FOUR À CONVOYEUR À PIZZA Serie T - T64E

PIZ
ZA
FOUR À CONVOYEUR À PIZZA
Serie T - T64E
T64E
Débit horaire : 25 pizzas ø 33 cm
T64E
LES PLUS PRODUITS
Construction en acier inox
18/10.
Tapis en fils d’acier inox.
DÉFINITION
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Chauffage par résistances blindées
Gestion de la puissance par PID (Proportional Integrative
Derivative) qui permet la régulation automatique de
l’énergie en fonction de la quantité d’aliments à cuire
Gestion de la température indépendante entre voute et
sole avec contrôle continu de la température par 2 sondes
à haute sensibilité.
Système de soufflerie par ventilateur en acier inox
Vitesse du tapis réglable pour des temps de cuisson de 30
secondes à 20 minutes, avec possibilité d’arrêter le tapis.
Gestion électronique programmable des fonctions
Température maximale de 320°C
Tapis de largeur 406 mm
Débit horaire : 25 pizzas Ø33
4 afficheurs à segments
20 programmes mémorisables
Cycle de cuisson continu
Possibilité de cuisson avec double passage (fonction retour
du tapis)
Fonction économie d’énergie avec possibilité d’arrêt du
tapis
Fonction verrouillage utilisateur
Autodiagnostic avec affichage des messages d’erreur
Thermostat de sécurité indépendant.
Commandes électroniques
programmables.
Possibilité de poser le four
directement sur plan de
travail.
TECHNOLOGIES
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Structure en acier inox
Porte en acier inox avec ferrage à gauche
Tapis convoyeur en acier inox extractible avec contrôle de
tension permanent
Tableau de commandes situé à gauche
Pieds réglables en hauteur pour la mise à niveau
Chambre de cuisson en acier inox
Soufflerie haut et bas en acier inox
Isolation par laine de roche, ruptures de ponts thermiques
et lames d’air
OPTIONS & ACCESSOIRES
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Support avec roulettes hauteur 600 mm
1/2
T64E
CAPACITÉ PAR DIMENSION DE LA CHAMBRE
510 mm
406 mm
T 64 E : montée sur support hauteur 600 mm
LES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
T64E
Débit horaire
Pizza ø 33 cm
25
Dimensions / Poids
Dimensions extérieures (lxpxh) (mm) sans support
Hauteur du socle roulette extérieur (mm)
Dimensions intérieures (lxpxh) (mm)
Poids net (kg)
1234x800x480
600
510x406x80
93
Alimentation
Puissance (kW)
Tension
Consommation moyenne horaire (kWh)
6,9
400V TRI+N
3,1
05/16 (SOUS RÉSERVE DE MODIFICATION)
2/2