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EARL CHATEAU DU BLUIZARD
David RATIGNIER
LE BLUIZARD
69460 ST ETIENNE LA VARENNE
TEL 04.74.03.30.90 FAX 04.74.03.30.80
PORT : 06 85 82 18 26/06 68 57 22 10
[email protected]
Le Château du
Bluizard
Le Château du
Bluizard, ferme fortifiée du
XIIIème siècle, aménagée
en Château aux XVIIème
puis XIXème siècles, et son
domaine viticole, situés à
Saint-Etienne la varenne
(69), sont la propriété de
la famille Fromentin de
saint
Charles
depuis
l’héritage qu’en fit lors de
son mariage, Edmond
Fromentin
de
Saint
Charles, fils puîné d’Adrien
Charles Adelin Fromentin
de Saint Charles. Ce
dernier s’était engagé en
1791, à l’âge de 14 ans et
ème
demi, dans le 2
bataillon des volontaires
de l’Yonne. Gravement
blessé après la bataille de
Jemmapes en 1792, il ne
put continuer sa carrière
dans
une
unité
combattante. Il fit alors
une brillante carrière dans
l’administration militaire
devenant successivement
Commissaire des guerres
puis Inspecteur aux Revues
pendant le premier Empire
et enfin Intendant militaire
sous la Restauration et le
second Empire. Jean de
Saint Charles, l’actuel
propriétaire des lieux est
également le grand oncle
de
Jean-Christophe
Napoléon, l’actuel Prince
impérial.
Le
domaine
viticole du Château du
Bluizard s’étend sur 38
hectares plantés. Il produit
les appellations contrôlées
suivantes :
Côtes
de
Brouilly,
Brouilly,
Beaujolais-Villages
et
Beaujolais-Villages Blanc.
« Cuvée du Souvenir napoléonien »
Une production du Château du Bluizard
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La « Cuvée du Souvenir
napoléonien
La « Cuvée du Souvenir
napoléonien » est née en 2014
de la rencontre entre :
Jean-Pierre
Deconinck,
délégué du Lyonnais du
« Souvenir napoléonien », qui,
grâce à la mise à sa disposition
par Jean de Saint Charles des
archives de son ancêtre Adrien,
venait de publier son parcours
militaire.
- Et David Ratignier, viticulteur
exploitant le domaine Saint
Charles
depuis
2008,qui
souhaitait créer une cuvée
spéciale
pour laquelle il
cherchait un nom.
La « Cuvée du Souvenir
napoléonien », cuvée spéciale,
est produite à partir de raisins
issus de vieilles vignes (70 à 80
ans selon Jean de Saint Charles)
situées sur une parcelle
d’appellation contrôlée Brouilly.
La vinification est faite à
l’ancienne, c’est-à-dire à froid
et sans ajout de levures
chimiques. Elle fermente ainsi
pendant 15 jours minimum. Y
est également appliquée la
technique du délestage, les
cuves étant à quatre reprises
vidées de leur jus qui est
ensuite repassé sur les raisins.
L’étiquette
comporte
la
mention « Cuvée du Souvenir
napoléonien », le logo de
l’Association et une effigie de
l’Empereur Napoléon premier
qui est renouvelée chaque
année pour créer des bouteilles
« collector ».
L’effigie
est
l’œuvre de Benoit de la Faye de
Guerre.