Fleuriste

Fleuriste
D
Quelques statistiques nationales (2014) :
e tout temps des bouquets
 Cette profession emploie 16 435 salariés
 Nombre d’entreprises employant au moins 1 salarié :
6142
de fleurs ont été vendus.
Cependant
la
profession
n’existe que depuis le Moyenâge. Elle est née de deux
professions : les Chapelières
de fleurs et les Bouquetières
(qui se sont réunies au XVIe
pour devenir bouquetièreschapelières). Elles faisaient
concurrence aux jardiniers.
Risques et contraintes :
Les fleuristes, de nos jours,
confectionnent des bouquets,
gerbes, couronnes et des
compositions florales. Ces
derniers sont conçus dans un
atelier et vendus en magasin ou
sur des marchés. Ils vendent
des fleurs, des plantes en pot,
des décorations ainsi que des
produits ou accessoires de
jardinerie
(pots,
engrais,
terreau,
produits
phytosanitaires…) soit en commerce
de gros, soit de détail.
Le secteur souffre de la baisse
de la consommation de fleurs
depuis plusieurs années mais
également de la concurrence
des
grandes
surfaces
alimentaires, des surfaces de
bricolage, des jardineries.
Toutefois, grâce à leur image
de spécialiste, leur capacité à
conseiller les clients et leur
implantation en centre-ville, les
fleuristes résistent à cette
concurrence.
Biologique : moisissures, bactéries, parasites, virus
Manutention de charges lourdes
Postures pénibles
Gestes répétitifs
Travail debout, piétinement
Toxico-allergiques : végétaux, phytosanitaires
Charge mentale : stress, disponibilité, relations difficiles avec
la clientèle
Horaires : grande amplitude de jour, soir, dimanche, pics de
saisons et fêtes
Traumatiques : piqûres, coupures, chutes
Ambiance thermique
Pathologies professionnelles :
Affections périarticulaires (TMS) et chroniques (lombalgie…),
Tétanos, mycoses, infections cutanées, onyxis, périonyxis,
dermite irritative, asthme irritatif ou allergique
Surveillance médicale :
 Visite médicale par la médecine du travail
 Possibilité d’examens complémentaires (spirométrie…)
 Vaccinations obligatoires (DTPolio, BCG…)
Prévention :
Collective : sol antidérapant, aération et ventilation,
insonorisation, installation ergonomique, chariots roulants…
Individuelle : EPI (vêtements adaptés, gants, masques…),
hygiène des mains
Hygiène des locaux : propres et rangés
Formation : PRAP (Prévention des Risques liés aux Activités
Physiques) ; Prévention aux risques chimiques
Vaccinations (obligatoires et conseillées) à jour
Source :
FFAF
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Fleuriste – 2015
Grâce au soutien financier de :
Pour aller plus loin…
1. Fédération Française des Artisans
Fleuristes (F.F.A.F)
http://www.ffaf.fr/
2. Fleuriste, AIST 89
http://www.aist89.fr/articles_img/fichier1_1420446727.pdf
3. Commerces de détail - Petite et
grande
distribution
(fleuriste…),
INRS, 2015
http://www.inrs.fr/metiers/commerceservice/commerce-detail.html
4. La
prévention
des
risques
professionnels des fleuristes, juin
2012
http://www.officielprevention.com/formation/fichesmetier/detail_dossier_CHSCT.php?rub=
89&ssrub=206&dossid=430
5. Fleuriste, Fiche métier bossons futé,
2009 n°18
http://www.bossonsfute.fr/index.php?option=com_content&v
iew=article&id=246:fiche0018&catid=2&I
temid=3
7. CREPY M.N.
Dermatoses professionnelles aux
végétaux,
Fiche
d'allergologiedermatologie professionnelle TA 73,
Documents pour le médecin du travail,
2006, n° 105, p. 77-90
http://www.inrs.fr/media.html?refINRS=T
A%2073
8. Prévenir les TMS en fleuristerie,
Travail et Sécurité, 2002, n°623, p.12-14
9. Les fleuristes
:
fiche médicoprofessionnelle, Cisme, 2013
http://www.fmpcisme.org/FMPPDF/1/Fic
heResume.pdf
10. Rayonnement solaire, Dossier INRS,
2015
http://www.inrs.fr/risques/rayonnementsoptiques/rayonnement-solaire.html
11. Hygiène des mains simple et efficace
Affiche – Inpes
http://www.inpes.sante.fr/grippeAH1N1/
pdf/affichette-hygiene-des-mains.pdf
6. CAUCHY Sabrina, Les bouquetièreschapelières en fleurs à Paris sous
l'Ancien Régime, Genre & Histoire,
2007
https://genrehistoire.revues.org/335
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Fleuriste – 2015
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