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APERITIVO
APERITIF APERITIVO
Ricard 4 cl
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3,50e
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3,50e
Porto, Pineau, Marsala 5 cl
Campari 5 cl
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3,00e
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2,50e
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3,50e
Martini Bianco ou Rosso 5 cl
Kir vin blanc 12 cl
Kir pétillant 12 cl
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6,50e
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3,50e
Kir champagne 12 cl
Whisky 4 cl
3,00e
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5,50e
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6,50e
Whisky Jack Daniel’s 4 cl
Whisky de la Casa 4 cl
CHAMPAGNE & SPUMANTE
Champagne cuvée de la Casa 75 cl
La coupe 12 cl
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59,90e
5,50e
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Moscato d’Asti DOGG 75 cl
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La coupe 12 cl
Vin d’apéritif original et peu alcoolisé, sucré et léger
49,90e
4,90e
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Prosecco 75 cl
La coupe 12 cl
Vin pétillant frais, agréable parfum de pommes vertes
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39,90e
4,50e
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COCKTAIL
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3,50e
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3,50e
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6,50e
Sangria de la Casa au rose légère et fraîche
APERITIF
Punch des Iles de la Casa
Saint-Laurent 12 cl
Vodka, Campari, Spumante, jus d’orange
Spritz 12 cl
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4,50e
Apéritif préféré des italiens : Prosecco et soda
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5,50e
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4,50e
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6,50e
Americano de la Casa 8 cl
Martini dry, Martini Rosso, Campari
Campari orange 15 cl
Ferrari 7 cl
Amaretto, Cognac, jus d’orange, sirop de grenadine
Peach Martini 6 cl
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5,50e
Martini blanc, Martini dry, liqueur de pêche
Passione 10 cl
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6,50e
Gin, Amaretto, liqueur d’orange, sucre de canne, jus de pamplemousse
COCKTAIL SANS ALCOOL COCKTAIL SENZA ALCOL
Saint-Laurent 15 cl
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3,50e
Jus d’orange, Schweppes agrumes, sirop de grenadine
Tutti Frutti 15 cl
Cocktail du jour à base de fruits frais
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3,50e
ANTIPASTI
ENTREE ANTIPASTI
Piatto de charcuteries italiennes
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8,50e
Jambon de parme, coppa, fiocco (délicieux mélange de saucisson de luxe italien
et de jambon de parme), mesclun de salade, cornichons, beurre
Piatto de fiocco
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7,50e
Le fiocco est un délicieux mélange de saucisson de luxe italien
et de jambon de parme, servi avec beurre, cornichons et pain grillé
Piatto à l’italienne
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9,50e
Jambon de parme, melon, tomates séchées et mesclun de salade à l’huile de noisette
Piatto d’antipasti
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9,50e
Assortiments de légumes marinés et involtinis (roulé de jambon cru et fromage frais),
servi avec des grezzinis
CARPACCIO
Carpaccio de bœuf Saint-Laurent
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8,00e
ENTREE
Fines tranches de bœuf crues marinées au pesto, mesclun de salade,
copeaux de parmesan, tomates confites, cœurs d’artichauts marinés et grezzinis
Etre irréprochable sur la qualité des matières premières,
voilà notre engagement, Saint-Laurent choisit les spécialités les plus reconnues
d’Italie comme le jambon de Parme, le Parmigiano-Reggiiano (parmesan),
le vinaigre Balsamique de Modène ou la Mozzarella di Bufala Campana.
Au Saint-Laurent pas de doute, la gastronomie transalpine est respectée à la lettre.
INSALATA
SALADE INSALATA
Insalata di pasta
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9,50e
Pâtes de couleurs, poivrons, tomates cerise, pamplemousses, crevettes,
moules, saumon fumé, sauce cocktail
Insalata di verdura
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8,50e
Mesclun de salade, champignons, cœurs d’artichauts, tomates séchées,
asperges, maïs, œufs pochés, vinaigrette balsamique
Insalata di tonno
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8,50e
Mesclun de salade, tomates cerise, maïs, asperges, thon, emmental,
œufs pochés, vinaigrette balsamique
Insalata de la casa
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8,50e
Mesclun de salade, tomate, jambon, emmental, œufs pochés
Insalata di mozzarella
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8,50e
Mesclun de salade, tomates, mozzarella, copeaux de jambon de parme,
huile d’olive au basilic frais
Insalata du bistro
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10,50e
SALADE
Mesclun de salade, tomates, jambon de parme, haricots verts, toasts mousse canard,
vinaigrette balsamique et huile de noisette
Insalata di capra
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10,50e
Mesclun de salade, tomates, haricots verts, jambon de parme,
toasts de chèvre chauds, vinaigrette balsamique et huile de noisette
Insalata di nature
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Mesclun de salade, vinaigrette
N’hésitez pas à nous demander
nos
suggestions !!!
2,50e
PATE/ PASTA POISSON/PESCE
PATE PASTA
Carbonara
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12,50e
Pennes ou tagliatelles, lardons, crème fraîche, jaune d’œuf
Bolognaise
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12,50e
Pennes ou tagliatelles, viande hachée, sauce tomate
Salmone
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14,50e
Raviole, crème fraîche, saumon frais et fumé
3 formaggio
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14,50e
Tortellini, crème fraîche, gorgonzola, emmental, mozzarella
Gamberetto
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16,50e
Raviole, crevettes, persillade, huile d’olive, basilic
Verdura
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16,50e
Raviole, tomates séchées, légumes marinés, persillade
Lasagnes de la Casa
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9,00e
Sauce bolognaise, feuilles de lasagnes, mozzarella
POISSON PESCE
Filet de rouget
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16,50e
Légumes mariné et pesto de basilic
Poêlée de gambas à la Napolitaine
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18,50e
Gambas rôties servies avec du riz aux petits légumes et sauce tomate à l’italienne
Lotte cuit à la plancha
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Sauce poivrons, tagliatelle et copeaux de jambon de Parme
Au Saint-Laurent , toutes nos pâtes proviennent directement d’Italie
et sont fabriquées à partir d’une sélection de farine de blé dur.
Elles sont poêlées ou gratinées dans le respect de la tradition transalpine.
17,90e
CARNE
VIANDE CARNE
Magret de canard rôti entier
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18,90e
Sauce miel, écrasé de pomme de terre au basilic frais
Saltimbocca du bistro Saint-Laurent
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17,50e
Escalope de veau, jambon de parme, mozzarella gratinée, sauce crème
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19,50e
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16,50e
Ris de veau du bistro Saint-Laurent
Ris de veau braisés, pleurotes, sauce crème
Côte de veau
Sésame grillé, émincé de coppa
GRILLADE GRIGLIATE
Pièce de bœuf du bouchet
250/300 g
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19,90e
Délicieuse pièce de viande riche et fondante
Entrecôte de bœuf
300/350 g
24,50e
VIANDE
Goûteuse pièce de viande au cœur persillé
Côte de bœuf
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49,50e
2 personnes, 800/1000 g
Pour les amateurs de viande rouge
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14,50e
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14,50e
Tartare coupé au couteau façon bistro (préparé ou non préparé)
Viande hâchée crue servie avec des condiments
CARPACCIO
Carpaccio de bœuf XXL (2 assiettes)
Fines tranches de bœuf crues marinées au pesto, mesclun de salade
et copeaux de parmesan et sa garniture
FORMULA
FORMULE
Formule déjeuner
Formula colazione
12,50e
uniquement le midi en semaine
Deux plats du jour
aux choix
Café gourmand
Menu enfant
Menù bambino
6,90e
Spaghettis bolognaise
ou
Steack haché frites
Glace
FROMAGE/FORMAGGIO DESSERT
Formaggio : assiette de fromages italiens
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5,00e
Assortiment de fromages comprenant : Gorgonzola crémeux et fondant
affiné dans la pure tradition lombarde, Taleggio mœlleux et aromatique,
Fontina produit typique du valle d’Aoste
Crème brulée à l’Amaretto
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5,00e
Crème parfumée à l’Amaretto
Tiramisu comme en Venetie
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6,50e
La vraie recette avec le Mascarpone, le café, le marsala
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6,00e
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6,50e
Mousse chocolat
Intense chocolat
Mœlleux envoûtant au chocolat noir
surmonté d’une glace caramel beurre salé
Panna Cotta
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5,00e
Panna Cotta à la vanille bourbon accompagnée d’une réduction caramel
ou chocolat au choix
Notre tarte maison du jour
et sa boule de glace
4,50e
Profiteroles de la casa
5,50e
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GHIACCIO
GLACE/GHIACCIO
Coppa Amarena
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6,90e
3 boules de glace vanille, cerises Amarena, crème chantilly
Scaramouche
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6,90e
Boules de sorbet mangue, framboise, citron, liqueur de pêche,
rondelles de kiwi, crème chantilly
Debolezza del Cardinale
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6,90e
2 boules de glace fraise, 1 boule de glace vanille, coulis de fruits rouges, crème chantilly
Café liégeois
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6,50e
2 boules de glace café, 1 boule de glace vanille, café, crème chantilly
Chocolat liégeois
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6,50e
2 boules de glace chocolat, 1 boule de glace vanille, chocolat, crème chantilly
Banana Split
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6,90e
3 boules de glace, vanille, chocolat, fraise, sauce chocolat chaud, crème chantilly
Piñacolada
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6,90e
2 boules de glace ananas, 1 boule de glace coco arrosée au Rhum,
ananas au sirop, crème chantilly
La Coppa du Saint-Laurent
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7,50e
Colonel
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6,90e
2 boules sorbet citron arrosées de vodka
Coppa Gourmande
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6,90e
1 boule praliné, nougat, vanille, sauce caramel, noisettes, chantilly
Nos sorbets
2 boules
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3,50e 3 boules
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4,50e
2 boules
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3,50e 3 boules
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4,50e
Citron vert, mangue, fruit de la passion,
cerise, ananas, poire, fraise
Nos crèmes glacées
Menthe chocolat, café, chocolat, caramel,
tiramisu, stracciatella
Nos petits secrets :
toutes nos glaces et sorbets sont fabriqués de façon artisanale.
GLACE
1 boule caramel, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, Crunch, chantilly
BOISSONS CHAUDES
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1,60e
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1,60e
Espresso normal ou ristretto
Espresso décaféiné
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2,10e
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3,40e
Espresso con panna (crème fouettée)
Double Espresso
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3,10e
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5,90e
Cappucino (le vrai, mélange d’espresso et de mousse de lait)
Irish Coffee
CAFE
CAFFE
Thé, infusions
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Boisson chocolatée
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2,10e
2,70e
DIGESTIFS
Grappa Toscana Bianca 4 cl
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3,80e
Eau de vie de marc italienne
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4,00e
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3,90e
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3,60e
Grappa Toscana Riserva 4 cl
Eau de vie de poire 4 cl
Limoncino 4 cl
Savoureuse liqueur faite d’écorces de citrons macérées dans un mélange d’eau,
d’alcool et de sucre
Get 27 4 cl
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Café ou thé gourmand
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3,90e
5,90e
Caffè, mousse au chocolat, Panacotta et Amaretti
Irish Coffee
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5,90e
Café, sucre de canne, whisky, crème de vanille, poudre de cacao
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.