les classiques bistro du café les desserts

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Le pain est apporté sur demande
ENTRÉES
DUO DE ROQUETTE ET D’ÉPINARDS
AU CHÈVRE ET FRAISES bonbons de pacanes caramélisées et vinaigrette au Xéres
8,50
CÉSAR GRILLÉE DU CAFÉ DU MONDE coeur de romaine gratinée, bacon et croûtons
8,95
FONDANT DE FOIE DE VOLAILLE
ET DE CANARD
oignons perlés à la bière Guinness
9,95
PAVÉ DE FOIE GRAS POÊLÉ
pain brioché et pommes caramélisées
19,95
POTAGES
MARMITE DU JOUR
4,50
SOUPE À L’OIGNON AU GRATIN
oignons perlés, bacon et proscuitto
8,95
FRITES MAISON
AU GRAS DE CANARD ET FLEUR DE SEL
5,95
LES CLASSIQUES BISTRO DU CAFÉ
BAVETTE BOEUF
À L’ÉCHALOTE
TARTARE DE BOEUF
CONFIT DE CANARD (2)
LAQUÉ AU PORTO
“ Typiquement Bistro”
servi avec frites maison
servie avec frites maison
pommes de terre à la sarladaise
28,95
31,95
BOUDIN NOIR ARTISANAL
STEAK FRITES 80Z
pommes caramélisées au cidre de glace
servi avec frites maison
FOIE DE VEAU À L’ANGLAISE
23,95
26,95
28,95
“Le bon vieux classique”
25,95
DE NOTRE RÔTISSERIE
POULET RÔTI À LA BROCHE
de la “ ferme des Voltigeurs ”
CANARD RÔTI À LA BROCHE
( selon disponibilité )
servi avec purée en cocotte et salade de chou maison
servi avec purée en cocotte et légumes du moment
Quart 17,50
Demi 23,95
Quart 22,95
LES DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE
8,50
accompagnée d’un liquoreux suppl. 4,95
CRÈME GLACÉE
VANILLE FRITE
et caramel au beurre salé
8,95
CAFÉ GOURMAND
macarons et votre choix de café
5,50
POT DE CHOCOLAT BELGE 7,95
PROFITEROLES
à la divine vanille et chocolat tiède
8,25
RIZ AU LAIT avec sauce caramel et érable
8,50
TARTE POM’SUCRE
8,50
GÂTEAU AU CHOCOLAT
8,95
TRIO GOURMAND
mousse au chocolat, soufflé au Triple sec et
mini crème brûlée
9,75
Demi 35,95
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C U I S INE B
ENTRÉES
CREVETTES CROUSTILLANTES
MIEL ET GINGEMBRE
10,95
NOS HUÎTRES
TATAKI DE BOEUF EN CROÛTE DE CAFÉ
fleur de sel et salade de carottes au mirin
12,95
CHEDDAR EXTRA FORT (3)
11,95 ROCKEFELLER (3)
12,95
PLANCHE DU MONDE
charcuteries, pâté maison, fromage, crevettes en pot et
oignons caramélisés
12,95
LES CALMARS DU CAFÉ
mayonnaise, lime et wasabi
11,95
NACHOS DE HOMARD
homard, crevettes, guacamole et salsa au gratin
15,95
MINIMUM DE 3 VARIÉTÉS
SELON L’ARRIVAGE
prix du marché
LES DEUX PIEDS DANS L’EAU
SALADE AUX CREVETTES
FRAÎCHES DE SEPT-ÎLES
émincé de fenouil frais, canneberges et
vinaigrette au yuzu
19,95
SALADE TIÈDE À
L’EFFILOCHÉ DE BOEUF
pommes, pacanes et boeuf braisé en cuisson lente
18,95
BAGUETTE BRETZEL
JAMBON ET BRIE
jambon, brie, tomates, roquette et mayo
SPAGHETTI DE HOMARD
15,95
34,95
GOUGÈRE AU SAUMON FUMÉ
saumon fumé, fromage à la crème à l’aneth,
câpres et oignons
LINGUINI AUX LÉGUMES
GRILLÉS
saveur de vacances
16,95
16,95
«ZE» CHEESE BURGER
pain brioché, boeuf angus,
bacon, fromage, tomates et roquette
BROCHETTE
D’AGNEAU MARINÉ
légumes grillés, riz et tzatziki maison
23,95
17,95
TERRE ET MER
L’APPEL DU LARGE
32,95
PAËLLA VALENCIENNE
crevettes, palourdes, moules, pilons de poulet grillé et
chorizo, servie sur riz safrané
MIXED GRILL
boeuf, saucisse et poulet, sur légumes grillés et riz
½ homard
bisque crémeuse et bacon croustillant
29,95
NOS MOULES
marinières poulette TARTARE DE SAUMON façon kamikaze au gingembre
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ
riz créole et émulsion d’agrumes
LA MER SUR UN PLATEAU, servi froid shooter d’huître, moules, homard,
crabe, pétoncles, crevettes et saumon fumé
20,95
22,95
25,95
25,95
40,95