Dia 1

Proposition 2011
Rappel situation marché
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Un marché légèrement en hausse en volume en 2009
La France continue à perdre des points – comme les VQPRD
Les consommateurs sont plutôt fidèles aux prix et aiment les
promotions; renfort de la pression promotionnelle
Les vins du nouveau monde ont souvent un taux de promotion > 40%,
permettant de vendre des vins ‘plus chers’
Les taux de promotion pour la France sont faibles
Le CHR perd environ 25% de chiffre d’affaires
La crise a effectué une sorte de ‘down trading’ (dans l’alimentation, en
restauration): plus de produits basiques au détriment des produits à plus
forte valeur ajoutée; progression des MDD
Campagne Smaakexperience, année 3
Rappel des objectifs:
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Développer la notoriété spontanée des Vins d’Alsace
Maintenir / développer leur part de marché
Actualiser leur image
Cibles:
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Consommateurs (hommes, femmes) aisés de 35 – 50 ans,
acheteurs de vins de milieu et haut de gamme
Prescripteurs du commerce (GD, cavistes, CHR)
Presse
Positionnement général:
De grands vins blancs français, aromatiques et gastronomiques
(‘food friendly’)
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Rappel stratégie de communication
Renforcer la positionnement culinaire, en montrant que
diversité
grâce à leur
, les vins d’Alsace sont une
réponse non seulement pour les cuisines
traditionnelles mais pour tous les goûts des
cuisines du monde (exotique, japonais, marocain,
fusion, trendy, asiatique, etc.).
Promesse:
Les vins d’Alsace sont la
réponse aux
goûts des cuisines du monde – de l’exotique au
traditionnel.
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Faire vivre l’Alsace Smaakexperience
Avec des
actions terrain pour stimuler les ventes
En utilisant du matériel
PLV
En collaboration avec des
Lors d’
importateurs
événements culinaires
Par l’intermédiaire des
journalistes dans la presse
On line et en print (magazines)
Sur Internet en créant du traffic vers
un site web
dynamique
Par des E-news aux consommateurs et professionnels
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Des thèmes culinaires
Le Smaakexperience nous permets des thématiques
(culinaires) différentes:
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Alsace & légumes de printemps (incluant les asperges)
Alsace & moules / produits de la mer
Alsace & fromage
Alsace & la cuisine Asiatique
Crémants & huitres (cible limitée)
Alsace & sushi (cible limitée)
Alsace & bio (thématique très actuelle)
PROMOTIONS
Des actions terrains
Les promotions en lieux de ventes (GD, cavistes, CHR) restent
des moyens concrets incontournables pour augmenter les
ventes.
Les chiffres du panel de distributeurs montrent clairement, que
la manque de promotions a une influence
directe sur les ventes.
A côté de la campagne collective, il y a ici
un rôle
important à jouer pour les producteurs!
PROMOTIONS
Des actions de terrain
Pour stimuler les ventes, il faut mettre en place des actions de terrain avec
les circuits valorisants en tenant compte que pour certains enseignes, les
actions de promotions des vins d’Alsace sont de préférence au printemps!
Chaines de cavistes:
Actions de promotion
Gall & Gall (550 magasins)
Mitra (350 magasins)  printemps
Topslijters (140 magasins) printemps
Albert Heijn
Prévoir une action de promotion – en complément des
actions prévues par le fournisseur Alsace
Grossistes CHR:
Des dégustations chez Makro, Hanos et/ou
Sligro
Importateurs
Des actions sur mesure :
> Direct Mail a leurs clients (B2B ou B2C)
> Promotions pour le CHR, avec de la PLV adaptée
(seaux a glace,….)
> Soutien financier pour des voyages de sommeliers
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PROMOTIONS
Diffusion PLV
Création nouvelle PLV:
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carte Alsace & moules
carte Alsace & Asie
chevalets Alsace & Asie pour le CHR
Asiatique
Diffusion du matériel PLV
Mailing aux cavistes et importateurs
pour commander du matériel
Mailing aux restaurants asiatiques
pour commander du matériel
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PUBLICITE
print et on-line
Plusieurs volets en publicité:
1.
2.
3.
4.
Média: Print magazine et On-line
Site web dynamique
Cross deals avec partenaires
Publi- reportages – opportunités en media
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Plan media 2011
Les objectifs généraux pour les vins d’Alsace:
– Augmenter le présence à l’esprit des Alsaces
– Moderniser l’ image
– Créer du traffic vers le site Alsace Smaakexperience
• Plus de temps passé et de pages vues
• Récolter des adresses e-mail (newsletters)
Groupe cible principal: Homme/femme, 35-49 ans.
Les choix media 2011
Media:
Main
media:
– Publicité
en magazines
(1 lifestyle,
1 culinair)
Ads in magazines
(2 woman,
1 lifestyle
magazine, 1
– Online
(sites culinair/recettes, social media
culinarybannieres
magazine)
CPC (culinary/recipe
food and women networks,
Google
– (Facebook),
Online banners
sites, social
media
Adwords content network
(Facebook), CPC food and women networks, Google
– Video
advertising
Adwords
content network (with display advertising)
and video advertising
Stratégie Media 2011
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Budget media total en baisse par rapport a 2010: € 123.500,Online sera plus important
– Print: € 43.500,- (2010: € 90.000,-)
– Online: € 80.000,- (2010: € 60.000,-)
Online media mix
– Pas de raison de changer le mix, ciblee: food CPM, Facebook,
CPC networks food and women, Google Adwords content network
with display advertising
– Augmentation de 15’’ video- advertising (CPC-network):
• High impact
• Exposure, even when people don’t click (= free exposure)
4 vagues
* but constant monitoring is a must
Stratégie media 2011 (2)
Visuels de la campagne
Magazines: même visuels
On-line:
. Tenant compte des résultats 2010, nous proposons de créer
que des bannières culinaires avec des visuels appétissants.
. Utiliser 2 ou max. 3 bannières différentes par flight, dont
certains adaptes au saison (asperges, moules)
 création de 10 bannières culinaires
. Création de 2 nouvelles vidéos a base du matériel existant
(photo, film)
PUBLICITE
www.smaakexperience.com
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www.smaakexperience.com
Dynamiser le site web afin d’augmenter le nombre de visiteurs
et surtout le nombre de visites répétées.
1. Continuer avec la mise online
des nouvelles
recettes
l’offre de vins Alsace des
importateurs néerlandais, permettant aux visiteurs de
2. Mettre on line
chercher des vins d’Alsace sur le site web
les restaurants (par l’intermédiaire des
importateurs) qui ont des vins d’Alsace sur leur
carte, permettant d’élargir la liste des restaurants
3. Mettre on line
PUBLICITE
cross deals avec partenaires
Elarger la collaboration mutuelle avec des partenaires,
permettant d’élargir le nombre de visiteurs de notre site
web et des abonnés à notre newsletter:
. Bureau de promotion des produits de la mer
. Distributeurs de moules et/ou Bureau de promotion des moules
. MeiAsia – marque de produits Asiatiques
. Producteur de sushi
. Importateurs de vins d’Alsace
. Clubs d’amateurs de vin
. …………..etc.
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PUBLICITE
publi-rédactionnels et opportunités
A côté de la campagne print et on-line, réserver un
budget pour des publi-rédactionnels, un éventuel
concours consommateur avec un quotidien / magazine,
des reportages, voyages individuels, etc.
Les publi- rédactionnels:
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Ambiance culinaire – cuisine moderne
En termes de visuels, des thèmes vins, mets et bouteilles, plus que des visuels
région/tourisme
E-news consommateurs
Plus d’alertes mail mais moins d’ Enews
Fréquence: max 3 x par an E-News,
avec des liens pour les articles
4 x par an: des alertes (soit recette,
soit promotion, soit news, soit….
Chaque E-news / alertes, est une occasion de
contact direct avec un consommateur.
Afin de soutenir l’intérêt des abonnés, les contenus
seront adaptés aux sujets qui les intéressent, en
particulier les recettes et actions promotionnelles
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RELATIONS PUBLIQUES
Communiqués de presse & bouteilles
• CP à la presse professionnelle par @
• CP à la presse grand public par @
• Envoi bouteilles – lié a un thème : 2 fois par ans
Trouver des
thèmes qui intéressent la presse
Une approche plus individuelle – adaptée au type de presse
Contacts individuels avec les journalistes
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RELATIONS PUBLIQUES
Participation salon professionnel CHR
Suite aux résultats positifs de la participation de janvier 2011,
une reprise est envisagée pour janvier 2012
Salon:
Periode:
Cible:
Wine professionnal
2e semaine de janvier
importateurs, restaurateurs, sommeliers
RELATIONS PUBLIQUES
Mailings / E-news aux professionnels
Communiquer à plusieurs reprises avec les professionnels
(cavistes, restaurateurs, sommeliers, importateurs)
Objectif: renforcer
le contact en faveur des vins
d’Alsace et les informer ou sensibiliser
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Aux cavistes pour la commande de PLV
Aux importateurs pour connaitre leur offre Alsace – pour le site
Aux restaurateurs pour les inciter à être sur le site web
E-news à la filière pour des news
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Budget global 2011
Actions
Moyen
Budget (en EURO)
Campagne media – print, online
155.000
Website, E-news consommateur
25.000
Actions terrain – cavistes, grossistes CHR, CHR
72.500
Action Albert Heijn
22.500
Mailings ( 3x)
7.500
PLV
12.500
Salon professionnel
15.000
Relations publiques
24.500
Agence (honoraires, déplacement, merchandising)
39.000
TOTAL
373.500
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