Club-Sandwich im Bauernbaguette à la mode du „CDP“ mit

Club-Sandwich im Bauernbaguette
à la mode du „CDP“ mit Pouletbrüstli
CHF
mit Pommes frites CHF
13.50
+3.50
Hauptgang CHF
Vorspeise CHF
18.50
13.50
Hauptgang CHF
Vorspeise CHF
19.50
14.50
CHF
18.50
Hauptgang CHF
Vorspeise CHF
19.50
14.50
CHF
22.00
CHF
24.00
CHF
24.00
Hauptgang CHF
Vorspeise CHF
25.00
19.50
Club-Sandwich avec Baguette paysanne (avec suprême de volaille)
Club-Sandwich with chicken breast
Salade “Caprese” Tomaten-Mozzarella mit bunter
Salatgarnitur und Basilikum an Balsamico-Vinaigrette
Salade “Caprese” avec tomates-mozzarella et garniture de Salade
Salad « Caprese » with tomato-mozzarella and garnished with salad
Melone & Rohschinken mit Salatgarnitur an
Himbeer-Balsamico-Dressing, dazu knusprige Grissini
Jambon cru et melon et garniture de salades avec Grissini
Parma ham with melon, garnished with salad and Grissini
Oberländer Wurst-Käse-Salat serviert mit Pommes frites
Salade de cervelat “Oberland” avec fromage et frites
Sausage and cheese salad and french fries
Griechischer Hirtensalat
mit feinstem Fetakäse, bunt garniert
Salade grecque avec fromage feta
Greek salad with feta cheese and tomatoes
Caesar’s Salat an 1000 Island Dressing, Pouletbrust, Frühstücks-Speck,
Brotcroûtons und Parmesanflocken auf knackigem Lattichsalat
Salade Caesar’s avec poulet, lardon, croûtons et parmesan
Caesar’s salad with chicken, bacon, croûtons and parmesan-cheese
„Zigeuner-Salat“ fein würzig angemachter Rindfleischsalat
(mageres frisches SQBeef Siedfleisch) auf einer bunten Salatkreation
an Balsamico-Dressing, serviert mit Rösti-Tätschli
Salade de boeuf délicatement épicée (bouilli maigre frais SQBeef ) sur une création de
salade avec vinaigrette balsamique, servi avec rösti Tätschli
“Gypsy Salad" is delicately candied beef salad (lean fresh SQBeef boiled beef) on a
colorful salad creation of balsamic dressing served with rösti Tätschli
Pouletbrust-Streifen „le Chef“ leicht pikante sautierte Pouletbrust-Streifen auf
einer bunten Salatkreation an Himbeer-Dressing und frischen Früchten garniert
Sauté de sûpreme de volaille sur garniture de cruditée et Sesam-Soja-Vinaigrette
Fried sliced chicken garnished with fresh salad and Sesam-Soja-Vinaigrette
Mediterrane Salatkreation mit sautierten Riesencrevetten
„Black-Tiger“ (Eden Shrimps: nachhaltig erzeugte Garnelen)
mit lauwarmem Sesam-Soja-Dressing und gerösteten Sesamkernen
Gambas à la poêle sur variation de salade
Grilled king prawns, garnished with salad
Rosa grilliertes „Roastbeef“ (frisches Entrecôte) mit Tartarsauce,
begleitet von einer knackigen Salatvariation an Haus-Dressing und Pommes frites
CHF
28.00
CHF
28.00
CHF
27.00
CHF
24.50
CHF
19.50
Roastbeef froid avec sauce tartare, garniture de salade et frites
Roastbeef with tartare sauce, served with salad and french fries
Frisches Lachs-Médaillon vom Grill mit Tartarsauce, begleitet von einer
knackigen Salatvariation an Haus-Dressing und Salzkartoffeln (oder Frites)
Médaillon de saumon grillé avec sauce tartare et Pommes nature (ou Frites) et salade
Grilled salmon medaillon with tartare sauce, boiled potatoes (or French fries) and salad
Egli-Knusperli gebacken mit Tartarsauce, Salzkartoffeln (oder Frites)
und knackigem Salat an Haus-Dressing
Filet de féra frit, sauce tartare, Pommes nature (ou Frites) et salade
Fried lake whitefish with tartare sauce,boiled potatoes (or French fries) and salad
Rösti «Seemann’s Art» mit Räucherlachs-Rosen, Oliven, Kapern,
rote Zwiebelringe und frischem Kräuter-Sauerrahm-Mousse garniert
Saumon fumé sur rösti avec crème acidulé aux herbes
Hash browns garnished with smoked salmon, olives, onions and herb mousse
Rösti «Helvetia» mit grillierter Kalbs-Bratwurst und Zwiebelsauce
Rösti «Helvetia» avec sauçisse à rôtir de veau grillé et sauce aux oignons
Hash browns with grilled sausage (veal) and onion sauce
UNSERE «SOMMER-FITNESS-TELLER»
Serviert mit frischen, knackigen Salaten, Melone und Pommes frites
Nos assiettes “d’Eté” sont servie avec salades fraiches, melon et pommes frites
All our summer dishes are served with fresh salad, melon and french fries
Grill-Burger (Hamburger CH-Fleisch) oder Vegi-Burger im Sesambrötli
CHF
18.50
CHF
24.00
CHF
28.00
Klein, 150g CHF
30.00
Mittel, 200g CHF
39.00
CHF
34.00
Hamburger avec petit pain au sésame
Hamburger with sesame bread roll
Zartes Poulet-Brüstli vom Grill mit hausgemachter „Café-de-Paris-Butter“
Suprême de volaille avec beurre aux herbes
Grilled breast of chicken with herb butter
Schweins-Steak (frisch CH, ca. 220g) mit „Café-de-Paris-Butter“
Steak de porc avec „Café-de-Paris“
Pork steak with herb butter
Entrecôte (Black-Angus-Beef) Café-de-Paris
Entrecôte (Angus-Beef) Café-de-Paris
Sirloin steak (Angus-Beef) Café-de-Paris
Lamm-Filet im Kräutermantel vom Grill mit „Café-de-Paris-Butter“
Filet d’agneau grillé avec „Café-de-Paris“
Lamb fillet with fresh herb crust and herbg butter