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Bulletin des nouveautés / Ouvrages C D I D U LYC É E F R A N Ç A I S D U C A I R E Novembre 2012 Année 2012-2013, n°11 Les ouvrages reçus : • HISTOIRE MONDIALE DES SCIENCES • LES SAVANTS FOUS DE • L’ÂGE D’OR DES SCIENCES ARABES SCIENCES POUR CONNAÎTRE • HISTOIRE DE LA PHYSIQUE L’HISTOIRE SCIENCES, • ATOMES TOUT COMPRENDRE DES LOIS • TOUTE LA PHYSIQUE SUR UN TIMBRE-POSTE DE LA PHYSIQUE, EXPLORER LE • TRAITÉ DE CHIMIE ORGANIQUE COSMOS, SE PRENDRE POUR • PHYSIQUE UN VRAI SCIENTIFIQUE EN • L’UNIVERS DANS UNE COQUILLE DE NOIX TRANSFORMANT SA CUISINE • Y A-T-IL UN GRAND ARCHITECTE DANS L’UNIVERS ? EN LABORATOIRE, JOUER À • GEORGES ET LES SECRETS DE L’UNIVERS L’APPRENTI ET • GEORGES ET LES TRÉSORS DU COSMOS À • POUSSIÈRES D’ÉTOILES DE • PATIENCE DANS L’AZUR QUESTIONS « STUPIDES ET • COSMOS PASSIONNANTES » • 101 EXPÉRIENCES ÉTONNANTES • PETITES EXPÉRIENCES SCIENTIFIQUES DÉCOIFFANTES • SCIENCES & SCIENCE-FICTION • EXPERT DE LA POLICE SCIENTIFIQUE • POURQUOI LES MANCHOTS N’ONT PAS FROID AUX PIEDS ? • TU MOURRAS MOINS BÊTE • LA VIE DES TRÈS BÊTES • PROFESSEUR CHOUPSKY PRÉSENTE LE CAFARD • PANIQUE ORGANIQUE DE NOUVEAUX TROUVER TOUTES LIVRES DES DÉTECTIVE LA RÉPONSE SORTES Bulletin des nouveautés / Ouvrages Histoire de la science Histoire mondiale des sciences La science progresse en accumulant de nouveaux résultats, mais elle régresse si elle oublie dans quelles conditions ceux-ci ont été établis. Telle est sans doute la cause du regain d'inté- rêt pour l'histoire des sciences qui fait désormais partie intégrante de l'enseignement des sciences. Une histoire illustrée des sciences, des mathématiques à la physique en passant par la biologie et les sciences de la Terre. L’âge d’or des sciences arabes Le développement m aj e u r qu’ont connu les sciences à l’époque de ce qu’il est convenu d’appeler l’âge d’or de la civilisation arabomusulmane (VIIIe-XVe siècle). Après une introduction historique et géographique suivie d’une évocation des héritages grec, indien et persan, le parcours se fait autour de trois thèmes. Page 2 Le ciel et le monde ou comment les mathématiques, l’astronomie et la cartographie ont permis d’observer, de décrire, de prédire et de mesurer le temps . Le monde du vivant et l’homme dans son environnement où seront présentés les savoirs liés à l’être humain et à son milieu . L’union entre sciences et arts à travers l’architecture et le décor architectural. Les savants fous : D'Archimède à nos jours, une histoire délirante des sciences Un mathématicien qui réserve toujours deux chambres à l'hôtel - une pour lui, une pour son fantôme, un schizophrène qui reçoit le prix Nobel d'économie, un médecin qui préconise la marche à reculons pour régler les problèmes sociaux un autre qui s'acharne à démontrer que le Christ était un paranoïaque issu d'une famille alcoolique, un moine qui invente des machines volantes dans une geôle du Moyen Age ou un physicien qui disparaît dans une autre dimension... Voici une histoire des sciences relue sous l'angle des savants fous. Histoire de la Physique Depuis l'Antiquité, des hommes cherchent à comprendre et expliquer la nature qui les entoure et les phénomènes qu'ils observent. Ainsi est née la physique. Progrès, intuitions géniales, oublis, révolutions et découvertes, c'est la passionnante histoire de cette science que retrace cet ouvrage. Bulletin des nouveautés / Ouvrages Physique & Chimie Atomes : Une exploration visuelle de tous les éléments connus dans l'univers Comment les éléments vivent-ils dans le monde ? Quelle est leur température critique ? Qu'est-ce que la masse atomique… ? Cet ouvrage invite avec pédagogie et humour à un passionnant voyage au pays des éléments, à partir de leur tableau périodique universel. Une exploration visuelle qui montre l'élément à l'état pur mais aussi ses composés et ses applications les plus caractéristiques dans la vie quotidienne, une approche pratique qui combine science chimique et photographies. Toute la Physique sur un timbre-poste Aucun prérequis nécessaire pour entrer dans ce livre : les fondements physiques des phénomènes les plus comme les plus complexes sont expliqués clairement, sans recours à l'outil mathématique, ou presque: les formules sont concentrées dans des encadrés pour ceux qui les préfèrent à une longue explication. Les thèmes sont illustrés par des exemples d'application de la vie courante : GPS, laser, radio... Le coin des enseignants Physique Traité de chimie organique Dans cette cinquième édition, on retrouve un niveau d’excellence, tant pédagogique qu’iconographique, qui fait la force de cette référence internationale en chimie organique. Divers aménagements ont été apportés dans un esprit de modernisation constante. Ce livre se veut exhaustif, tout en restant clair et attrayant. Souhaitant donner une vue d'ensemble de la discipline (de la cinématique à la mécanique quantique), cet ouvrage est un retour aux fondements de la physique. S'appuyant sur les acquis du XXe siècle, l'auteur complète l'explication de nombreux phénomènes physiques par une approche historique chaque fois que celle-ci permet d'aborder un phénomène de façon plus claire. Page 3 Bulletin des nouveautés / Ouvrages Univers - Cosmos Stephen Hawking pour les grands... L’Univers dans une coquille de noix Avec u n style à la fois érudit e t a c cessible, Stephen Hawking nous fait découvrir tour à tour la relativité d’Eins- tein, le principe d'incertitude, la mécanique quantique, les cinq théories des cordes, la théorie M et les mystérieuses p-branes - voie d'accès, peut-être, au Graal de la physique : la «théorie de tout » ! Y a-t-il un grand architecte dans l’Univers ? Pourquoi et comm e n t l'Univers a-t-il commencé ? Pourquoi y a-t-il quelque chose plutôt que rien ? Quelle est la nature de la réalité ? Comment expliquer que les lois na- turelles soient aussi finement ajustées ? Et nous, pourquoi donc existons-nous ? S'appuyant sur les découvertes et les théories les plus récentes, Stephen Hawking et Leonard Mlodinow ébranlent nos croyances les plus anciennes. … et pour les plus jeunes Georges et les secrets de l’Univers Le jour où Georges rencontre son voisin Eric, sa vision du monde est bouleversée. Eric possède Cosmos, l'ordinateur le plus perfectionné qui soit. Il peut vous projeter aux quatre coins de l'univers : dès lors, explorer l'immensité de Page 4 Georges et les trésors du Cosmos l'espace, frôler des planètes, traverser une tempête d'astéroïdes devient un jeu d'enfant... Mais entre des mains mal intentionnées cette super-intelligence pourrait être redoutable. Eric et Georges vont en fai re l 'e x pé rience... Le grand scientifique Éric travaille sur un projet spatial… Mais tout va de travers : son robot, qui s'est posé sur Mars, a un comportement bizarre. Et voilà qu'Annie, sa fille découvre un message étrange sur son ordinateur... A-t-il été envoyé par des extraterrestres ? La vie existe-t-elle ailleurs ? Comment découvrir une planète habitable dans l'espace ? Et si vous, vous deviez parler à des extraterrestres, que leur diriez-vous ? Bulletin des nouveautés / Ouvrages Univers - Cosmos Plongée dans le cosmos avec Hubert Reeves et Hubble Poussières d’étoiles Ce grand succès d’Hubert Reeves, connaît depuis quelques mois une nouvelle jeunesse avec une édition mise à jour. «Contempler et comprendre», tel est le projet d’Hubert Reeves, de la naissance de la vie à la question d’une intentionnalité dans l’univers. Patience dans l’azur L'ambition d’Hubert Reeves n'est rien moins que de nous conter l'histoire de l'univers depuis le Big Bang jusqu'à aujourd'hui, dans son effarante et admirable complexité. Reeves fait de l'astrophysique une saga épique, une fresque métaphysique, un récit au sens le plus fort... Cosmos : guide d’exploration Vous confondez trou noir et Big Bang? Aucun problème ! Ce guide pratique du cosmos est idéal pour traverser une épopée longue de 13.7 milliards d’années lumières. Qu’est-ce qu’une mégaétoile? Qu’a de si particulier l’étoile Wolf-Rayet? Et pourquoi la nébuleuse planétaire n’a-t-elle rien à voir avec les planètes? Quelles sont les dix plus importants hyper géants stellaires? Quelle supernova est la plus dévastatrice? La réponse est à l’intérieur. La quatrième de couverture résume bien ce beau livre: c’est «un ouvrage à la démesure de son sujet». Cette encyclopédie visuelle portant sur l’astronomie est un ouvrage de référence, mais aussi une œuvre d’art. Les informations sur le système solaire, sur les phénomènes qui constituent le ciel profond, ainsi que sur la matière qui construit l’Univers sont illustrées par d’immenses photographies (justifiant par le fait même la taille imposante du livre) que l’on doit au télescope américain Hubble. Page 5 Bulletin des nouveautés / Ouvrages Expériences scientifiques 101 Expériences étonnantes à faire chez soi Ce livre, véritable trésor d'idées ingénieuses et divertissantes, révélera le scientifique qui se cache en chacun de nous. Qui n'a jamais rêvé de connaître lui aussi l'excitation de la découverte en réalisant ses propres expériences dans son "laboratoire maison" ? Cet astucieux manuel d'i n tro du c ti o n au x sciences (physique, chimie, biologie...) vous permet, sans danger, de mettre en pratique la méthode scientifique (observation, description, hypothèse, expérience et théorie) et de répondre par vous-même aux "comment" et aux "pourquoi" qui jaillissent du quotidien. Petites expériences scientifiques décoiffantes ! Après le succès des Petites expériences scientifiques complètement déjantées, voici 65 nouvelles expériences, encore plus décoiffantes. Vous êtes le scientifique et votre maison est votre laboratoire : vous allez pouvoir donner libre cours à votre imagination et à vos envies! Les 65 expériences sont facilement réalisables, à partir d'ustensiles de cuisine ou de produits de jardinage. Le déroulement est expliqué clairement et accompagné lorsque nécessaire d'avertissements. Pour ceux qui cherchent des alibis à ces folles expériences, des explications scientifiques sont données. La science pour les curieux Expert de la police scientifique Deviens un enquêteur expert de la police scientifique et trouve les coupables grâce aux activités proposées. Page 6 Les sciences et la science-fiction Un ouvrage qui explore les liens entre les sciences et l'univers imaginaire en apparence extravagant de la science-fiction. Aux interventions d'auteurs reconnus de SF se mêlent celles de scienti- fiques qui proposent une vision renouvelée des thèmes-clés de la science-fiction : l'apocalypse, le voyage dans le temps et l'espace, les robots, les créatures extraterrestres, les créatures artificielles... Leurs approches permettent de comprendre de façon inédite comment la science inspire la sciencefiction, et vice-versa. Bulletin des nouveautés / Ouvrages La science en s’amusant Pourquoi les manchots n’ont pas froid aux pieds ? Et 111 autres questions stupides et passionnantes Les lecteurs de Mais qui mange les guêpes ? connaissent les vertus de la rubrique "Le dernier mot" du magazine anglais New Scientist : partir de la question la plus " bête " possible (pourquoi le fromage fondu fait-il des fils ?) et faire confiance au lecteur pour obtenir la réponse la plus complète et la plus inattendue possible. Pourquoi les manchots n'ont pas froid aux pieds ? comblera tous les curieux en affirmant à nouveau deux grands principes de la vulgarisation scientifique : le savoir n'est pas proportionnel au nombre de diplômes, et la science sans humour ni controverse est comme un jour sans soleil. Par les lecteurs de la revue New Scientist. Tu mourras moins bête [Mais tu mourras quand même !] La science, c’est pas du cinéma ! Tu mourras moins bête est un blog de vulgarisation scientifique en bande dessinée. Son auteure, Marion Montaigne, y aborde la science sous un angle humoristique, mais toujours dans un souci d'exactitude scientifique et une certaine pédagogie. Le premier tome ; La science, c'est pas du cinéma ! pointe de manière comique les aberrations scientifiques qui parsèment les films d'action et de science-fiction ou des séries TV comme Les Experts. Chaque article commence par une carte postale dans laquelle un lecteur (virtuel) pose une question existentielle : "Quand y aura-t-il des ascenseurs pour l'espace ?", "Quand est-ce qu'on pourra acheter des sabres laser sur eBay ?", "C'est quoi l'apoptose ?". Une petite prof à moustache y répond avec un humour décalé et farfelu. Le but à la fin de l'article : avoir un peu appris et beaucoup ri ! Page 7 Bulletin des nouveautés / Ouvrages La science en s’amusant (encore) La vie des très bêtes Ils sont partout ! Qui ? Les animaux pardi ! Comme nous, ils mangent, ils dorment, il pensent… Comme nous ? Enfin presque. Pour tout savoir sur leurs modes de vie et leurs pensées les plus secrètes, entrez dès maintenant dans l’univers des très bêtes. Dans un déluge de situations humoristiques, de vraies informations pour apprendre tous les secrets des "très bêtes". 40 fiches animaux pour s'instruire (insectes méprisés, poissons dégoûtants, mammifères incompris, drôles d'oiseaux et autres membres bizarroïdes de la gente animalière) et un quiz pour réfléchir. Professeur Choupsky présente Le Cafard Le cafard, vous voyez ce que c’est ? La blatte, le cancrelat, le bourdon, ah non pas le bourdon, lui c’est seulement un cousin de métaphore. Là nous parlons des bestioles à pattes multiples qui s’immiscent partout, à l’appétit in- satiable pour des menus qui soulèvent le cœur… Sous la loupe du Professeur Choupsky, pas moyen d’échapper à des caractéristiques aussi fortes, mais c’est surtout l’occasion de s’offrir un joyeux moment de rigolade. Il est temps de reprendre ses esprits et une bouffée de Baygon pour se dégager les sinus et se faire des idées neuves. La vie et le comportement social de ces parasites au « QI de 2 », vu de cette manière, c’est jubilatoire ! Panique organique En avalant son bol de céréales « Chocomiams », Stiveune, engloutit le sous-marin miniature offert avec le paquet. Une aubaine pour Pistou et Chimou, deux bactéries qui s’en- Page 8 nuyaient à mourir dans son estomac : en route pour l’aventure ! Commence alors, à bord de l’engin, une exploration palpitante du corps humain… Dans un récit où l'humour et les clins d’oeil ont la part belle, le lecteur fait, mine de rien, une jolie inspection des mécanismes principaux de son corps... C D I D U LYC É E F R A N Ç A I S D U C A I R E Lycée français du Caire 7 rue 12 Maadi Le Caire EGYPTE Téléphone : (+202) 23 58 23 20 (poste 224) Messagerie : [email protected] Retrouvez toute l’actu du CDI sur le site du lycée : www.lfcaire.org