Le petit déjeuner - CSSS d`Argenteuil

Capsule
santé
Le petit déjeuner
Décembre 2014
Le déjeuner : un repas important pour votre enfant
Le déjeuner est un repas important pour votre enfant. Après une nuit sans
manger, le corps a besoin d’énergie pour redémarrer la journée du bon pied.
Le déjeuner permet à votre enfant :
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D’être plus concentré en classe.
D’être de meilleure humeur.
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D’avoir plus d’énergie et de se sentir mieux.
De bien grandir.
Un déjeuner nutritif, c’est :
Des aliments qui donnent
de l’énergie rapidement
des aliments qui soutiennent
jusqu’au prochain repas
Fruits et légumes :
 Fruits
 Compote de fruits, sans sucre ajouté
 Jus de fruit à 100 %
Lait et substituts :
 Lait
 Yogourt
 Fromage
Produits céréaliers (de grains entiers de
préférence) :
 Pain, bagel, tortilla
 Céréales chaudes (ex. : gruau) ou froides
 Muffin maison
Viande et substituts :
 Beurre d’arachides
 Noix
 Œufs
 Viande
Votre enfant n’a pas faim?
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Proposez-lui des aliments qu’il aime.
Permettez-lui de se préparer (s'habiller, faire sa toilette, préparer son sac à dos, etc.)
avant de déjeuner.
Offrez-lui un déjeuner à boire (voir la recette de smoothie au verso).
Séparez le déjeuner en plusieurs petites collations : un jus au réveil, un muffin avant de partir,
un fromage dans l'auto... le tour est joué!
Adapté des outils d'éducation des CSSS d’Antoine-Labelle et CSSS de St-Jérôme
Capsule
santé
Pour des déjeuners rapides et savoureux
LE TOM MATIN
LA TORPILLE
 Muffin anglais
 Œuf poché au micro-ondes
 Tranche de fromage
 Petit tortilla de blé entier
 Beurre d’arachides
 Banane
LE TOUT COMPRIS
 Céréales de grains entiers
 Yogourt à la vanille
 Fruits au goût
LE SMOOTHIE
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Lait
Fruits au goût
Banane
Yogourt
Céréales sèches de type « Cheerios® »
Passer le tout au mélangeur