I. L`agriculture au cœur des enjeux contemporains de la métropole

7Avant-propos
9Introduction
I. L'agriculture au cœur des enjeux contemporains de la métropole ?
Questions théoriques
17
Pierre Donadieu
Paysage, urbanisme et agricultures
Des logiques économiques agricoles aux logiques paysagères urbaines
29
Roland Vidal
Réconcilier agriculture et paysage Changer d’agriculture
ou changer de regard
37
Jeff Stottlemyer
Towards a Vision of Metropolitan Agriculture
47
Sabine Ehrmann
Pensées dé-moralisantes pour une union libre de l’agriculture
et de la métropole
II. Approche critique et historique des liens entre agriculture et métropole
63
Catherine Maumi
Pour une intégration ville-nature ou comment rendre la Terre plus habitable
75
Corinne Jaquand
Les parcs agricoles de Berlin-Barnim : quelques fondements historiques d’une hétérotopie contemporaine
89
Daniel Treiber
Des fermes en acier pour une métropole potagère, Broadacre City
105
Dominique Rouillard
L’autre animal de l’architecture
III. Analyse critique de situations et dipositifs agri-métropolitains
121
Stanislas Henrion
L’agriculture de ville et l’agriculture des champs
131
Ingo Zasada
Peri-urban Adaptation Strategies of Horticultural Farms in the Berlin
Metropolitan Area
141
Brendan Williams
4
Evidence of Contemporary Challenges for Rural and Agricultural Areas
Experiencing Rapid Development Pressures in the Dublin Region
Sommaire
151
Abbellah Messahel
Les terres agricoles et les espaces naturels face à la ville :
le cas d’Oran, Algérie
165
Francesca Demuro
The Right to Food and Urban Agriculture A critical Review of the Struggle
for the Right to Food The case of the City of Kampala
175
Diana Salazar
Social Organization for Urban Agriculture in Bogotá:
the Struggle for Food Sovereignty in the Context of Food Crisis and Climate
187
Sylvie Brosseau
Du territoire rural aux parcs urbains : métamorphoses du satoyama dans
la métropole de Tokyo
201
Yueting Cui L’agriculture urbaine dans la construction métropolitaine de Xi’an
IV. Jeux d’acteurs et production d’espace
215
Jennifer Buyck
229
Denis Delbaere
Campagne métropolitaine, la parole aux agriculteurs
L’homme qui plantait des haies
La création du bocage du XXIe siècle par Marcel Jeanson, agriculteur picard
V. Documents
Entretiens menés par Jennifer Buyck et Xavier Dousson
245
Mireille Ferri
Du SDRIF au Grand Paris : questions d’agriculture
257
Thierry Laverne
L’expérience du Triangle Vert, projet de territoire agri-urbain durable
273
Augustin Rosenstiehl
Pierre Sartoux
La ville arable, fermes urbaines et tours vivantes
287
Roger des Prés
« L’absolue Culture, on n’est pas des bêtes ! », regards sur l’expérience de
la Ferme du Bonheur
302Résumés
/ Abstracts
322Présentation
des auteurs
5