Forfaits mariage 2015-2016 - Hôtel des Trois Couronnes

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Forfaits mariage 2015-2016
Nous avons le plaisir de vous présenter nos forfaits mariages valables pour un minimum de 50
personnes.
Mariage « Debussy » à Chf. 195.- par personne
Apéritif suisse durant une heure de service (vin blanc et rouge de la région, kir, bière,
assortiment de soft drinks, eaux minérales, jus d’orange et tomate)
Feuilletés, olives marinées et fromage
Menu 3 plats (entrée, plat et pièce montée)
3dl de vin (blanc et rouge confondu)
Eaux minérales et café-thé
1 coupe de Champagne servie avec la pièce montée
1 arrangement de fleur par table
Location de la salle privée
Personnel de service jusqu’à 1h du matin
Impression des menus et plan de table
Dégustation du menu de mariage pour deux personnes
1 nuit en chambre nuptiale, petit déjeuner inclus
Menu Debussy
Langoustine rôtie, caviar de fenouil aux
olives Taggiasche, jeunes pousses de saladine
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Filet de bœuf du pays, sauce Périgourdine
artichaut farci et pommes de terre Riviera
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Pièce montée
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Café et mignardises
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Mariage « Paderewski » à Chf. 235.- par personne
Apéritif suisse durant une heure de service (vin blanc et rouge de la région, kir, bière,
assortiment de soft drinks, eaux minérales, jus d’orange et tomate)
Feuilletés, olives marinées et fromage
Menu 4 plats (2 entrées, plat et pièce montée)
3dl de vin (blanc et rouge confondu)
Eaux minérales et café-thé
1 coupe de Champagne servie avec la pièce montée
1 arrangement de fleur par table
Location de la salle privée
Personnel de service jusqu’à 1h du matin
Impression des menus et plan de table
Dégustation du menu de mariage pour deux personnes
1 nuit en chambre nuptiale, petit déjeuner inclus
Menu Paderewski
Carpaccio de thon, tapenade d’aubergine
et sablé au parmesan
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Foie gras de canard poêlé, fruits rôtis
et croustillant de pain d’épices
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Veau rôti au romarin, tian de légumes
pommes de terre confites
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Pièce montée
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Café et mignardises
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Mariage « Camille Saint-Saëns » à Chf. 270.- par personne
Apéritif suisse durant une heure de service (vin blanc et rouge de la région, kir, bière,
assortiment de soft drinks, eaux minérales, jus d’orange et tomate) et
une coupe de Champagne
Feuilletés, olives marinées et fromage
Menu 5 plats (2 entrées, plat, fromages et pièce montée)
3dl de vin (blanc et rouge confondu)
Eaux minérales et café-thé
1 coupe de Champagne servie avec la pièce montée
1 arrangement de fleur par table
Location de la salle privée
Personnel de service jusqu’à 1h du matin
Impression des menus et plan de table
Dégustation du menu de mariage pour deux personnes
1 nuit en chambre nuptiale, petit déjeuner inclus
Menu Camille Saint-Saëns
Langoustine rôtie, caviar de fenouil aux
olives Taggiasche, jeunes pousses de saladine
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Foie gras de canard poêlé, fruits rôtis
et croustillant de pain d’épices
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Filet de bœuf du pays, sauce Périgourdine
artichaut farci et pommes de terre Riviera
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Assortiment de fromages de monsieur Duttweiler
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Pièce montée
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Café et mignardises
Notre Chef pâtissier se tient à votre disposition afin de créer la pièce montée de vos rêves et
notre fleuriste M. Rieder composera un arrangement de fleur par table dans les tons et
couleurs de votre choix.
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