Capitelles - hostellerie de RENNES LES BAINS

Fiche Rando 4 Couiza
7/07/10
15:16
COUIZA - LES CAPITELLES
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Distance : - - - - - - - - - Durée : - - - - - - - - - - - Difficulté : - - - - - - - - - Balisage : - - - - - - - - - Point de départ : - - - -
8 km
3 heures
Facile
Jaune
devant la communauté
de communes,
panneau d’information
Point d’arrivée : - - - - - idem départ
Ce parcours, entre murettes et capitelles (abris de pierres sèches), permet d’admirer, sur fond de Pyrénées, les sites chargés d’histoire de
Blanchefort, Coustaussa et Rennes-Le-Château.
Les capitelles, témoignage de l’histoire et des hommes du temps
passé, ont été construites avec les pierres ramassées sur des parcelles où poussaient la vigne et les céréales. L’épaisseur des murs, leur
orientation, en font des refuges frais en été. La partie la plus remarquable en est la toiture, légèrement convexe, en dôme ou plus rarement
en chapeau de gendarme. La voûte en encorbellement réalisée avec
soin, évacue vers l’extérieur la moindre goutte d’eau. C’est un chef
d’œuvre du savoir-faire paysan. Vous pourrez découvrir la Chapelle
Saint-Alain à Coustaussa.
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Capitelle
Il est possible d’attribuer la présence de ces constructions à trois facteurs essentiels :
1) L’abondance du matériau utilisé, avec la conséquence naturelle de
récupération de surfaces cultivables par l’épierrage.
2) La construction d’abris sommaires, d’enclos et de murs affectés à
la protection du cheptel, à la lutte contre l’érosion.
3) L’exiguïté des cabanes laisse penser à un éventuel habitat, peut-être
provisoire, pendant les anciennes périodes de transhumance.
Coustaussa avec, en arrière plan, Rennes-Le -Château
COUIZA
C
ouiza est situé à l’embouchure de
l’Aude et de la Salz, au coeur de la
Haute Vallée de l’Aude, à 16 km de
Limoux et 12 km de Quillan.
Le village s’est essentiellement développé
autour de l’église Saint Jean-Baptiste et
du château des Ducs de Joyeuse, somptueuse bâtisse du 16ème siècle, aujourd’hui
transformée en complexe hôtelier, implantée sur les rives de l’Aude et classée
monument historique. Chef lieu de canton, Couiza offre les services nécessaires
à la vie de tous les jours : gendarmerie,
centre de secours, bureau de Poste,
Centre Médico-dentaire, cabinet d’infirChâteau de Couiza
miers, pharmacie, nombreux commerces
et restaurants.
Sur l’Aude, pêche et sports d’eau vive sont pratiqués.
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