REPAS CHAMPÊTRE 2016 À LA CROISÉE DES SAVEURS DE L

REPAS CHAMPÊTRE 2016
À LA CROISÉE DES SAVEURS DE L’ORIENT ET DE L’OCCIDENT
LA FERME DU TERROIR, 796, CHEMIN FOGARTY, VAL-DES-MONTS
LE DIMANCHE 21 AOÛT 2016 – 11 H 30
Au grand plaisir de plusieurs, la Ferme du Terroir de Val-des-Mont nous
accueillera à nouveau dans son décor enchanteur pour le traditionnel repas
champêtre de la section Outaouais de l’Amicale des Sommeliers du Québec.
Vos organisateurs, Annie Fournier et André Thivierge, ont planifié avec JeanNicolas Marcotte, notre hôte à la Ferme du Terroir, un menu où se succèderont et
se complémenteront les saveurs de l’Orient et de l’Occident. Nous avons
également demandé la participation de La Sucrerie du Terroir afin d’ajouter une
touche bien québécoise pour terminer le tout en douceur.
Nous vous invitons donc à venir passer votre dimanche après-midi avec nous
pour célébrer l’été, la vie et la vigne avec nous, le 21 août prochain! Faites vites,
le nombre de place est limité!
Adressez rapidement votre inscription à
Annie Fournier, 60, rue des Noisetiers, app. 206, Gatineau QC J9A 3G9.
Pour plus de renseignements, veuillez communiquer avec
Annie au 819 772-4866 ([email protected]) ou
André au 819 685-2399 ([email protected]).
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------REPAS CHAMPÊTRE DE L’AMICALE 2016
LE DIMANCHE 21 AOÛT 2016 À 11 H 30
Nom du (des) membre(s) :
Nom du (des) invité(es) :
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____________________________ tél. : __________________
Membre(s) : _________ x 86 $ =
Invité(e)s :
_________ x 101 $ =
Total :
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Seul un chèque reçu par la poste
peut vous garantir une place.
Chèque au nom de L'Amicale des
sommeliers du Québec, section Outaouais.
PREMIER ARRIVÉ, PREMIER SERVI!
Allergies : _________________________________________________________________________
Seules les personnes dont les inscriptions ne pourront être retenues seront appelées.
REPAS CHAMPÊTRE 2016
À LA CROISÉE DES SAVEURS DE L’ORIENT ET DE L’OCCIDENT
LA FERME DU TERROIR, 796, CHEMIN FOGARTY, VAL-DES-MONTS
LE DIMANCHE 21 AOÛT 2016 – 11 H 30
MENU
Apéro et tapas
Tapenade d’artichaut
Rillette de canard et son confit d’oignon
Croustillant de porc
Domaine Langlois-Château, Brut rosé, crémant de Loire
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Entrée
Velouté de carottes et gingembre
Albert Mann, Gewurztraminer, 2014, Alsace
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Plat principal
Agneau à la marocaine
Couscous marocain et carottes à l’érable
Salade de brocoli et salade César
Domaine des Ouleb Thaleb Syrocco, Syrah 2012, Maroc
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Dessert
Tarte à la mousse à l’érable de La Sucrerie du Terroir
Domaine Cauhapé, Jurançon, Symphonie de Novembre, 2011