Essai colza en système de cultures innovant

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Essai colza en système de cultures innovant
Compte-rendu d’essais
Année 2010 - 2011
COURTOIS Nicolas
Avec la collaboration de M. BOSSON Christophe, exploitant à Aire-la-Ville
Sommaire
1.
Présentation .........................................................................................................................................3
1.1.
Objectifs .............................................................................................................................
3
1.2.
Facteurs et paramètres ........................................................................................................
3
2.
Contexte pédo-climatique ....................................................................................................................4
3.
Matériels et Méthodes .........................................................................................................................5
4.
3.1.
Plan .....................................................................................................................................
5
3.2.
Itinéraire technique .............................................................................................................
6
3.3.
Observations réalisées ........................................................................................................
7
Résultats...............................................................................................................................................7
4.1.
Pesées matières fraîches et densités sortie hiver ................................................................
7
4.2.
Précocités et développement ..............................................................................................
7
4.3.
Malherbologie ....................................................................................................................
8
4.4.
Rendement et comparatif économique ...............................................................................
9
5.
Reportage photos ...............................................................................................................................11
6.
A retenir … ........................................................................................................................................13
7.
A appliquer … ...................................................................................................................................13
Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève
2
1. Présentation
1.1. Objectifs
Avec le développement des semis sans labour, de nouvelles façons de cultiver le colza
apparaissent. Dans cet essai, cinq méthodes culturales innovantes sont mises en place pour observer leur
faisabilité :
o Semis à la volée au déchaumeur : Le colza est mis en place en même temps que le
dernier déchaumage.
o Semis sous batteuse : Le colza est semé en même temps que la moisson sans aucun
travail du sol.
o Colza au strip till : Le colza est implanté au mono graine avec un travail profond
uniquement sous le rang.
o Colza associé/double culture : Le colza est semé en mélange avec du sarrasin le plus tôt
possible en été. Le sarrasin doit assurer le désherbage du colza et doit être récolté avant
l’hiver pour laisser la place au colza par la suite.
o Colza associé : Depuis quelques années, des exploitants français suivis par le CETIOM
cherchent à bénéficier dans une culture de l’impact positif des espèces utilisées
habituellement dans les couverts végétaux. On cherche à bénéficier du pouvoir
structurant des systèmes racinaires des espèces, de leur fourniture d’azote et de leur
concurrence vis-à-vis des mauvaises herbes.
L’objectif de l’expérimentation mise en place en 2010-2011 sur une parcelle de colza est de
tester la possibilité :
 d’obtenir un rendement correct sans travail profond du sol
 de supprimer les désherbants résiduaires
 de diminuer les interventions phytosanitaires
 de diminuer les apports azotés.
1.2. Facteurs et paramètres
Cinq facteurs sont étudiés:
1. Comportement des espèces en mélange
2. Incidence des plantes accompagnatrices sur le développement des adventices
3. Facilité de destruction des espèces
4. Incidence des plantes accompagnatrices sur la culture
5. Incidence du mode de mise en place sur la culture.
Sept paramètres sont étudiés :
1. Relevé malherbologique
2. Pesée en poids frais à la sortie de l’hiver
3. Comptage de densité
4. Précocité à la floraison
5. Précocité à la récolte
6. Développement
7. Rendement
3
2. Contexte pédo-climatique
Localisation
Commune
Aire - la - Ville
Exploitants
BOSSON Christophe
Parcelle
Bordaine
Altitude
376 m
Pluviométrie et température d'août 2010 à juillet 2011
25
120
20
100
80
15
60
10
40
5
20
0
Températures ( C)
Pluviométrie (mm)
140
0
Normes pluviométriques (en mm)
Normes température (en C)
Pluviométrie réelle (en mm)
Températures réelles (en C)
Cumul pluviométrie : 680 mm au lieu de 880 mm (normes)
Moyenne des températures : 10.7°C au lieu de 9.6°C (normes)
Sol
Texture
MO : 1.9% Argile : 16,8% Silt : 32.6% Sable : 50.6%
Rotation
Ante-précédent
Blé fourragère
Précédent
Blé tendre
Culture suivante
Colza
4
3. Matériels et Méthodes
3.1. Plan
5
3.2. Itinéraire technique
Essai
Colza en système de cultures innovant
1
2
3
4
5
6
7
A la volée
Strip Till
Sarrasin en
sous semis
Sarrasin
Sous
batteuse
Associée 1 Associée 2
DP 15
Carrier Drill
DP 15
Herse Magnum puis
Carrier Drill
21.juil
5
90
30.juil
Modalités
Décompact
Herse
eur Great
Magnum Plains puis
Semis / matériel
puis Carrier Monograin
Drill
e
Matermacc
4
3
kg/ha
Doses colza
72
54
Grains/m2
10.août
Dates
Espèces
accompagnatrices
Interventions
Sarrasin (40kg/ha)
10.août
sarrasin (6
sarrasin (6
kg/ha), nyger
kg/ha), nyger
(1.5 kg/ha),
(1.5 kg/ha), lin à
caméline (0.5
(6 kg/ha),
kg/ha),
féverolle (30
fénugrec (6
kg/ha), gesse
kg/ha), vesce
(15 kg/ha),
(12 kg/ha),
lentille (5
trêfle (2.5
kg/ha)
kg/ha)
Dates
15.08.2010
Désherbage
30.juin
04.09.2010
14.09.2010
04.03.2011
08.03.2011
Insecticide 26.03.2011
05.04.2011
Fertilisation 18.02.2011
09.03.2011
azotée
Récolte
10.07.2011
Devrinol
Devrinol
Top (3l/ha) Top (3l/ha)
Lentagran
(1l/ha)
Lentagran
(1l/ha)
Gallant (0.35l/ha)
Decis
Audienz (0.2l/ha)
Audienz (0.2l/ha)
1er apport : 62 unités N/ha ( 21% de N, 3% de Mg et 18% de S)
2ème apport : 73 unités N/ha ( 21% de N, 3% de Mg et 18% de S)
6
3.3. Observations réalisées
Dates
Observations
Pesées matières fraiches
Densités
Relevé malherbologique
Précocité à la floraison
Hauteur à la moisson
Rendement
Releve malherbologique après la moisson
20.02.2011
29.03.2011
avril
15.07.2011
Remarques
1m2
Par bande
1m2
Par bande
4. Résultats
4.1. Pesées matières fraiches et densités sortie hiver
600
72
54
90
90
90
90
491
500
Grains semées
451
394
400
300
201
182
200
100
51
195
65
43
41
37
35
0
A la volée
Strip till
Sarrasin en
sous semis
Poids frais (gr/m2)
Sarrasin
Sous
batteuse
Associé 1
Associé 2
Nombre de pieds (/m2)
Figure 1 : Matière fraiche et densité à la sortie de l’hiver
A la sortie de l’hiver, le
développement des colzas
sont
hétérogènes.
Les
bandes sans association sont
plus développées que les
bandes avec association.
Les pesées (Cf. Fig. 1)
reflètent ce qu’on observe
visuellement (Cf. Fig. 7). La
présence d’une ou de
plusieurs
plantes
accompagnatrices a freiné le
développement automnal du
colza et ceci même avec une
date de semis très précoce
comme dans le cas
du mélange avec le sarrasin.
Le nombre de pieds est très variable avec des pertes importantes pour le semis sous batteuse et
avec les associations 1 et 2. L’association avec du sarrasin en pur semble avoir eu peu d’impact sur la
densité du colza qui présente une perte de pieds proche de la bande semée à la volée.
4.2. Précocité et développement
L’observation de la floraison rejoint le retard de développement à la sortie de l’hiver observé
pour les bandes en association. Ces dernières présentent presque 10 jours de retard à la floraison d’après
la figure 2. A la moisson, on retrouve un développement moindre de ces mêmes bandes avec 15 à 20 cm
de hauteur en moins par rapport au semis à la volée.
7
14 avril
14 avril
21 avril
14 avril
23 avril
23 avril
160
145
140
Figure 2 :
Développement du
colza à la moisson et
date de pleine
floraison (stade
BBCH 65)
130
125
115
120
110
110
Associé 1
Associé 2
100
80
60
40
20
0
A la volée
Strip till
Sarrasin en
sous semis
Sarrasin
Sous
batteuse
Hauteur à la moisson (cm)
Une constatation intéressante que nous avons pu réaliser et la rapidité de démarrage au
printemps des bandes associées avec des légumineuses (détruites par le gel durant l’hiver) par rapport
aux autres bandes. Bien que le retard de végétation n’ait pas été compensé, les pieds de colzas ont
rapidement percé le paillage des plantes accompagnatrices gelées, ce qui a permis de diminuer leur
retard.
4.3. Malherbologie
80
%
70
70
60
50
50
49
48
47
46
46
46
43
40
39
37
39
32
29
30
20
14
13
10
9
7.5
7.5
8
7.5
2
1
2
1
2.5
2
2.5
0
A la volée
Culture
Strip till
Sarrasin en sous
semis
Mulch
Sarrasin
Sous batteuse
Adventices, 29 mars
Associé 1
Associé 2
Adventices, moisson
Figure 3 : Relevé malherbologique, 29 mars et à la moisson
Le semis à la volée assure le plus grand taux de recouvrement du sol par la culture. Le mulch
issu des pailles de blé est faible et les adventices occupent 10 % du sol (Cf. Fig. 3). Dans les bandes
associées, la culture occupe moins de place, mais l’espace est occupé par le paillage formé par les
plantes accompagnatrices qui semblent limiter efficacement le salissement des bandes (Cf. Fig.7 et 8 ).
Pour le semis sous batteuse, l’absence de travail du sol a permis de conserver un volume de paille issu
du blé important en surface et pourrait limiter la mise en germination d’adventices. La bande avec du
sarrasin est occupée par les pailles de blé, les chaumes du sarrasin et des repousses de blé apparaissent à
la sortie de l’hiver.
8
Les repousses de blé sont les principales adventices et vont nécessiter une intervention spécifique,
réalisée sur tout l’essai. Il est fréquent de devoir réaliser ce type de désherbage en colza implanté en non
labour.
A la moisson, les bandes sont propres sauf pour le strip till qui, avec un écartement de 75 cm
(montage du décompacteur utilisé), a vu son inter rang se salir durant le printemps. A l’inverse, les
associations 1 et 2 présentent un salissement proche de 0 et sont plus propres que les zones traitées au
Dévrinol Top. Le semis sous batteuse est resté propre, malgré le spectre étroit du désherbant utilisé et
l’absence de plantes accompagnatrices.
4.4. Rendement et comparatif économique
La mesure de densité à la moisson (Cf. Fig. 4) indique une perte de pieds depuis la sortie de
l’hiver sur les modalités ayant eu une ou des plantes accompagnatrices. L’élongation observée durant
l’hiver sur ces modalités peut être mise en cause, avec l’action du gel, pour expliquer les pertes de
pieds. Le phénomène d’élongation a également été observé sur la modalité semée sous la batteuse. Elle
est sûrement due à une concurrence à l’automne pour la lumière. Pour les modalités associées 1 et 2, il y
a également eu une action du couvert, qui une fois gelé a limité les mauvaises herbes, mais a également
étouffé des pieds de colza.
Lors de la moisson, une estimation de rendement à été réalisée en prélevant un mètre carré de
culture. En prenant le semis à la volée comme témoin, nous pouvons comparer relativement les résultats
des différentes modalités. Nous ne notons pas de gros décrochements de résultats malgré les différentes
techniques utilisées. Le strip till et le semis sous batteuse indiquent des rendements inférieurs de près de
15 %. L’important écartement en strip till peut être responsable de ce résultat.
120
111
107
100
100
92
86
82
80
60
47
42
40
40
20
22
22
20
0
A la volée
Strip till
Sarrasin en sous
semis
Nombre de pieds
Sarrasin
Sous batteuse
Associé 1
Associé 2
Rendement relatif au témoin (%)
Figure 4 : Densité à la moisson et rendement relatif
Pour le semis sous batteuse, le faible nombre de pieds peut être mis en cause. Au niveau des
modalités ayant reçu une ou des plantes accompagnatrices, nous notons une variation du rendement de
10% par rapport à la bande sans association. Le rendement inférieur de la deuxième association reflète
la concurrence importante de la vesce et le retard de développement du colza à la sortie de l’hiver.
L’association avec du sarrasin récolté et l’association une affichent des rendements très intéressants.
De manière globale, bien qu’une estimation manuelle du rendement soit une opération délicate,
elle permet de confirmer les observations ultérieures qui n’indiquaient pas d’importantes différences de
végétation pour les différentes modalités.
9
Essai
Colza en système de cultures innovant
A la volée Strip Till
Espèces
accompagnat
rices
Colza
(fr.-/ha)
Sarrasin
Sous
Associée Associée
batteuse
1
2
kg/ha
4
3
5
Grains/m2
72
54
90
Semences
147
110
183
As s oci a ti on As s oci a ti on
1
2
Sarrasin
Semences
160
140
90
205
155
355
388
338
29
22
30
25
2629
1994
2720
2266
3629
1994
2720
2266
1639
2331
1928
Moisson du sarrasin
Destruction
350
Automne
Lentagran
(2l/ha)
107
Gallant (0.35l/ha)
65
575
172
Devrinol Top (3l/ha)
169
Printemps
Total
Total
Produits
Sarrasin en
sous semis
234
381
344
758
Rendement
(dt/ha)
Produit sarrasin
(prix estimé : 100
fr.-/dt)
Rendements
estimés (dt/ha)
1000
27
23
2448
2085
2448
2085
Produits colza
(prix colza HO 2011
: 90.65 fr.-/dt)
Total
758
10
Non récolté
Coûts désherbage Coûts semences espèces
(fr.-/ha)
accompagnatrices (fr.-/ha)
Coûts
(fr.-/ha)
Coûts
semences
colza (fr.-/ha)
Modalités
Différence coûts de
2067
1741
2871
désherbage / produits (fr./ha)
Figure 5: Comparaison économique
Nous pouvons réaliser une approche économique en comparant les coûts de désherbage et le
produit obtenu (Cf. Fig. 5). En considérant que le sarrasin peut être commercialisé à hauteur de 100 Fr./ha, la modalité colza-sarrasin arrive largement en tête de l’essai. La vente du sarrasin finance entre
autre la semence de départ et le passage de la moissonneuse-batteuse à l’automne. Cependant, pour le
moment aucun débouché n’est d’actualité pour le sarrasin.
Les autres modalités ne connaissent pas de grandes variations par rapport au classement en
fonction des rendements. En effet, le coût du désherbage classique (Dévrinol dans le cas de l’essai) est
proche du coût des semences utilisées en association.
Au niveau des modalités strip till et semis sous batteuse, la différence par rapport au témoin est
due au rendement.
10
5. Reportage photos (les photos complètes sur notre galerie Picasa)
A la volée (témoin)
Sous batteuse
Colza-sarrasin
Association 1
Figure 6 : Etat au 15 octobre
Sous batteuse
11
Colza-sarrasin
Association 1
Figure 7 : Etat au 15 février
Sous batteuse
Colza-sarrasin
Association 1
Figure 8 : Etat au 25 mars
12
6. A retenir
Cet essai démonstratif nous permet d’observer la faisabilité de techniques peu habituelles pour la
culture du colza. Les rendements obtenus sont satisfaisants en considérant les conditions
pédoclimatiques de la campagne.
Le semis sous couvert du mélange sarrasin-colza n’a pas pu être conduit à son terme pour cause
de manque d’eau. Mais les autres modalités présentent des résultats encourageants par rapport au
témoin.
En terme de désherbage, l’utilisation de plantes accompagnatrices (associé 1 et 2) a été aussi
efficace que l’emploi d’un désherbant de prélevée. Le sarrasin utilisé en pur à pu être récolté et la
parcelle est restée propre. En plus de leur efficacité contre les mauvaises herbes, les plantes
accompagnatrices ne créent pas un surcoût par rapport au désherbage classique. Les graminées
(principalement les repousses de céréales) nécessitent un rattrapage dans chaque modalité. Une
production suffisante de biomasse en automne semble permettre de tenir le sol propre à l’automne, mais
aussi au printemps grâce au paillage obtenu.
Des semis précoces sont tout à fait justifiés pour le colza en travail minimum du sol. Par contre,
les espèces accompagnant le colza semblent influencer le développement de ce dernier. Malgré la
capacité du colza à compenser un faible développement, on note une floraison plus tardive.
L’utilisation de plantes accompagnatrices est un procédé qui mérite d’être approfondi pour
obtenir un mélange concurrentiel sur les mauvaises herbes tout en limitant son impact sur le colza. Des
modes de semis extrêmes (semis sous batteuse) sont également à travailler.
7. A appliquer …
… Plus le travail du sol est simplifié, plus il est recommandé de semer tôt (début août).
… Dans le cas de semis direct, semer sur un sol propre, si possible non déchaumé (pour limiter la
mise en germination d’adventices) et désherbé au glyphosate au besoin (raisonner la dose en fonction de
la flore présente).
… Dans le cas d’utilisation de déchaumeur, s’assurer que le sol est propre au semis.
… Plus le travail du sol est simplifié, plus il est important d’avancer et d’augmenter le premier
apport.
… En colza associé, augmenter la proportion de sarrasin dans les mélanges pour avoir une
occupation de l’espace encore plus rapide.
… Utiliser avec précaution la vesce, favoriser la gesse et la lentille.
… Un mélange « type » :
- Colza 70 pieds/m2
- Sarrasin 20 %
- Nyger 20 %
- Vesce 15 %
- Gesse 15 %
- Lentille 15 %
- Féverole 15 %
- Trèfle d’Alexandrie 15 %
13

Essai colza en système de cultures innovant

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