Fiche-méthode pour équilibrer une équation-bilan

Chapitre C05. La transformation chimique
I.
La transformation chimique
* Réactif : espèce chimique qui va réagir lors d’une transformation chimique : elle va
disparaitre en partie ou totalement.
* Produit : espèce chimique qui sera formée lors d’une transformation chimique.
* Lors d’une transformation chimique, des réactifs sont consommés et des produits
apparaissent.
Exemple 1 : cas de la combustion du carbone
Rappel du bilan de la transformation :
Équation bilan de la transformation :
carbone + dioxygène
C + O2
Réactifs
→ dioxyde de carbone
→ CO2
→
Produits
Exemple 2 : transformation chimique ou pas ?
✔ Une plaque de verglas fond :
NON, car il s'agît toujours de molécules d'eau : c'est une transformation physique.
✔ Un portail en fer rouille sous la pluie :
OUI, car une partie du fer s'est oxydée à cause de l'air humide et est devenue de la rouille.
II.
Que se passe-t-il lors d’une transformation chimique ?
Reprenons le cas de la combustion du carbone :
C
+
O2
Avec les molécules, cela donne :
+
→
CO2
→
Lors d’une transformation chimique, les atomes des réactifs s’associent différemment pour
former des produits : les atomes se réarrangent et ne disparaissent pas.
Lavoisier a dit :
« Lors d'une transformation chimique, rien ne se crée, rien ne se perd, tout se transforme ! »
→ Tous les atomes se trouveront, en même nombre, dans les réactifs et dans les produits.
Exemple : cas de la combustion du méthane (→ Compter le nombre de chaque atome)
CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O
ξ Dans les réactifs : 1 atome C, 4 atomes H et 4 atomes O
ξ Dans les produits : 1 atome C, 4 atomes H et 4 atomes O
Chapitre C05 – Mme PINEL
III.
Conservation de la masse
Question : Sachant que le nombre d'atomes ne varie pas pendant la transformation chimique,
qu'en est-il de la masse ?
Expérience :
Faisons réagir du calcaire (craie) avec un acide, dans un récipient fermé, le tout se trouvant
sur une balance.
Observation :
On remarque la masse ne varie pas.
Conclusion :
Lors d'une transformation chimique, il y a conservation du nombre d'atomes et donc de
la masse :
''La masse de réactifs qui disparaissent est égale à la masse des produits qui
apparaissent.''
Schéma :
Erlenmeyer
Dégagement
gazeux
Craie
Balance
Je dois savoir…
chapitre C 05
✔ la définition de réactif et produit.
✔ que lors d'une transformation chimique, des réactifs disparaissent et des produits apparaissent.
✔ qu'il y a conservation du nombre d'atomes lors d'une transformation chimique.
✔ qu'il y a conservation de la masse lors d'une transformation chimique.
Chapitre C05 – Mme PINEL