trophee "pessac-leognan" des vins de bordeaux - PESSAC

TROPHEE PESSAC-LEOGNAN DES VINS DE BORDEAUX
LES 16,17 & 18 MAI 2011
PROGRAMME
LUNDI 16 MAI 2011
13h30 : Arrivée
17h00 : Visite du Château Malartic-Lagravière – Cru Classé de Graves à Léognan
19h00 : Buffet d'accueil au Château Carbonnieux - Cru Classé de Graves à Léognan
MARDI 17 MAI 2011 :
9h00 : Château Latour-Martillac – Cru Classé de Graves à Martillac
9h00 – 10h00 : Epreuve écrite sous forme de questionnaire et dégustation au Château LatourMartillac (14 élèves) – Questionnaire écrit (20 questions en 40 mn) + une épreuve pratique (7 ou 8
minutes)
09h00 --10h15 : Réunion professeurs
10h00 –11h45 : Correction par le jury accompagné par un ou deux professeurs
10h30 – 11h30 : visite du Château Latour-Martillac pour les professeurs et les élèves
12h00 – 13h30 : Buffet rapide et résultat (nomination des 5 finalistes) au Château Latour-Martillac.
De 14h00 à 17h00 : Finale (épreuves pratiques en présence de public au Château Latour-Martillac
(5 finalistes) comportant 5 ateliers.
17H15 : Délibération du jury (le jury est souverain)
18h30 – 19h15 : Visite du Château La Louvière à Léognan
19h15 – 20h00 : Résultats et dîner de gala au Château La Louvière
Intronisation du 1er et de son professeur
MERCREDI 18 MAI 2011 : RETOUR
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