Cocktail Les pièces de présentation salées Les canapés assortis

Cocktail
Quantités indicatives pour 100 personnes, 14 pièces par personne
Les pièces de présentation salées
1 Corbeille de crudités et ses sauces
1 Plateau de sushi, Maki Saumon et végétarien
1 Buissons de tomates cerises et mozzarella
1 Pain surprise au jambon de Parme
1 Pain surprise au tarama
Les canapés assortis maisons
200 Canapés de saisons, 100 Verrines de guacamole et crevettes, 100 Mini Brochettes de magret fumé et pomelos
200 Fantaisies chaudes
Lingots de chèvre et tomate confite basilic — Bœuf au curry et coriandre
Aumônières de feta et aubergine, concassée d’olives - Saumon aux crevette à l’aneth.
Triangles d’épinard et feuille menthe - Crabe au citron et gingembre.
Rouleaux de Poulet Tandoori - St Jacques au safran.
Les mignardises
300 Petits fours frais assortis,
100 Petits fours secs assortis
1 Palmier de fruits frais en brochettes
Les boissons et rafraîchissements
20 Bouteilles de Champagne
3 Bouteilles de whisky, 1 Bouteille de porto, 1 Bouteille de Gin Gordon
1 Bouteille de Vodka Absolute, 4 Litres de cocktail des îles
Perrier, jus d'orange, Coca-cola, Schweppes
Cocktail 78 € t.t.c. Par Personne soit 70,93€ HT
Ce prix comprend également :
Le service : vacation de 4 h (heure supplémentaire en sus), Le vestiaire.
Tarif en vigueur jusqu’au 31/12/2014
Restaurant Le Galion, 10 allée du bord de l’eau. 75016 Paris
Directeur Commercial : Olivier Stievenard - Tel 01 44 14 20 00 - Port 06 73 56 52 50
www.restaurantlegalion.com
[email protected]