Chalef – olivier de boheme Description botanique Condition de vie

Chalef – olivier de boheme
Noms communs : .Olivier de Bohême, arbre d’argent, arbre du paradis, olinet, éléagne à feuilles étroites, Chalef à
feuilles étroites
Noms scientifiques : .Elaeagnus angustifolia
Nom Anglais : .Spa :Árbol del Paraíso/ Cinamomo/ Olivo de Bohemia/ Olivo del Paraíso/ Panji Cat :Arbre del paradís
Ita :Eleagno/ Olivagno Olivo di Boemia Deu :Paradiesbaum/ Schmalblättige Ölweide/ Wüsten Ölweide Eng :Russian Olive
tree/trebizond date/oleaster Ndl :Smalle Olijfwilg Ell :Μοσχοϊτιά
Ordre : Rosales Genre : Elaeagnus
Classification Botanique : Famille des elaeagnaceae
Parties utilisées : .bois, feuilles, fruits, graines
Formes et préparations : .: combustible, paillage, huile, confiture
Description botanique
Hauteur : . 2 à 12m
Largeur : . jusqu’à 10m
Feuillage : . caduc
Floraison : . mai juin
Fructification : . aout à octobre
Origine : . asie, europe de l'est
espèce invasive Dans certaines zones,
telles que la Camargue ou le bord des
étangs du Languedoc, on l'accuse de
participer activement à la fermeture
de milieux ouverts fragiles tels que
les dunes et arrière-dunes, les prés
salés ou les prairies humides, ainsi
que d'avoir une tendance à évincer
ou modifier la flore et la faune locale
Condition de vie de l'arbre
Climat : .s altitudes généralement inférieures à 2 000 m
Rusticité : .jusqu'à près de -40 °C
Exposition : . ensoleillée
Sol : .sol léger, drainé, on la trouve souvent près de l'eau : côtes maritimes, rives de lacs et rivières, bordures de fossés, marais, plaines inondables, mais aussi dans le lit de
rivières asséchées. Tolère la présence de calcaire ou salinité modéré, Indifférent même aride, caillouteux, sablonneux
PH du sol : .entre 6 et 9,5
Humidité du sol : .sol très bien drainé, frais. Les excès d'eau ont pour conséquence d'asphyxier ses racines.
Durée de vie : .
Fixateur d'azote : .Des bactéries du genre frankia vivant dans les nodules racinaires de l'Olivier de Bohème sont responsables de la fixation de l'azote de l'air. Cette symbiose
lui permet de grandir sur des supports minéraux nu
Espèce invasive : Dans certaines zones, telles que la Camargue ou le bord des étangs du Languedoc, on l'accuse de participer activement à la fermeture de milieux ouverts fragiles
tels que les dunes et arrière-dunes, les prés salés ou les prairies humides, ainsi que d'avoir une tendance à évincer ou modifier la flore et la faune locale.
Biotope
Arbre : .noisetiers, pruniers
Arbustes : .argousier, aronia, azerolier, cerisier acide, cognassier, cornouiller mâle, feijoa, figuier, grenadiers, lyciet (goji), néflier, noisetier, prunellier, sureau noir...
Liane, Grimpant : .
Herbacées, Graminées : .
Couvre Sol : .Les ronces et petits fruits, idéals pour remplir le bas d’une haie de Chalef : cassissier, framboisier, groseillier, ronces fruitières (mûres)...
Les plantes écologiquement similaires : .
Plantes bienfaitrices : . tamaris
Conseil de culture
Plantation : . planter à l'automne, 1 pied par m2, Arrosage correct après la plantation jusqu'à l'implantation réussie.
Haie décorative, brise-vent durable pour les jardins de bord de mer. Haie libre et défensive par ses épines. Haie fruitière. Il peut aussi garnir un balcon, car il vient bien en bac.
La plantation en bac se fait toute l’année. Sa production régulière de drageons peut parfois gêner les plantes voisines, lorsqu'il est placé dans un massif. Préférez-le en sujet
isolé, ou utilisé dans un petit bosquet ou une haie.
- Engrais : .Faire un apport de compost ou de fumier décomposé à la plantation
- Trou : .80 cm de profondeur et de diamètre.
- Paillage : .non
Entretien :
- Arrosage : .inutile
- Paillage : .
- Taille : . pas nécessaire, Elimination du bois mort. Supporte néanmoins les tailles sévères. Pour favoriser la ramification, taillez les pousses les premières années d’un tiers
de leur longueur. Si on souhaite faire un petit arbre, il est impératif de ne conserver que le tronc principal. Si c’est pour une haie, l’apparition de drageon est positive, car elle
permettra d’obtenir une formation végétale plus dense. Ports divers : buissonnant, arrondi, en boule ou ovale, pleureur ou tombant, palissé. Aime être stimulé de temps en
temps par une taille qui lui procure un surcroît de vigueur et permet le développement d’un grand nombre de nouvelles pousses colorées. Peut se tailler au début du
printemps ou à l’automne.
- Engrais : . Sans être indispensable, un nouvel apport de compost ou de fumier décomposé pourra être effectué tous les ans au printemps
- Palissage : .possible
- Traitement préventif : .
- Maladies fréquentes et traitements : .La chlorose : les feuilles jaunissent rapidement, sèchent et tombent, en cause un sol trop basique ou carencé en fer, faire alors des
apports. Ou bien, un dépôt noirâtre se forme sur les tiges et les feuilles, signe d’une attaque de psylle (insecte suceur de sève). Les coccinelles, syrphes et chrysopes sont des
prédateurs de la larve de psylle. Mais si l’insecte est déjà passé à l’âge adulte, seul un traitement au pyrèthre et roténone est efficace pour s’en débarasser.
Multiplications :
- Semis : ./ semis des noyaux s'effectue en automne. Les semis sont très longs à lever, il faut compter environ 2 ans.
2/ Semis des graines mûres après une période de stratification de trois mois dans du sable humide au frais (4 °C) ; en pot ou terrine à placer au pied d'un mur orienté au
nord ou à l'est afin de favoriser une bonne vernalisation (action ramollissante du froid sur leur enveloppe) ou sous châssis froid au printemps ; recouvrir le noyau avec 3cm de
terre affinée. Protéger les graines de l'appétit des rongeurs à l'aide d'un fin grillage.
- Bouture : .1/ bouturages herbacés se font du mois de mai au mois de juin, et les semis en tiges aoûtées se font du mois de juillet au mois d'août.
2/ boutures de bois sec en hiver.
- Marcottage : .marcottage et les prélèvements des drageons se pratiquent en automne.
- drageons : . Prélèvements de drageons en hiver
Porte greffe : .
Meilleure méthode : .
Conseils de Récolte
Récolte des fruits : . aout à octobre On récolte uniquement les fruits mous, les fruits durs ne sont pas mûrs, ils sont astringents. L’usage est de les laisser reposer 2 jours
après la récolte, la texture de la chair est comme une gelée fondante.
Récoltes des feuilles : .les feuilles mettent trop de temps à se décomposer, ne pas utiliser pour le compost. Par contre elles peuvent être utilisées pour du paillage.
Récoltes de l'écorce : .
Conseils de Conservation
Fruits : .
Feuilles : .
Huile : .
Usage Culinaire
Fruits : ., fruits comestibles. Sucrés, mais farineux, ils sont riches en lycopène. Ils sont souvent consommés séchés, ou cuits en marmelade ou en jus.
Sorbet : fruits consommés en sorbet au Proche-Orient.
Tisane : . Les fleurs entrent dans la composition de la tisane "Zhourat" originaire de Syrie.
Confiture : . 1 kilo de baies 20cl d'eau 650g de sucre 10cl de jus de citron Dans une bassine, mettre les fruits et l'eau. Porter à feu doux pendant 10mn pour crever les baies.
Passer les fruits au moulin à purée, grille fine (comme pour les mûres). Dans la bassine à confiture, verser cette purée et le sucre. Cuire de 3 à 5 mn et à la fin de la cuisson,
ajouter le jus de citron. Mettre en pots. Fermez-les et retournez-les immédiatement. Laissez les pots à l'envers jusqu'au lendemain.
Gelée : . 1 kilo de fruits bien mûrs Oter le noyau des fruits et broyer à la main. Couvrir d'eau à ras. Cuire 15 mn. Egoutter dans un linge toute la nuit. Ajouter au jus son poids de
sucre. Cuire 10 minutes. Mettre en pot.
Vin : Cueillir des fruits bien mûrs, les écraser dans une bassine et laisser macérer pendant 3 jours. Ensuite presser le jus et le filtrer. Pour 1 litre de jus obtenu, il faut 2 litres
d'eau et 1 kilo de sucre. Faire fondre le sucre dans l'eau avant de mélanger à froid avec le jus. Mettre le tout en bonbonne ouverte remplie jusqu'en haut du goulot. Laisser
fermenter (bouillonnement et débordement de mousse qui entraîne les impuretés) et ajouter un peu d'eau au fur et à mesure. Stocker la bonbonne au noir pour éviter que
mouches et moucherons, attirés par le sucre, ne viennent pondre et fassent tourner la mixture au vinaigre. Quand il ne se produit plus de mousse, couvrir la bonbonne et
laisser reposer pendant 9 mois. Mettre en bouteilles, type bouteille de champagne avec un muselet, car certaines bouteilles peuvent continuer à travailler et le vin devient
pétillant...et attention à l'ouverture ! Suivant les années le vin est plus ou moins sucré et pétillant, voire pas du tout.
Recettes sucrées : .
Recettes salées : .
Boissons avec ou sans alcool : .
Vin : .
Les différents usages
Agriculture : .Plante mellifère : le fleurs permettent une production d'environ 80 kg de miel par hectare ; la production de pollen est très moyenne cependant. Rétention du
sol et formation de terre-pleins. Couramment utilisé pour fixer les dunes en raison de son enracinement traçant.
Artisanat : .Le bois servait à la confection d’outils et d’instruments de musique. Utilisé pour poteaux, poutres, des articles domestiques, il est aussi beaucoup utilisé pour la
sculpture. Une gomme extraite à partir de la plante est utilisée dans l'industrie textile dans l'impression de calicot.
Combustible : .produit bois de chauffe et de la gomme végétale
Cosmétique : .Les fleurs parfumées, sont toujours utilisées de nos jours en cosmétologie.
Vétérinaire : .
Précaution d'emploi : .
Contre indications : .
Effets indésirables : .Risque de toxicité 5 - Dermatite : L'exposition au jus ou à la sève de ces plantes, ou des piqûres, peut provoquer de l'urticaire ou des irritations. Ces
blessures peuvent être très douloureuses et entraîner la formation de cloques ou de brûlures relativement importantes.
Interaction médicamenteuse : .
IMPORTANT :
Ces informations sont données pour agrandir nos connaissances,
avant tout usage médicinal, demander conseil auprès d'un praticien de santé,
tous végétal contient un remède mais aussi un poison.
Vous êtes unique, prenez soin de vous !
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