Velouté de Rouge vif d`Etampes

Velouté de Rouge vif d'Etampes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Préparation:
Pelez, épépinez et coupez le Rouge vif en morceaux.
Faites-le cuire à la vapeur 20 mn.
Mixez le tout en y ajoutant du lait bouillant afin d'obtenir un velouté.
Mélangez ce dernier avec la crème dans une casserole, assaisonnez et portez à ébullition.
Servez accompagné de croûtons.
View online at http://www.verte-vallee.fr/recettes/veloute-de-rouge-vif-detampes.html
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Page 1/1