Recette de la galette au jus d`orange

Recette de la galette
au jus d’orange
Ingrédients
(pour 8 personnes):
- 4 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 verre à moutarde d'huile
- 1 verre à moutarde de jus d'orange
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Déroulement :
1. Séparez les blancs des jaunes d'œuf
2. Dans un saladier, battez les jaunes avec les sucres. Ajoutez le verre d'huile, le jus
d'orange, mélangez.
3. Versez la farine en pluie en mélangeant bien, puis le sachet de levure.
4. Battez les blancs d'œufs en neige ferme. Intégrez-les au mélange.
5. Placez dans un moule à manqué de 26 cm.
6. Déposer la fête dans la pâte.
7. Cuisez à four moyen (thermostat 6/180°C) pendant 45 min environ.
8. Une fois démoulé, saupoudrez le gâteau de sucre glace.