REPAS du: …………….… ENTREES VIANDE SAUCE FARINEUX

REPAS du: …………….…
Heure : ………………………..
Famille du résidant : ………………………………….
Nbre de personnes :
Chambre no : ………
……………………
Etage : …………………..
Velouté de carottes
Crème de courgettes
Consommé Célestine
Crème de bolets
Salade verte
Salade mêlée
Saladine de terrine au poivre
Saladine de magret de canard
Toast au saumon
Fr. 4.00
Fr. 4.00
Fr. 4.00
Fr. 4.00
Fr. 5.00
Fr. 7.00
Fr. 9.00
Fr. 11.00
Fr. 15.00
VIANDE
Suprême de volaille
Carré de porc rôti
Gigot d’agneau
Pintade
Mignons de porc
Filet d’agneau
Carré de veau
Filet de boeuf
Fr. 21.00
Fr. 22.00
Fr. 24.00
Fr. 24.00
Fr. 31.00
Fr. 33.00
Fr. 44.00
Fr. 45.00
SAUCE
Sauce à la moutarde
Sauce au poivre vert
Sauce béarnaise
Sauce hollandaise
Sauce au citron vert
Sauce aux champignons
ENTREES
FARINEUX
LEGUMES
PATISSERIES
À choix
Gratin dauphinois
Nouilles
Pommes croquettes
Pommes Duchesse
Riz
Pommes Dauphine
A choix
Bouquetières de légumes
compris
Tourte aux fruits de la passion
Tourte aux fraises
Tourte au chocolat
Forêt noire
Mille-feuille
Fr. 5.00
Fr. 5.00
Fr. 5.00
Fr. 5.00
Fr. 5.00
VINS
Les boissons consommées doivent être achetées sur
place. Merci de votre compréhension !
A choix
Voir page annexe
Les boissons consommées doivent être achetées sur place.
Merci de votre compréhension !
VINS ROUGES
VINS BLANCS
SPECIALITES
Dôle, Terra Veritas,
50 cl
Terra Rosso, Terra Veritas, 50 cl
Syrah Merlot, Terra Veritas, 50 cl
Syrah VS, Grand Métral, 75 cl
Apologia VS, Grand Métral, 75 cl
Fr. 13.00
Fr. 13.00
Fr. 13.00
Fr. 26.00
Fr. 26.00
Fendant de St-Léonard, Maître de chais, 37.5 cl
Fendant, Terra Veritas,
50 cl
Chardonnay, Terra Veritas,
50 cl
Fendant de St-Léonard, Maître de chais, 75 cl
Fr. 19.00
Fr. 13.00
Fr. 13.00
Fr. 24.00
Angeline, vendange tardive,
Petite Arvine, Terra Veritas,
Johannisberg, Terra Veritas,
Petite Arvine VS, Grand Métral,
Malvoisie doux, Grand Métral,
Fr. 27.00
Fr. 13.00
Fr. 13.00
Fr. 26.00
Fr. 26.00
37.5 cl
50 cl
50 cl
75 cl
75 cl
Personne de contact : ………………………………..
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Tél. ………………………………………….................
E-mail : …………………………………………………
Facturation à : …………………………………………
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Date : …………………………………………………………..
Signature : …………………………………………………….