32 € 61 € 32 € 68 € 16 € 21 € 40 €

2016
Pour garantir la saveur de ses menus, le Chef n'utilise que des produits frais
A
C
L' telier de la uisine , 2 rue St Bruno 13004 MARSEILLE – Tél : 04 91 36 18 09
DATES
HORAIRES
JEUDI
15 H.0 0
à
20 H.00
03/11/16
VENDREDI
04/11/16
SAMEDI
05/11/16
10 H. 00
à
12 H.00
18 H. 00
à
20 H. 00
10 H.00
à
12 H.00
18 H.30
à
20 H.30
MENUS
TARIFS
CONSO.
S/PLACE
COMPLET
Les Macarons....
Confection de coques et de ganaches.
Repartez avec une vingtaine de macarons
Salade de camembert pané aux noix de cajou
Cabillaud poché au chorizo
Aumônière de poires flambées au calvados
Entremet Poire chocolat
repartez avec un gâteau pour 6 à 8 personnes
Crème brûlée au Saint Marcelin
Pigeon rôti au lard fumé
Mille feuilles revisité au chocolat
32 €
Formule
« Gourmande »
NON
61 €
Possible
pour 2
personnes
minimum
Formule
« Prestige »
Traditionnelle
32 €
Formule
« Gourmande »
68 €
Formule
« Prestige »
gastronomique
Non
Possible si 2
personnes
minimum
10 H.00
à
12 H.00
Cours enfant (7/10 ans)
Cours ADO ( 10/14 ans )
21 €
NON
09/11/16
14 H. 00
à
16 H. 00
Filet mignon de porc rôti au comté
40 €
JEUDI
10 H .00
à
12 H. 00
Possible si 2
personnes
minimum
DIMANCHE
06/11/16
MERCREDI
10/11/16
15 H . 00
à
20 H. 00
Aumônière de poires flambée au Calvados
16 €
COMPLET
Formule
« Simplicité »
NON
COMPLET
Vous avez envie de préparer une recette qui ne figure pas dans le menu, n'hésitez pas, suggérez la au Chef,
Marion est à votre disposition pour étudier votre demande
2016
Pour garantir la saveur de ses menus, le Chef n'utilise que des produits frais
A
C
L' telier de la uisine , 2 rue St Bruno 13004 MARSEILLE – Tél : 04 91 36 18 09
DATES
HORAIRES
09 H. 30
à
12 H. 00
SAMEDI
12/11/16
18 H.00
à
20 H.00
MENUS
Les Macarons....
Confection de coques et de ganaches.
Repartez avec une vingtaine de macarons
Nem de chèvre
Filet de loup accompagné de son risotto de céleri rave et parmesan
TARIFS
CONSO.
S/PLACE
32 €
Formule
« Gourmande »
40 €
« Formule
Simplicité »
NON
NON
10 H. 00
à
12 H. 00
Cours enfant (7/10 ans)
Cours ADO ( 10/14 ans )
21 €
NON
16/11/16
14 H. 00
à
16 H. 00
Risotto aux cèpes et parmesan
40 €
JEUDI
10 H. 00
à
12 H. 00
Possible
pour 2
personnes
minimum
DIMANCHE
13/11/16
MERCREDI
17/11/16
VENDREDI
18/11/16
15 H. 00
à
20 H. 00
Pastilla de canard
10 H. 00
à
12 H. 00
Les Sushis et les Makis :
18H. 00
à
20H.00
Assortiment de mignardises :
10 H. 00
à
12 H.00
Les choux et les éclairs
14 H.00
à
17 H.00
Formule
« Simplicité »
NON
COMPLET
Repartez avec une vingtaine de pièces
Madeleine, cookies, rocher, chouquette
confection de la pâte à choux de la crème pâtissière et du glaçage
SAMEDI
19/11/16
16 €
reste 4 places
ANNIVERSAIRE ENFANT
50 €
Formule
« Thème »
50 €
Formule
« Thème »
32 €
Non
Non
Formule
« Gourmande »
Non
COMPLET
Non
Vous avez envie de préparer une recette qui ne figure pas dans le menu, n'hésitez pas, suggérez la au Chef,
Marion est à votre disposition pour étudier votre demande
2016
Pour garantir la saveur de ses menus, le Chef n'utilise que des produits frais
A
C
L' telier de la uisine , 2 rue St Bruno 13004 MARSEILLE – Tél : 04 91 36 18 09
DATES
HORAIRES
DIMANCHE
10 H. 00
à
13 H .00
20/11/16
MERCREDI
23/11/16
JEUDI
24/11/16
14 H. 00
à
16 H.00
18 H.30
à
20 H.30
15H.00 à
18 H .00
MENUS
Cours enfant (7/10 ans)
Cours ADO ( 10/14 ans )
Le Mille Feuilles : (6 à 8 parts)
confection d'une pâte feuilletée, d'une crème pâtissière, d'un fondant
TARIFS
16 €
reste 1 place
21 €
32 €
CONSO.
S/PLACE
Non
Non
« Formule
Gourmande»
Non
40 €
Possible
pour 2
personnes
minimum
COMPLET
Un peu d'Italie…
10 H.00
à
12 H.00
SAMEDI
26/11/16
DIMANCHE
27/11/16
Formule
« Simplicité »
Tiramisu aux poires flambé
VENDREDI
25/11/16
Bruschetta du moment (magret de canard séché, compotée de pommes
et chèvre frais)
18 H.00
à
20 H. 00
10 H .00
à
12 H.00
18 H .00
à
20 H .00
10 H.00
à
12 H.00
Un peu d'Asie...
Nems au porc
Raviolis aux crevettes
Le Trianon
confection d'un biscuit, d'une feuillantine et d'une mousse au chocolat
Tartelette aux poireaux
Blanquette de lotte à la vanille
Moelleux chocolat au cœur caramel
Cours enfant (7/10 ans)
50 €
Formule
« Thème »
32 €
Possible
pour 2
personnes
minimum
Formule
« Gourmande »
Non
61 €
« Formule
prestige
traditionnelle »
Possible
pour 2
personnes
minimum
16 €
Non
reste 3 places
Vous avez envie de préparer une recette qui ne figure pas dans le menu, n'hésitez pas, suggérez la au Chef,
Marion est à votre disposition pour étudier votre demande
2016
Pour garantir la saveur de ses menus, le Chef n'utilise que des produits frais
Vous avez envie de préparer une recette qui ne figure pas dans le menu, n'hésitez pas, suggérez la au Chef,
Marion est à votre disposition pour étudier votre demande