Lina`s Franchise Präsentation

LINA’S, DIE DERZEITIG
HOCHWERTIGSTE FRANZÖSISCHE
FASTFOOD-KETTE.
24 RESTAURANTS IN FRANKREICH
32 AUßERHALB FRANKREICHS.
23 M€ UMSATZ.
INTERESSANTES ZU DIESEM MARKT
9
Außer-Haus-Ernährung ist sehr verbreitet.
9
Schnelle und gesunde Küche mit hochwertigen Produkten : eine Marktlücke und eine
echte Alternative zu den normalen Fastfood Ketten.
9
Gesunde und bewusste Ernährung steht hoch im Kurs. Eine neue KonsumentenGeneration fragt gesundes, fettarmes und qualitativ hochwertiges Fast Food nach.
Das Gesundheitsbewusstsein ist stark gestiegen.
9
Die Qualitätsansprüche LINA‘S und das Ambiente sowie die vor den Augen der
Kunden belegten Sandwiches folgen diesem Trend. LINA’ S ist der boomenden FastCasual- und Healthy-Food Kategorie zuzuordnen.
SYSTEMBESCHREIBUNG
9LINA'S eröffnete
öff t iim JJunii 1989 – vor fast
f t 20 Jahren
J h
– das
d erste
t Restaurant
R t
t in
i Paris
P i
und schaffte ein neues und originelles Konzept. Die Motivation, den Kunden eine
neue und schnelle Art der Bewirtung anzubieten stand hierbei im Vordergrund –
basierend auf Qualiltät, Produktfrische und der Idee des "Sandwich nach Maß".
9LINA'S ist heute der Marktführer in der Branche der High-Quality Fast Food Ketten
in Frankreich.
9Die LINA'S Restauranteinrichtung ist eine Mischung aus modernem Design,
warmen Farben und authentischen Materialien wie Holz
Holz, Edelstahl und Bambus
Bambus.
9LINA‘S stellt den Gästen einen musikalischen Hintergrund sowie Zeitungen und
Zeitschriften zur Verfügung und fördert auch junge Künstler, indem sie ihnen Räume
für Ausstellungen zur Verfügung stellt.
9LINA‘S, durch den Franchise Vertrag :
-Gewährt das Recht zur Nutzung der Marke (exklusiv falls Master Lizenz),
- unterstützt die Franchisepartner bei der Wahl der Standorte,
- übermittelt alle spezifischen Elemente des Konzeptes und der Einrichtung,
- übermittelt das Know-how,
- sorgt für die Ausbildung des Personals.
ERSTE ZAHLEN
1.
9
Franchise-Vertrag :
Einmalgebühr :
-
Einzellizenz : 40.000 €
Masterlizenz Städte : 50.000 €
Masterlizenz Deutschland : 200.000 €
9
Laufende Franchise-Gebühr : 4%
9
Laufende Werbegebühr : nicht automatisch
9
Dauer : 10 Jahre
2.
2
9
Einrichtung
Ei
i ht
und
d Kosten:
K t
Fläche :etwa 150 m² (100 m² für die
Kundschaft und 50 m² für Küche und Lager).
9
Einrichtungskosten
Ei
i ht
k t : ~ 255.000
255 000 € pro Standort
St d t
oder 1.700 € / m².
9
Eigenkapital : 30 % des Gesamtinvestments
ERSTE ZAHLEN
3. Lina‘s Paris
9
Durchschnittsticket: 11,30 €
9
Durchschnittlicher Umsatz : 650.000 € ohne MwSt.
9
Durchschnittlicher Gewinn: ~ 12-15 % des
Umsatzes
FRANCHISE NEHMER PROFIL
Ob Einzel-Franchisenehmer oder Master-Franchisenehmer, LINA‘S sucht nach Partnern die
in Zusammenarbeit mit dem Franchisegeber die Marke LINA‘S weiterentwickeln wollen.
Der LINA'S Franchisenehmer :
9ist präzise und pragmatisch;
9verbreitet gute Stimmung innerhalb des LINA‘S Netzwerkes und gegenüber der Kundschaft;
9i t überzeugend
9ist
üb
d und
d dynamisch,
d
i h ist
i t ein
i selbständiger
lb tä di
U t
Unternehmer
h
;
9 kann branchenfremd sein. Erfahrung in der Gastronomie ist jedoch ein Vorteil.
Englischkenntnisse sind notwendig
9 Generell ist ein LINA‘S Franchisenehmer ein umsichtiger Manager, Unternehmer, Händler.
Er achtet jedoch auf die Empfehlungen des Franchisegebers.
9 Der LINA'S Master Franchisenehmer ist darüber hinaus ein aktiver Mitarbeiter im eigenen
Pilotbetrieb und hat hohe unternehmerische Kompetenzen sowie gute Finanz- und
Managementkenntnisse.
Managementkenntnisse
REKRUTIERUNG UND INTEGRATION
Dauer (9 Monate) Die
1 Monat
5 Monate
M
t
9 Monate
10
Schritte
der
Rekrutierung
und
Integration
bei
LINA'S
:
1.
Auswahl auf der Grundlage eines Bewerbungsformulars;
2.
Gespräch
mit
Vorstellung des
3.
Unterzeichnung eines Vertraulichkeitsvertrages, Austausch
von
vertraulichen
Dokumenten
(Business-Plan
Model,
Vertragsentwurf, usw.).
4.
Gespräch mit Personal der Geschäftsleitung und
Bestätigung der Bewerbung:
5.
Test-Tag in einem unserer Piloten;
6.
Endgültige Bestätigung der Bewerbung;
7.
Finanzierung und Standortsuche;
8.
Unterzeichnung des Franchisevertrages;
9.
Ausbildung (7 Wochen in Paris);
dem
Franchise-Development
Manager,
Konzeptes und erste Bestätigung der
Kandidatur;
10. Einrichtungsarbeiten und Eröffnung des Restaurants.
DAS ANGEBOT – DIE KARTE
LINA’S bietet fünf Produktfamilien, die je nach Jahreszeit und
Trend gewechselt werden :
9
Sandwichs
Sandwichs “ nach Maß’’
Vor dem Kunden belegte Sandwichs je nach Wahl der Brotsorte
und der hochwertigen Zutaten wie Truthahnfilet, Roast Beef, Lina's
Schinken, Pastrami, Emmental, Mimolette, Cheddar, Thunfisch,
Lachs….
Lachs
Lina’s « Créations »
Morgens vorpräparierte Sandwichs basierend auf frischen
Produkten und innovativen Rezepten.
9
Salat
Diese werden jeden Morgen gemäß den Originalrezepten LINA'S
zubereitet.
9
Suppen & Quiches
Unsere Suppen und Quiches sind speziell für LINA'S erarbeitet und
wechseln wöchentlich.
9
Nachtische
Crèmes
C
è
b ûlé
brûlées,
cheese-cakes,
h
k
C ki
Cookies,
St
Streusel,
l Brownies,
B
i
Himbeertörtchen sind einige Beispiele der hochwertigen und bereits
sehr bekannten LINA’S Nachtische.
9
Getränke
Mineralwasser, Sodas…, und LINA’S spezifische Getränke wie Tee,
Fruchtsaft und warme Getränke.
WEITERES VON LINA’S…
9
LINA’S LIEFERUNGEN
Maßgeschneiderte Serviceleistungen für Lieferung an
Unternehmen mit einem vielfältigen Angebot an
Sandwichs,
Salaten,
Obst,
Nachtischen
und
Getränken.
9
LINA’S CORNER
Ein neues Konzept, basierend auf einem kleineren
Laden (zwischen 60 und 80 m²), ohne Labor und
dessen Versorgung durch den normalen Laden erfolgt.
Dieses Konzept erleichtert eine satellitenmässige,
k t
kostengünstige
ü ti Eröffnung
E öff
mehrerer
h
Läd
Läden.
9
LINA’S ART
Eine privilegierte Partnerschaft mit Künstlern, die ihre
Werke bei LINA
LINA’S
S ausstellen können.
können
9
LINA’S SCHULE
Komplette Studiengänge für die Ausbildung des
Personals und der Franchisenehmer.
Franchisenehmer
LINA’S PROFIL
LINA’S PROFIL
LINA’S PROFIL
DESIGN & AMBIANCE
Fassaden
DESIGN & AMBIANCE
Counter
DESIGN & AMBIANCE
Counter
DESIGN & AMBIANCE
Lounge
DAS ANGEBOT
Firma Lina
Lina’s
s : Restaurants 2009
Paris
Fi
Firma
Lina’s
Li ’ : Restaurants
R t
t 2009
Frankreich
Le Havre
Monaco
Nice
Toulouse
Ajaccio
La Réunion
Martinique
Fi
Firma
Lina’s
Li ’ : Restaurants
R t
t 2009
Im Aussland
Russie
Canada
Maroc
Colombie
Liban
Chypre
Egypte
Corée
Chine
Jordanie
Bahreïn
Arabie Saoudite
Qatar Emirats
Japon
Firma Lina’s : Restaurants 2009
Paris (25)
•
Paris 1er
5éme étage - Etam , rue de Rivoli
•
Paris 6ème
è
13, rue Médicis
•
Paris 16ème
116, Av Kléber
•
Paris 2ème
50, rue Etienne Marcel
•
Paris 6ème
21, rue du Vieux Colombier
•
Paris 17ème
23, Av de Wagram
•
Paris 8ème
61, rue Pierre Charron
•
Paris 7ème
22 rue d
22,
des S
Saint-Pères
i t Pè
•
Boulogne Billancourt
16 Grand Place
16,
•
Paris 8ème
8, rue Marbeuf
Paris 8ème
17, Bd Malesherbes
•
•
La Plaine Saint-Denis
19/29, rue des Cheminots
•
Paris 12ème
102, rue de Bercy
•
Clichy
75 bd du Général Leclerc
•
Paris 13ème
rue Neuve Tolbiac
•
Asnières
4, avenue Laurent Cély
•
Paris 9ème
rue Lafayette
•
Issy les Moulineaux
16, rue Maurice Bertaux
Paris 16ème
66, Av Victor Hugo
•
Nanterre
•
Saint Ouen
•
•
•
•
Paris 9ème
Galeries Lafayette – 5ème étage
Neuilly sur Seine
156, Av Charles de Gaulle
Paris La Défense
•
22 /24 allée de l’Arche
Lina’s Entreprises : service livraison aux entreprises
Levallois Perret
33, avenue de l’Europe
F k i h und
Frankreich
d DOM/TOM (8)
•
•
•
Nice
1, rue Maurice Jaubert
Toulouse (Labège)
143, rue Pierre Gilles de Gennes
Ajaccio
1, Boulevard Lantivy
•
Ile de la Réunion
•
Le Havre
•
•
•
Martinique
15, rue Victor Hugo
Fort de France
Martinique
ZI de la Jambette
Lamentin
Martinique
rue du trou au chat
Lamentin
Firma Lina’s : Restaurants 2009
International (27)
•
Monaco
Le Métropole shopping center
•
Qatar
Human rights building – Doha
•
Canada
1, place Villa Marie - Montreal
•
Bahreïn
Manama
•
Colombie
Centro comercial Andino – Bogota
Local carrera 7a – Bogota
Tower Records - Bogota
•
E
Egypte
t
City Stars Mall center – Cairo
•
Corée
COEX Korean International Trade Center – Seoul
Yeonido - Seoul
Jordanie
Amman
•
Chine
Péki
Pékin
•
Emirats Arabes Unis
Dubai media city building 7, phase 2 – Dubai
•
Russie
Ekaterinburg
•
Japon
Athenee Français – Tokyo
1-1 Bentendori Nakaku – Yokohama
•
Maroc (en cours d’ouverture)
Casablanca
•
Liban
148, rue Saad Zaghloul, secteur Foch – Beyrouth
ABC, media zone, Dbayé
ABC, media zone, Ashrafieh
Hamra – Beyrouth
kaslik
City Mall – Beyrouth
Verdun
•
Syrie (en cours d’ouverture)
•
Arabie Saoudite (en cours
d’ouverture)
•
Chypre
•
Nous
No
s n’accepterons
n’accepte ons jamais un
n partenaire
pa tenai e que
q e
nous ne pourrions inviter à dîner chez nous
Wir würden niemals einen Partner akzeptieren, den
wir nicht zum Abendessen einladen könnten.
KONTAKT:
Matthieu KÖRBER
Franchise Development and Legal Department
Manager
LINA'S
41, rue Clément Bayard
92320 Levallois Perret
Tel : 0033 1 47 31 37 33
Mobil : 0033 6 07 73 67 73
Fax : 0033 1 47 31 47 61
[email protected]
www.linascafe.fr