Produit exclusivement dans la zone définie par l`Identification

Poids moyen carcasse : agneau : 15,7 kg
Classement des carcasses : une très bonne
homogénéité et régularité de classement
Abattage à Marvejols
Système de production sécurisé à tous les
stades : naissance, engraissement, abattage
sur le département
ELOVEL - CEMAC-COBEVIAL - Avenue Pierre Sémard - 48100 MARVEJOLS
Tél.04.66.32.43.08-Fax.04.66.32.04.02 - Email : [email protected]
Photos : Chambre d’Agriculture 48
Produit exclusivement dans la zone
définie par l’Identification Géographique Protégée
Age : 3 mois
Race : Blanche du Massif Central
Nourriture : élevés sous la mère, possibilité de compléments en fourrages et
aliments fermiers exclusivement à base
de céréales
Castration des mâles
CCP et IGP en cours
Sélection des carcasses selon critères
stricts de :
- poids
- conformation
- couleur