Le menu Aperetif Long Drinks Classics l`Alcool

Buvez bien, riez souvent,
aimez beaucoup
Aperetif
Pernod. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 4 8
Ricard.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 48
Suze.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 80
Byrrh.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 72
Dubonnet. . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 72
Lillet Rouge.. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 72
Lillet Rosé.. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 72
Sandemans Invalid Porto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..... 72
Kir crème de cassis, vitt vin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 70
Kir Royal crème de cassis, mousserande. . . . ...... 85
Aperol Spritz.. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...... 95
Dry Martini.. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
Long Drinks
Gin tonic........................................................... 105/145
Vodka Tonic..................................................... 105/145
Vodka Cranberry........................................... 105/145
Cuba Libre....................................................... 105/145
Screwdriver..................................................... 105/145
Classics
Tom Collins Gin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 514 5
Vodka Collins.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
Rom Collins Rum.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
Gimlet.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
Cosmopolitan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
Old Fashion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
AmarettoSour.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
Whiskey Sour.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
Manhattan.. . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105/145
l’Alcool
Ballantines . ................................................. 22
Jameson. ................................................... .. 22
Chivas Regal................................................. 30
Four Roses. .................................................. 22
Absolut vodka. ............................................ .. 20
Absolut vodka vanilia. .................................... 20
Absolut vodka mango..................................... 20
Havana Club 3 anos. ................................... .. 22
Havan Club 7 anos....................................... .. 24
Martell VS. ................................................... 29
Martell VSOP. .............................................. 40
Calvados Busnel VSOP. .............................. .. 24
Calvados Hors d’Age. .................................... 40
Calvados La Ribaude.................................... 28
Grappa Amarone. ......................................... 29
Williamine. ................................................. .. 28
Eau de vie. ................................................... 18
Sambucca.................................................... 22
Baileys. ........................................................ 20
Gammeldansk............................................. .. 20
Fernet branca............................................. .. 20
Le menu
Vin Blanc
SOMMAR
Les Sandwiches
Les Salades
Camembert Gaslonde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 85
Croque Monsieur ost, skinka, senap, sallad.. 125
Croque Madame ost, skinka, senap, ägg . . . . . . 130
Baguette med Merguez, grillade grönsaker,
harissaaïoli & pommes alumettes . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
Salade chèvre chaud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185
Salade Niçoise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
Petit Plats
Ostron 6 /12 st.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190/360
Escargot provencale 6 st. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Omelette comté, salade.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 135
Omelette comté, jambon, salade.. . . . . . . . . . . . . .. . . 145
Steak Tartare 1/2.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
1/2 Moules Marinières. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 135
Assiette de charcuterie.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 /265
Plateau de fromages.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160/265
Plateau de fromages & charcuterie.. . . . . . . . . . .. . . 295
Pour Manger
Steak Tartare med rostad potatis.. . . . . . . . . . . . . . . . 185
Moules Marinières med rostad potatis. . . . . . . . . . 195
Oxfilet, torkade körsbärstomater, fårost, ruccola,
olivolja, färskpotatischips.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
Les Sucrées
Crème Brûlée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 90
Sorbet / Glaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... 80
Hallonbavaroise .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 90
Colonel Colette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 90
Fråga gärna efter kvällens tips.
Tour des Dames . ............ .................... 80/350
Cabernet Sauvignon
Château Grand Ferrand. ..................... 95 /475
Eko, Bordeaux, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Château Grand Ferrand. . ................... 95 /475
Ek0, Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon
Galinette.......................................... 105 /515
Aix en Prôvence
Mas de Libian. ................ .................. 9 8 /49 0
Côtes du Rhône
Bourgogne, Les Sétilles. .................... 135 /580
Chardonnay
Domaine de Labarthe...... .................. 110/520
Gaillac, Braucol
Clementia Blanc ............................. 14 5 / 63 0
Biodynamisk, Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Vieilles Vignes. . ........ 130 /550
Ekologisk Côte du Rhône
Domaine Marcel Deiss. . ................... 14 5 / 63 0
Biodynamisk, Alsace
Bourgogne, Cuvée Margot................. 135 /580
Bourgogne, pinot noir
Domaine Paul Prieur Blanc................ 145 /630
Sancerre
Domaine les Aphillanthes................ 14 5 / 625
Biodynamisk Côte du Rhône
Chablis Les Truffières. ...................... 155 /690
Ekologisk
Xavier Vignon. .................................. 145 /650
Crozes Hermitage
Clos Paradis. ........................................... 780
Ekologisk Sancerre
Domaine du Vieux Lazaret........................ 810
Châteauneuf-du Pape
Les Bières
Château Latour à Pomerol, 1998............. 2 500
Pomerol, Merlot, Cabernet Franc
Vin Rosé
Kronenburg 1664 0,4................................. 60
Brooklyn East India Pale Ale 0,4.................. 72
Carlsberg Hof organic. ............................... 55
Carlsberg Export. ..................................... 60
Kronenburg 1664 Blanc. ............................ 60
Kronenburg 1664. ..................................... 60
Staropromen. ............................................ 64
Corona. ................................................... 60
Brooklyn East India Pale Ale. ...................... 75
Eriksberg................................................... 75
Anosteké blonde........................................ 72
Anosteké brune. ........................................ 72
Domaine de Labarthe...... ................... 90 /460
AOC Gaillac, brut, methode Ancestrale
Les Boissons
Cidre
Orangina. .................................................. 35
Coca Cola. ................................................ 35
Sprite........................................................ 35
Ramlösa. ................................................... 35
Juice......................................................... 35
Café Colette
S:t Eriksgatan 90
113 62 Stockholm
08–37 07 06
[email protected]
Vin Rouge
Tour des Dames . ............................... 80 /350
Languedoc
Domaine Houchart............................. 80 /350
Côtes du Provence
Mousserande
Champagne
Desbordes-Amiaud. ........ .................. 130 /790
Premier Cru, blancs de blancs
Drappier. ................................................ 980
ekologisk, non dosage
La Ribaude Cidre Brut 0,75. . ................ 55/175
La Ribaude Jus de Pommes 0,75.. ........... 35/95
Les Cafés
Café simple. ................... ........................... 20
Café double. ............................................ 30
Café crème. ................... ........................... 35
Cappuccino.................... ........................... 35