Ferme de la Lande Porc sur Paille Porcelets rôtis au four à bois
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Ferme de la Lande Porc sur Paille Porcelets rôtis au four à bois
Ferme de la Lande Yannick DENOUAL La lande 35360 MEDREAC 02 99 07 24 06 06 83 07 41 68 [email protected] www.alafermedelalande.com Notre production Porc sur Paille Porcelets rôtis au four à bois Charcuterie Volailles Où trouver nos produits ? En direct sur le magasin de la ferme: au détail et en caissettes jeudi et vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30 samedi matin de 9h30 à 12h30 vente par ½ ou ¼ de carcasse (sur commande). En panier via l’AMAP Parthenay 21 à Parthenay de Bretagne, [email protected] En commande et dépôt via le site www.leclicdeschamps.com qui livre 4 dépôts dont le restaurant le Blazata à Bédée sur le pays de Brocéliande (association de 14 producteurs). Chez vos commerçants Vival – 15, rue de Rennes à Quédillac Epicerie – 6, rue de la barcane à La Chapelle du Lou Le relais de la rance – 6, rue de Rennes à Quédillac (restauration avec nos produits) Le Lien Gourmand – 6, rue de l’église à St Thurial (restauration avec nos produits et livraisons cantines). Notre activité plus en détail Nos porcs sont élevés sur paille et nourris avec les céréales produites sur l’exploitation. Nous avons un laboratoire agréé CE, la découpe de notre viande et la réalisation des produits transformés sont réalisées sur place par un artisan-boucher-charcutier. Nous sommes adhérents de l’association « Bleu Blanc Cœur ». Nous incorporons ainsi à la ration de nos porcs de la graine de lin naturellement riche en Oméga 3. (4 000 adhérents en Bretagne). Nous sommes adhérents au réseau Cohérence qui réuni plus d’une centaine d’associations de l’Ouest : consommateurs, paysans, environnementalistes, éco constructeurs, acteurs de la santé et des citoyens. Nous nous inscrivons dans une démarche de progrès, en considérant que le développement durable et solidaire est un objectif toujours perfectible. Chaque année nous nous fixons donc avec eux un objectif à atteindre, une nouvelle pratique à tester sur les 3 aspects : environnement, économie et social. Notre spécialité est le porcelet rôti au four à bois à déguster dans nos salles ou à emporter. Nous proposons également des salles à la location et une aire aménagée pour les campingcars.