 51-70 >70 1930 2615 3265 2835 2695 2495 2345 84 112 135 123 114 110 103 6,22 7,91 9,37 8,72 8,27 8,01 7,67 $ $ $ $ $ $ $ 43,55 $ 55,37 $ 65,56 $ 61,03 $ 57,90 $ 56,10 $ 53,67 $ 188,72 239,94 284,09 264,46 250,90 243,10 232,57 $ $ $ $ $ $ $ Fille/Femme 4-8 9-13 14-18 19-30 31-50 51-70 >70 1805 2285 2335 2300 2200 2030 1930 80 100 104 101 98 94 88 5,91 7,33 7,64 7,49 7,33 7,17 6,85 $ $ $ $ $ $ $ 41,38 $ 51,30 $ 53,48 $ 52,46 $ 51,31 $ 50,17 $ 47,92 $ 179,31 222,30 231,75 227,33 222,34 217,40 207,65 $ $ $ $ $ $ $ Enceinte <18 19-30 31-50 2785 2620 2490 118 113 111 8,83 $ 8,56 $ 8,46 $ 61,78 $ 59,94 $ 59,22 $ 267,71 $ 259,74 $ 256,62 $ Allaitant <18 19-30 31-50 2655 2620 2530 113 113 112 8,60 $ 8,56 $ 8,48 $ 60,21 $ 59,94 $ 59,39 $ 260,91 $ 259,74 $ 257,36 $ Le coût minimum d'un régime nutritif est de 8,07 $ par personne par jour pour une famille de quatre : un homme (31-50 ans), une femme (31-50 ans), un garçon (14-18 ans) et une fille (9-13 ans)*. * Ajustement selon la taille de l'unité familiale Pour une personne vivant seule, augmenter l'allocation régulière de 20 % Pour une famille de deux, augmenter l'allocation régulière de 10 % Pour une famille de trois, augmenter l'allocation régulière de 5 % Source : Family Food Budgeting, United States Department of Agriculture. Révision : juillet 1979. 2182, avenue Lincoln Montréal (Québec) H3H 1J3 | Tél. 514.937.5375 | www.dispensaire.ca LISTE DES PRIX DES ALIMENTS UTILISÉS SELON LES SPÉCIFICATIONS ET LE FORMAT – Septembre 2016 ALIMENTS PRIX Lait frais Lait entier Lait 2 % Lait 1 % 6,58 $ 6,33 $ 6,06 $ Viande Bœuf haché mi-maigre Bœuf intérieur de ronde Bœuf en cubes (à ragoût) Côtelettes de longe de porc Jambon fumé désossé Cuisses de poulet avec dos Saucisses fumées Saucisson de Bologne Foie de porc Poisson Filets de sole surgelés Thon pâle émietté Saumon rose en conserve FORMAT PRIX DE REPÈRE DE LA CATÉGORIE 4 litres 4 litres 4 litres 1,65 $ / litre 1,58 $ / litre 1,52 $ / litre 11,26 $ / kg 14,53 19,78 17,77 10,60 7,69 6,59 3,49 5,99 $ $ $ $ $ $ $ $ 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 450 g 500 g 4,83 $ 1 kg 15,05 $ 1,50 $ 2,59 $ 900 g 170 g 213 g 4,83 $ / kg 15,67 $ / kg Œuf, catégorie A, gros 3,29 $ 1 douzaine 0,27 $ / unité Fromage Fromage fondu en tranches Cheddar doux Mozzarella 4,66 $ 4,77 $ 4,77 $ 500 g 300 g 300 g Beurre d'arachides 4,99 $ 500 g 9,98 $ / kg Graine de lin 4,99 $ 907 g 4,99 $ / kg Légumineuses Fèves au lard, sauce tomate Haricots rouges Pois chiches Lentilles Haricots blancs secs Haricots rouges secs Pois jaunes cassés Agrumes Oranges Jus d'orange congelé 13,26 $ / kg 4,61 $ / kg 0,99 1,19 1,19 0,88 1,31 1,66 0,90 $ $ $ $ $ $ $ 398 ml 540 ml 540 ml 400 g 454 g 454 g 454 g 2,48 $ / kg 3,36 $ 2,39 $ 1 kg 341 ml Autres fruits Pommes Bananes Raisins Poires Cantaloup Salade de fruits Raisins secs 2,76 1,96 8,80 5,49 1,88 3,29 2,99 3,34 $ / kg Pomme de terre 4,99 $ 4,54 kg $ $ $ $ $ $ $ 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg 796 ml 375 g ALIMENTS Autres légumes Carottes Oignons Céleri Épinards Brocoli Laitue, iceberg Navet Chou vert Tomates Tomates, en conserve Jus de tomates Pâte de tomates Pois verts Maïs en grains Macédoine surgelée Pain Pain de blé entier Pain hot dog ou hamburger Céréales à déjeuner Shredded Wheat Flocons de son Gruau rapide PRIX FORMAT 3,15 $ / kg 2,99 1,49 1,49 2,48 2,29 1,59 2,18 1,21 3,28 1,19 0,99 0,69 1,49 1,49 3,99 $ 2,27 kg $ 908 g $ 1 unité $ 170 g $ 1 unité $ 1 unité $ 1 kg $ 1 kg $ 1 kg $ 796 ml $ 540 ml $ 156 ml $ 540 ml $ 540 ml $ 1 kg 4,61 $ / kg 2,99 $ 675 g 2,89 $ 12 unités 5,13 $ / kg 4,49 $ 3,99 $ 2,89 $ 550 g 450 g 1 kg Autres produits céréaliers Riz à grains longs Macaroni / spaghetti Farine tout usage Farine de blé entier 2,49 2,19 4,49 2,40 $ $ $ $ 900 g 900 g 2,5 kg 1 kg Beurre/Margarine Beurre Margarine 4,49 $ 1,99 $ 454 g 454 g Autres matières grasses Mayonnaise (65 % huile) Huile végétale (canola) 2,99 $ 2,99 $ 445 ml 946 ml Sucre Sucre blanc granulé Sucre brun 3,69 $ 3,19 $ 2 kg 1 kg Sucreries Confiture de fraises Miel Mélasse 2,99 $ 500 mL 5,99 $ 500 g 1,59 $ 300g 2,34 $ / kg 7,13 $ / kg 4,56 $ / kg 2,18 $ / kg 6,03 $ / kg Aliments pour nourrisson Préparation, poudre 21,89 $ Céréales 4,49 $ 1,10 $ / kg PRIX DE REPÈRE DE LA CATÉGORIE 730 g 227 g Divers – Allocations hebdomadaires Condiments, thé, café, cacao, 1,69 $ par adulte poudre à pâte, etc. 0,91 $ par enfant