Tél : 04 50 75 05 36 Entrées Froides Entrées Froides Salades Pâtes

4, place Charles de Gaulle
74500 Evian‐les‐Bains
Tél : 04 50 75 05 36
Entrées Froides
Entrées Froides
Salade verte
Salade variée (crudités assorties)
Salade tomates
Salade tomates avec mozzarella (huile d’olive, basilic)
Assiettes de crudités
Avocat aux crevettes « sauce Aurore »
Assiette de saumon fumé et toasts chauds
Assiette de saumon fumé et toasts chauds
Assiette de charcuterie italienne
Carpaccio de bœuf avec copeaux de parmesan
Foie gras et toasts chauds
4.00 €
4.00 €
6.00 €
7.00 €
6.00 €
8.00 €
8.50 €
8.50 €
11.00 €
9.00 €
9.00 €
Salades
Salades Niçoise : Salade verte, pomme de terre, haricots verts, tomates, anchois, œufs, thon, olives
Salade de crotin de chèvre chaud : Salade variée, chèvre frais enrobé de lard fumé
Salade lardue : Salade verte, tomate, œuf, chèvre frais enrobé de lard fumé
Salade campagnarde : Salade variée, lardons chauds, croûtons, œuf
Salade thaï : Salade verte, tomates, poulet, riz, soja, œuf
Salade nordique : Salade verte, tomates, saumon fumé, olives, maïs, œuf
Salade pêcheur : Salade variée, fruits de mer, croûtons, œuf
Salade landaise : Salade variée, foies de volaille, croûtons, œuf
Salade périgourdine : Salade verte, magret de canard fumé, gésiers confits, œuf
Salade anti‐pasti : Salade verte, tomates,artichauts, poivrons, œuf, maïs, olive, courgettes marinées dans l'huile
Salade involtinio : Salade verte, tomates, œuf, tomme blanche enrobée de speck
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
11.00 €
Pâtes Fraiches
Napolitaine
Bolognaise
Arrabiata : Tomate, huile d'olive, ail, piment
Thon, câpres
Carbonara
Forestière
Poulet, curry
Crevettes, curry
Fruits de mer
Saumon fumé
Alla Russia : Lardons, tomate, vodka
Alla Russia : Lardons tomate vodka
3 fromages
Bleu et champignons
Saint‐Jacques
Al pesto
Thon, olive
7.80 €
8.50 €
8.50 €
8.50 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
10.00 €
10 00 €
10.00 €
10.00 €
10.00 €
11.00 €
8.50 €
8.50 €
Viandes
Carpaccio, frites et salade verte
p
Esaclope de veau milanaise
Escalope de veau cordon bleu
Rognons de veau à la forestière
Filet de bœuf nature (vdf)
Filet de bœuf sauce au choix (vdf)
Magret de canard nature (sud‐ouest)
Magret de canard sauce au choix (sud‐ouest)
14.00 €
14.50 €
15.50 €
16.50 €
17.50 €
19.50 €
17.50 €
14.50 €
L G i é
Les Gratinées
Lasagne à la bolognaise
Lasagne saumon et épinards maison
Tortellini aux épinards, crème
Au choix : Ravioli frais, Tortellini frais, Gnocchi frais, Pennes
Napolitaine
Crème
Bolognaise
Carbonara
Forestière
Bleu et champignons
9.00 €
9.50 €
9.00 €
8.00 €
9.00 €
9
9.00 €
00 €
9.00 €
9.00 €
9.00 €
Les PIZZAS
Marguerite : Tomate, fromage, herbes de provence
Napolitaine : Tomate, fromage, anchois,olives, herbes de provence
Napolitaine : Tomate fromage anchois olives herbes de provence
Sicilienne : Tomate, fromage, anchois,câpres, olives, herbes de provence
Reine : Tomate, fromage, jambon, champignons, herbes de provence
Romaine : Tomate, fromage, poivrons, anchois, olives, herbes de provence
Vesuvio : Tomate, fromage, anchois, oignons, olives, herbes de provence
Capricieuse : Tomate, fromage, jambon, cœurs d'artichaut, herbes de provence
Américaine : Tomate, fromage, salami danois, poivrons, herbes de provence
Printanière : Tomate, fromage, asperges, poivrons, oignons, herbes de provence
Délicieuse : Tomate, fromage, foies de volaille, persillade, herbes de provence
Marinara : Tomate, fromage, thon, fruits de mer, persillade, herbes de provence
Tunisienne : Tomate, fromage, thon, oignons, œuf, herbes de provence
Flambée : Tomate, fromage, lardons, oignons, herbes de provence
Burger : Tomate, fromage, bœuf haché, persillade, oignons, crème, herbes de provence
Merguez : Tomate, fromage, merguez, œuf, herbes de provence
Calzone (chausson) : Tomate, fromage, jambon, œuf
Rêve de souris : Tomate, fromages, bleu d'auvergne, chèvre, tomme blanche, herbes de provence
Sahara : Tomate, fromage, champignons, bœuf haché, merguez, herbes de provence
Végétarienne : Tomate, fromage, artichauts, champignons, poivrons, asperges, oignon, courgettes, herbes de provence
Mexicaine : Tomate, fromage, poivrons, chorizo, olives, herbes de provence
Popeye : Tomate, fromage, épinard, crème fraîche, herbes de provence
Aphrodisiaque : Tomate, fromage, merguez, gingembre, piment, olives, herbes de provence
Basquaise : Tomate, fromage, poulet, poivrons, courgettes, herbes de provence
Indienne : Tomate, fromage, poulet, curry, crème, herbes de provence
Indienne : Tomate fromage poulet curry crème herbes de provence
Quatre saisons : Un peu de tout
Parmesane : Tomate, fromage, jambon cru, œuf, herbes de provence
Savoyarde : Tomate, fromage, reblochon, lardons, oignons, herbes de provence
Norvégienne : Tomate, fromage, saumon fumé, crème fraîche, herbes de provence
Gasconne : Tomate, fromage, gésiers, pomme de terre, magret de canard, herbes de provence
Raclette : Tomate, fromage à raclette, pomme de terre, jambon cru, herbes de provence
Maroillette : Tomate, fromage, maroille, oignons, herbes de provence
7.00 €
7.50 €
7 50 €
7.50 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.50 €
8.50 €
8.50 €
9.00 €
9.00 €
9.00 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
9.50 €
10 50 €
10.50 €
10.50 €
11.50 €
12.00 €
12.00 €
12.00 €
12.00 €
11.50 €