Soupe poireaux, pommes de terre au thermomix
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Soupe poireaux, pommes de terre au thermomix
Soupe poireaux, pommes de terre Potage Soupe poireaux, pommes de terre au thermomix de Vorwerk Recette thermomix par omothermix.com Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Durée: 30 minutes Difficulté: 2 Noté:3.38/5 copyright omothermix - 2017 http://www.omothermix.com Page 1/2 Soupe poireaux, pommes de terre Ingrédients Pour 4 personne(s) 500g de poireaux 700g d'eau 100g de pomme de terre 20g d'huile 1 cube de bouillon de volaille 1 CàS de crème épaisse Sel et poivre Préparation de la recette thermomix Laver et émincer les blancs de poireaux. Mettre 100G de blancs de poireaux émincés dans le bol du thermomix. Ajouter l'huile et cuire 10 minutes sur 70°c à la vitesse 2 en fonction sens inverse. Réserver les. Eplucher et couper en 4 les pommes de terre. Mettre les patates coupées dans le bol du thermomix. Mixer 10 secondes sur la vitesse 4. Ajouter le reste des blancs de poireaux émincés, l'eau, le sel, le poivre, le cube de bouillon de volaille dans le bol du thermomix. Programmer 15 minutes sur 100°C à la vitesse 2. A la sonnerie, ajouter la crème épaisse. Régler 1 minute sur la vitesse 8. Ajouter le blancs de poireaux que vous aviez mis de côté a l'étape 4. Mixer 15 secondes sur la vitesse 4 en fonction sens inverse. Astuces: » Les pommes de terre peuvent être remplacer par 250g de carottes afin d'obtenir une soupe poireaux carottes thermomix » Ajouter un peu de parmesan (30g), de la muscade pour parfumer ce potage poireaux thermomix » La courgette, le potiron, le navets ou la rutabaga peuvent remplacer la pomme de terre afin d'obtenir une soupe poireaux sans pomme de terre thermomix » Vous pouvez faire cette soupe thermomix avec des légumes surgelés, mais mettre un peu moins d'eau (400g à 500g) copyright omothermix - 2017 http://www.omothermix.com Page 2/2