Porc fermier bio - Ferme de la Tour

Porc fermier bio
au détail ou en colis
Morceaux au détail :
Saucisses x4 (400g) …................. 5,90€ pièce
Chipolatas x5 (350g) ................. 4,90€ pièce
Côtes Premières x2 …................. 14,00€/kg
Côtes Échine x2 …...................... 14,00€/kg
Rôti filet (~900g) ….................. 14,50€/kg
Rôti échine (~900g) …............... 14,50€/kg
Sauté de porc (~1kg) …............. 12,50€/kg
Rouelle à rôtir (~1,2kg) ............ 11,50€/kg
Demi palette (>2kg) …............ 11,50€/kg
Jarret avec os (>2kg) …........... 11,50€/kg
Filet Mignon (~1kg) ….............
Sur commande :
24,00€/kg
Poitrine entière ou en tranches, Escalopes dans
le Jambon, Travers de porc, Rôti de jambon,
Jambon entier, Tête, ...
Charcuterie :
Jambon blanc
en tranches fines (~200g) ... 30,00€/kg
Jambon braisé
en tranches (~300g) ........... 26,00€/kg
Jambon fumé
en tranches (~170g) ............ 35,00€/kg
Epaule braisée
en tranches (~300g)............. 20,00€/kg
Poitrine fumée
en tranches fines (~300g) ….. 20,00€/kg
Poitrine fumée
en tranches épaisses (~350g) ... 17,00€/kg
Bacon fumé
en tranches (~150g) ….......... 40,00€/kg
Filet Mignon fumé
en tranches (~100g) ............. 60,00€/kg
Jarret fumé (~1kg) …................ 15,00€/kg
Travers fumé (~0,5kg) ............... 15,00€/kg
Saucisses fumées (~300g) …........ 20,00€/kg
Saucisse sèche (~240g) …............ 25,00€/kg
Chorizo (~240g) …..................... 25,00€/kg
Bocaux :
Rillettes de porc
Terrine Paysanne
Terrine de Campagne
Boudin noir
90g ............. 3,50€
180g ............. 4,90€
Terrine tête de porc (180g)...................... 4,90€
Confit de porc (450g) …........................ 13,00€
Confit de porc (220g) …......................... 7,50€
Cassoulet au confit de porc (340g) …..… 6,50€
Cassoulet au confit de porc (750g) ........ 11,00€
Saucisses/Confit (340g) …....................... 8,90€
Tomates/Haricots (340g) ….................… 2,50€
Saindoux (340g) ..................................... 3,50€
Colis de viande :
Petit assortiment (~1kg) ….................... 13,00€
2 Côtes + 4 Saucisses + charcuterie
Assortiment Grillade (~2kg) …............. 25,00€
4 Côtes + 4 Saucisses + 5 chipos + charcuterie
Colis Rôti* (~2kg) …............................ 25,00€
Petit assortiment + *Rôti ou Rouelle ou Sauté
Colis Filet-Mignon* (1 à 2kg) …............ 25,00€
Charcuterie + *Filet-Mignon ou Palette ou Jarret
Viande sous vide, prête à congeler - Livraison possible, contactez-nous
Sur les marchés
Le Vendredi à Saint Lô
Le Samedi
à Bayeux
Livraisons
Jeudi
secteur Coutances - La Haye du Puits
Vendredi secteur Caen
Paris
une fois par mois
Vente à la ferme
Le Vendredi de 17h à 19h30
En dehors de ces horaires, nous contacter
Ferme de la Tour – 50680 La Luzerne Saint-Lô -- 06 43 93 94 34 -- www.ferme-de-la-tour.com