Cocktails Manhattan El Mojito Cosmopolitain Maï

Cocktails
Manhattan
Sodas & eaux minérales
Soft drinks & minerals
26.-
Jus de fruits pressés: orange, pamplemousse, citron (20cl)
Freshly squeezed juices: orange, grapefruit, lemon
Bourbon, Campari, Antica Formula Vermouth, Angostura bitters
Bourbon, Camparini, Antica Formula Vermouth, Angostura bitters
El Mojito
26.-
Ron Cubain, jus de citron vert, sucre, menthe fraîche, soda
Rum, lime juice, sugar, fresh mint, soda
Cosmopolitain
14.-
Jus: ananas, airelles, pomme, tomate (20cl)
Juices: pineapple, cranberry, apple, tomato
9.-
Nectars: abricot, pêche, poire (20cl)
Nectars: apricot, peach, pear (20cl)
9.-
26.-
Sodas - soft drinks
Vodka, Cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry
Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice
Maï-Taï
Jus de fruits - fruit juices
26.-
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zéro (33cl)
Sprite, Fanta, Tonic, Ginger Beer, Ginger ale , Bitter lemon
Sanbitter (20cl), Grapillon Rouge (20cl)
Red Bull (25 cl)
9.9.9.12.-
Rhum brun, rhum blanc, Cointreau, sirop d’orgeat, jus de citron vert
Brown rum, white rum, Cointreau, orgeat syrup, lime juice
Eaux minerals - minerals
Dark n Stormy
Rhum brun, ginger beer
Brown rum, ginger beer
26.-
Evian, Badoit, San Pellegrino (50cl)
Perrier (33 cl)
9.9.-
Boissons chaudes - warm up
Cocktails
Negroni
Cafés – coffees
Expresso
Café, renversé
Coffee, coffee with milk
Double expresso, cappuccino, latte macchiato, chocolat chaud
8.10.12.-
Double expresso, capuccino, latte macchiato, hot chocolate
26.-
Gin, Bitter Campari, Martini rouge
Gin, Bitter Campari, red Martini
Bourbon Old Fashioned
26.-
Bourbon, Angostura bitter, sucre
Bourbon, Angostura bitter, sugar
Sélection de thés - selection of teas
English Breakfast
Earl Grey
Thé vert Yunman
Thé vert au jasmin
Thé Ceylan Orange Pekoe
Thé Lapsang Souchong
Thé Rooibos
Thé Darjeeling GFO
Thé aux fruits rouges
Thé blanc de l’Himalaya
12.12.12.12.12.12.12.12.12.12.-
Une majoration des boissons chaudes de CHF 5 est en vigueur dès 22h.
After 10pm, an extra fee of CHF 5 applies on all hot beverages.
Bloody Mary
26.-
Vodka, jus de tomate, jus de citron, assaisonnement
Vodka, tomato juice, lemon juice, seasoning
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
White rum, lime juice, cane sugar syrup
12.-
26.-
Vodka, jus de citron vert, Ginger beer
Vodka, lime juice, Ginger beer
Daiquiri
Sélection de tisanes - selection of infusions
Verveine, camomille, boutons de roses, menthe fraîche
Verbena, camomille, rose tea, fresh mint
Moscow Mule
26.-
Cocktails effervescents- cocktails with bubbles
Absolutely Fabulous
Cognac / Armagnac / Calvados
26.-
Vodka, jus de cranberry, Champagne
Vodka,cranberry juice, Champagne
Bellini
26.-
Jus de pêche, Champagne
Peach juice, Champagne
Puccini
26.-
Mandarine impériale, agrumes, Champagne
Mandarin liqueur, citrus fruit, Champagne
Champagne cocktail
Vodka, framboises, jus de citron vert, crème de cassis, Champagne
Vodka, raspberry, lime juice, blackcurrant liquor, Champagne
Rémy Martin VSOP
Hennessy VSOP
Rémy Martin XO
Hennessy XO
Delamain Vesper
Hennessy Paradis
Hennessy Richard
Louis XIII
Louis XIII Black Pearl
22.22.40.40.40.60.400.300.1800.-
Armagnac
26.-
Cognac, Angostura bitters, sucre, Champagne
Cognac, Angostura bitters, sugar, Champagne
Russian Spring Punch
Cognac
Château de Castelfort 1980
Laberdolive 1962
Laberdolive 1942
30.130.235.-
Calvados
26.-
Château du Breuil XO 20ans
Comte de Lauriston 1975
Comte de Lauriston 1964
25.60.65.-
(4cl)
Eaux-de-vie, liqueurs (4cl) - Spirituous
Cocktails
Eaux de vie – Spirits
Zelda Martini
Williamine, mirabelle, framboise
Swiss Williams pear eau-de-vie, mirabelle, raspberry
19.-
Grappa Frangolino Nonino
Grappa Frangolino Nonino
40.-
Liqueurs - Liquors
Vodka bison, jus de citron vert, sirop d’orgeat, menthe fraîche
Vodka, lime juice, orgeat syrup, fresh mint
Brandy Alexander
26.-
Cognac VSOP, crème de cacao blanc et noir, crème fraîche
Cognac VSOP, cocoa cream, fresh cream
19.-
Sambuca, Amaretto, Limoncello, Cointreau, Bailey’s
Grand Marnier, Get 27, Drambuie, Southern Comfort,
Chartreuse verte, Chartreuse jaune
Chartreuse VEP
26.-
Japanese Cocktail
26.-
Cognac VSOP, sirop d’orgeat, Angostura bitters
Cognac VSOP, orgeat syrup, Angostura bitters
26.-
El Presidente
26.-
Bacardi Superior, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de grenadine
Bacardi Superior, pineapple juice, lime juice, grenadine syrup
Bitters
Fernet Branca, Averna, Jägermeister
19.-
Elder Fashioned
Bourbon, liqueur de sureau, Angostura bitters
Bourbon, elderberry liquor, Angostura bitters
26.-
Champagnes & Vins Moelleux (10cl)
Champagnes
10cl
Laurent-Perrier Brut
Delamotte Blanc de Blancs
Laurent-Perrier Cuvée Rosé
Delamotte Brut
Prosecco Brut, L’Antica Quercia
22.25.32.15.-
Bouteille
130.150.215.115.70.-
Whiskies (4cl)
Islay
Ardberg 10 ans (10 years old)
Bowmore 12 ans (12 years old)
Lagavullin 16 ans (16 years old)
Caol Ila 1984
28.28.28.75.-
Blended Scotch whiskey
Vins Moelleux – Sweet wines
Gaillac Doux, Domaine des Tès Cantous 2010
Moscato D’Asti Az. Ag. Bera 2011
15.15.-
80.80.-
Johnnie Walker Red Label
J&B
Chivas Regal 12 ans (12 years old)
Johnnie Walker Black Label
Chivas Royal Salute 21 ans (21 years old)
Johnnie Walker Blue Label
19.19.28.28.45.53.-
Bourbon & Tenessee whiskey
Maker’s Mark
Blanton’s
Woodford Reserve
28.28.28.-
Irish whiskey
Jameson
Black Bush 12 ans (12 years old)
19.28.-
Whiskies (4cl)
Cocktails sans alcool - Non-alcoholic cocktails
Angel
Highland
Glenmorangie « Original »
Oban 14 ans (14 years old)
28.28.-
Speyside
Glenlivet 12 ans (12 years old)
Macallan “amber”
Glenfiddich 12 ans (12 years old)
Cragganmore 12 ans (12 years old)
Dalwinnie 15 ans (15 years old)
Glenfiddich 15 ans (15 years old)
Balvenie 21 ans (21 years old)
Glenfiddich 30 ans (30 years old)
Campbeltown-Okney-Skye- Lowland
Springbank 10 ans (10 years old)
Higland Park 18 ans (18 years old)
Talisker 10 ans (10 years old)
Bladnoch 1991
Goa dream
18.-
Fraises, menthe fraiche, jus de citron vert, sucre, Ginger ale
Strawberries, fresh mint, lime juice, sugar, Ginger ale
18.-
Crème de Coco, jus d’ananas
Coconut cream, pineapple juice
Summer Ice Tea
19.-
18.-
Menthe fraîche, jus de citron vert, sucre, Ginger ale
Fresh mint, lime juice, sugar, Ginger ale
Virgin Colada
28.28.28.35.-
Canadian Whiskey
Crown Royal
Crème de coco, framboises, jus d’orange, jus d’ananas
Coconut cream, raspberries, orange juice, pineapple juice
Virgin Mojito
28.28.28.28.35.35.35.60.-
18.-
Thé froid, framboises, menthe fraîche, jus d’airelles, sucre
Ice tea, raspberries, fresh mint, cranberry juice, sugar
18.-
Bières / Apéritifs – beers/ aperitifs
Bières - beers
Gin-Vodka (4cl)
10.-
Calanda Senza (Sans Alcool – alcohol free)
Feldschlosschen
Heineken
Corona
Lug Blonde
Hoegaarden
Budvar
Guinness
Apéritif (4cl)
Gordon’s
Beefeater
Tanqueray
Plymouth
Bombay Sapphire
Tanqueray Ten
Hendrick’s
Gin Mare
19.19.19.19.26.26.26.26.-
15.-
Vodka
Lillet blanc, Lillet rouge
Martini blanc, Martini rouge, Martini extra dry
Noilly Prat, Pimm’s N°1
Campari, Apérol
Ricard, Pastis
Absinthe
Porto Sandman Blanc, Tawny
Absolut
Stolichnaya
Zubrowka
Belvedere
Grey Goose
Ketel One
Beluga
Porto et Sherry (4cl)
Taylor’s Tawny 10
Taylor’s Tawny 20
Taylor’s Tawny 40
Cherry Heering
Gin
10.24.35.15.-
19.19.19.26.26.26.26.-
Rhum /tequila- Rum/tequila (4cl)
Vins au verre (10cl)
Rhum
Bacardi ( Carta Branca )
Havana Club 3 ans
Havana Club 7 ans
Bacardi 8 ans
Barbancourt 8 ans
Pyrat XO
Diplomatico 12 ans
Zacapa 23 ans
J.M 1999
Hampden 1992
Havana Club 15 ans
Havana Club Maximo Extra
18.18.25.25.25.30.35.40.40.44.45.450.-
Téquila
Patron Silver
Patron Reposado
Patron anejo
Blancs
10cl
Bouteille
Chasselas, Domaine les Hutins 2013 , Genève
Friulano, Vernica 2012, Friuli
Pouilly Fumé, Pabiot 2011, Loire
Petite Arvine, Philippe Darioli 2011, Valais
Meursault, Domaine Bouzereau 2011, Bourgogne
9.12.13.16.19.-
48.65.75.90.110.-
Rouges
10cl
Bouteille
Gamay, Domaine les Hutins 2013, Genève
Humagne, Philippe Darioli 2011, Valais
Crozes Hermitage 2013, Vallée du Rhône
Langhe Nebbiolo Ginestrino 2012, Piemonte
Sociando-Malet 2008, Bordeaux
9.18.11.13.20.-
48.90.65.80.150.-
14.-
75.-
Rosé
21.28.33.-
Côtes de Provence « Prestige», Château Minuty 2013