Gouvernante : une maitresse de maison, une gestionnaire, un
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Gouvernante : une maitresse de maison, une gestionnaire, un
Ghislaine LE PERTEL FORMATION Formation en hôtellerie et restauration Ghislaine LE PERTEL FORMATION Gouvernante : une maitresse de maison, une gestionnaire, un manager Objectifs Organiser et planifier le fonctionnement général du service étage Encadrer et motiver son équipe en se positionnant en tant que chef de service Respecter le budget de votre service Définir votre rôle de « maitresse de maison » Programme Management : Accueillir Organiser Former Déléguer Animer Evaluer Public Les gouvernant(e)s en poste ou futur(e)s gouvernant(e)s Gestion, contrôle et budget : Linge Produits d’accueil Produits d’entretien Personnel Maintenance Mise en place des tableaux de bords Analyse des coûts Fonction « Maitresse de Maison » : Contrôle des chambres Importance du detail Ambiance d’un hotel Durée et tarifs 2 jours Tarifs et devis sur demande Stage Inter-entreprises : Mini groupes de 6 à 10 personnes constitués de stagiaires issus d’entreprises similaires ayant les mêmes objectifs Stage Intra-entreprise : A partir de 2 personnes, entièrement dédié aux objectifs de l’entreprise Sarl au capital de 7500 €uros. RCS. PARIS B 750 704 363 236 rue Tolbiac 75013 PARIS (33) tel (0)9 84 10 69 97 - (0)6 22 57 61 39 [email protected] www.ghislaine-lepertel-formation.com Centre de formation enregistré sous 11754845375 RCS PARIS 750 704 363